Варена храна Толку време се во К; издржлив фрижидер
Фото: iStock/Доналд Ериксон
Може да чувате тестенини малку по готвењето, но треба да ги јадете навремено. Написот ви кажува која зготвена храна може да се чува во фрижидер колку долго.
Дали сте готвеле тестенини и сакате да ги јадете во следните неколку дена? Откриваме колку долго ќе трае варената храна во фрижидерот.
Вие сигурно го знаете и тоа. Големо тенџере со шпагети Болоњезе се готви за целото семејство - толку многу што лесно можете да го јадете во следните неколку дена. Па затоа, во фрижидер со тестенините. Но, колку долго храната останува свежа?
За жал, честопати многу пократко отколку што може да мислите. Ние ви кажуваме, која зготвена храна може да се чува во фрижидер колку долго.
Не оставајте варена храна во фрижидер премногу долго
Претпоставката дека зготвената храна ќе трае вечно во фрижидер е погрешна. Не мора ни да мириса или да има лош вкус - а сепак веќе може да се расипе. Процесот на готвење убива некои микроби во храната, но варената храна не трае подолго од суровата храна. Нетретирано јаболко, на пример, ќе трае подолго од сос од јаболка.
Важно: сувата храна трае подолго од влажната храна - вторите се совршено поле за размножување на бактериите.
Регистрирајте се сега за сликата на билтенот за жени
Нашите најдобри вести, загатки, рецепти и водичи за оваа недела за вас преку е-пошта и бесплатно.
Тестенините кои веќе се варени не треба да се оставаат во фрижидер премногу долго и треба да се користат во рок од три до четири дена. Причината: Скробот содржан во тестенините е почва за бактерии - дури и ако ставите сè што е правилно покриено во фрижидер. Бидејќи спорите кои се формираат не се убиваат правилно кога храната се загрева, бидејќи тие се прилично отпорни на топлина.
Бидете внимателни со компири и ориз, супи и чорби
Слично изгледа со јакна и пржени компири. Тука треба да бидете уште повнимателни и да ги чувате во фрижидер најмногу три дена. За оризот важи следното правило: тој сè уште може да се јаде најмногу два дена по готвењето. Како е всушност со храна со поминат рок? Ова е колку долго храната навистина може да ја задржи.
Супите и чорбите не треба да се чуваат премногу долго. Треба да се отстранат по најмногу два до три дена. Бидете внимателни, особено со супи од печурки, кои најдобро се консумираат по максимум еден ден повеќе во фрижидер.
Сувата храна може да се чува подолго. Шницел во леб може да се јаде најмалку пет дена подоцна, ако е правилно покриен, на пример, завиткан во вреќа за замрзнувач. Овде можете да прочитате како правилно да лебните шницели.
Накратко: вака може да се чува зготвената храна
- Тестенини: 3-4 дена
- Компири: 3 дена
- Ориз: 2 дена
- Супи/чорби: 2-3 дена
- Јадења со месо, на пример, шницел: добро спакувани до 5 дена.
Правилното складирање е од суштинско значење
Сè зависи од тоа како чувате варена храна. Препорачуваме да го оставите производот да се олади малку по готвењето пред да го ставите во фрижидер. Не треба да се остава во фрижидер повеќе од два часа во кујната. Исто така, треба да внимавате да не ја ставате храната во топла саксија во фрижидер. Процесот на готвење продолжува и врз него влијае и студот на ладилникот. Најдобро е да ја наполните останатата храна во рамни контејнери и чинии Tupperware за да можат брзо да се оладат. Ако сакате да чувате храна подолго, подобро е да ја замрзнете во замрзнувач. Овде можете да дознаете кои 17 храна може да се замрзнат.
Совет: редовно чистете го фрижидерот
Колку долго може да се чува зготвената храна зависи и од температурата на ладилникот: ладилникот, толку подолго се чува. Треба да биде во просек од седум Целзиусови степени. Бактериите се размножуваат најбавно под четири Целзиусови степени. Сепак, толку ниската температура во фрижидерот има и недостатоци. Од една страна, потрошувачката на енергија го зголемува ладилникот што го добива. Од друга страна, некои намирници страдаат од температури нешто над нулата степени. Ладни парчиња, сирење и зеленчук понекогаш ја губат својата арома, со парче путер можат да се пробијат на парчиња ...
Во принцип, треба редовно да го чистите фрижидерот, по можност еднаш месечно, за да нема повеќе почва за бактерии и други микроби. Ова работи добро со конвенционални средства за чистење или со оцетна вода.
Можете да најдете повеќе информации на нашата страница за совети за домаќинства.
Тука ќе најдете препораки за филмови, божиќни рецепти и креативни идеи за размислувачката сезона на доаѓањето.