Вака успева совршениот мусли на Bircher
Како да се подготви добар Bircher мусли е контроверзно. Некои се колнат во млеко, други во крем за кафе или сок од јаболко. Но, сите се согласуваме дека едвај постои подобар начин да се започне денот отколку со мусли од Bircher. Ние го објаснуваме традиционалниот рецепт и презентираме фини варијации.
Швајцарската традиција често започнува веднаш по станувањето. И по можност со сад Мусли на биршер.
Нема време наутро да направите супер здрав појадок? Совршено е што муслите на Bircher може да се подготват претходната вечер со малку напор - и затоа има подобар вкус.
Директно до рецептите на Бирчермуесли:
Оригинален рецепт Birchermüesli
Здрав мусли од Bircher со чиа и калинка
Веган Бирчер Мусли со круша и чирси
Зимски мусли со банана и портокал
Мусли од печен Бирчер
Кој го измислил тоа?
И покрај чоколадото и фонду, Бирхермуесли е еден од ретките швајцарски рецепти кој е популарен низ целиот свет.
Многу малку луѓе знаат дека богатата класика за појадок првично беше диета и широко распространета вечера. Не е ни чудо: Пред повеќе од сто години Бирхермуесли беше измислен, се разбира од Швајцарец.
Уште пофини швајцарски рецепти:
Швајцарскиот лекар и реформатор на исхраната, Максимилијан Бирхер-Бенер првично го разви лесно сварливиот и наводно диетален рецепт со рендани јаболка, снегулки од овес и кондензирано млеко за план на исхрана на пациентите со санаториум.
Бидејќи вегетаријанецот др. Бирчер-Бренер беше убеден во моќта на овошјето кое го поттикнува здравјето. Тој самиот веруваше дека ќе ја излекуваше жолтицата јадејќи толку многу јаболка.
Сварливоста на Мусли на биршер Оригиналниот рецепт веројатно се должи и на ренданите јаболка. Ренданите јаболка полесно се варат ако имате чувствителен стомак. Овесната каша, исто така, го претвора муслито во зајакнување богато со јаглени хидрати за секој на кој му треба многу енергија за тој ден.
Пробајте ги и овие фини рецепти за појадок:
Помалку шеќер, повеќе оптика: рецепти за Бирхермуел денес
Во однос на исхраната, сега знаеме дека ретко кој мусли е погоден за слабеење. Особено не готовата верзија на Birchermüesli од Мигрос и Куп или други супермаркети. Најчесто, тоа не е швајцарска традиција, туку обични стапици за шеќер.
Уште една причина сами лесно да ги мешате муслите на Bircher.
Денес има се повеќе рецепти кои му служат на муслите на Bircher со вода, млеко (или млеко од соја или бадем) или сок (на пример, сок од јаболко) наместо кондензирано млеко со јогурт, кварк или крем. И ова во повеликодушна количина отколку со оригиналниот рецепт.
Не само снегулките од овес го сочинуваат муслите на Бирчер. Зрната може да се мешаат.
И додатоците станаа уште пошарени и разновидни: Различни овошја, суво овошје, ореви или суперхрана како што се семето чиа или бобинки акаи го прават муслиот на Bircher нов и поинаков.
Наш совет: Прилагодете ги вашите мусли Bircher на сезоната. Додека во лето претпочитаме свежи бобинки, кајсии и праски во муслите на Bircher, во зима претпочитаме јаболка, круши, портокали, киви и дрвја ореви.
Музели за замрзнување на Bircher
Може да го подготвите и муслиот Bircher во поголеми количини и потоа да го замрзнете. Подгответе мусли Bircher што го сакате и потоа ставете го во замрзнувач по делови.
Вечерта пред тоа, едноставно извадете мусли, оставете го да се стопи и измешајте го со малку млеко наутро - готово!
Држи херметички до 2 недели.
Патем: Ако сакате, можете претходно да исечете неколку омилени овошја и исто така да ги замрзнете.