Варена скуша со зеленчук Гастропедија - прекрасни рецепти

гастропедија

    • Време на подготовка
    • 30 минути
  • Ниво на тешкотијаПочетник

Варената скуша со зеленчук е храна што може да се јаде ладна, извадена од фрижидер. Ова го прави совршен за потоплите месеци. Покрај тоа, нема подобра храна кога сте на диета.

2 парчиња скуша,
1 голем кромид,
2 моркови,
2 фолии,
300 мл бело вино, сек,
1/2 лимон,
100 мл вода,
сол бибер,

Скушата се чисти од утроба, главата се сече, добро се мие.
Кромид, моркови и лимон се сечат на тенки парчиња.
Во тенџере ставете вода со вино, додадете зеленчук, ловоров лисја, сол и бибер.
Ставете да се вари, на тивок оган, 20 минути или додека не се готви скоро.
Потоа додадете ја целата риба или исечете ја на парчиња, оставете ја да врие 10 минути.

Ако ви е ладно, оставете го да се излади и ставете го во фрижидер 3-4 часа пред да го послужите.
Саламурата може да се конзумира веднаш, со палента.
Тоа оди со сос од рен или лук.

На видеото подолу ќе видите сè како да направите скуша со зеленчук, но овој пат во рерна и не варена