Варење на маснотии со липази - панкреас
Ензимите, како што се липазите произведени од панкреасот, се од централно значење за метаболизмот и варењето на храната. Колку подобро нашата храна се распаѓа од ензими, толку повеќе можеме да имаме корист од нејзините здрави состојки. Нецелосното варење, од друга страна, честопати е поврзано со гастроинтестинални поплаки и симптоми на недостаток.
Така функционира варењето на мастите
Таканаречените неутрални масти (триглицериди) главно се наоѓаат во храната. Овие релативно големи молекули се состојат од алкохолен глицерол и три ланци на масни киселини. Тие не можат да се апсорбираат директно од човечкото тело; тие прво мора да се распаднат на мали градежни блокови - т.е. варени.
Варењето на овие масти во исхраната се одвива претежно во горниот тенкото црево: жолчката - формирана од црниот дроб, складирана во жолчното кесе и пуштена во дуоденумот кога е потребно - ги емулгира мастите во пулпата таму: се формираат мали капки маснотии, кои се погодна цел за дигестивните ензими Понуда.
Вистинската дигестивна активност потоа ја спроведуваат липазите од сокот од панкреасот. Овие ензими, формирани во ацинарните клетки на панкреасот, се приврзуваат на масните капки и ги разградуваат молекулите на триглицерид во помали единици: во масни киселини, глицерол, моно- или диацилглицероли.
Само во оваа форма нашето тело може да ги апсорбира и искористи разделените маснотии во исхраната преку цревната лигавица - на пример, здравите полинезаситени масни киселини. Покрај тоа, малите единици на маснотии шверцуваат витамини витамини растворливи во масти во организмот.
Абдоминална болка, гасови, надуеност ...
Премалку од овие липази значи несоодветно варење на маснотиите. Тогаш многу несварени масти влегуваат во дебелото црево и можат да доведат до значителни дигестивни проблеми: Тешка абдоминална болка, гасови, надуеност, исто така обемна дијареја и, во најлош случај, смрдливи, сјајни столици (стеатореја) се можни - во овој случај дефинитивно треба да се консултирате со лекар.
На долг рок, постои ризик од губење на тежината, недостаток на хранливи материи и витамини, а кај децата исто така е одложен раст и недоволна тежина. Пред сè, телото не може правилно да ги апсорбира есенцијалните витамини растворливи во масти А, Д, Е и К, како и важните аминокиселини доколку се наруши варењето на маснотиите.
Едноставно, заменете ги липазите
Значи, ако не толерирате маснотии добро, тоа може да биде дека вашиот панкреас слабее во производството на дигестивни ензими - како липази. Можни причини за ваква слабост на панкреасот (лекар. Панкреатична инсуфициенција) вклучуваат намалување на дигестивната функција во староста, воспаление (лек. Панкреатит), дијабетес, прекумерна потрошувачка на алкохол или сериозни болести како цистична фиброза.
Липазите што недостасуваат можете да ги надополните со активната состојка панкреатин, на пример во Pankreatan ® (преку шалтер во аптека). Содржи дигестивни ензими како што се липази, амилази и протеази. Покрај подобрувањето на варењето на мастите, земањето води и до регулација на варењето на протеините и јаглехидратите - а со тоа и целокупното подобро снабдување на организмот со хранливи материи.