Вашето здравје Алкална храна и кисела храна

Ако се прашувате што ви помага да разликувате кисела од алкална храна, откријте дека ова ќе ве спаси од многу дигестивни проблеми како што се металоиди, надуеност или гастроезофагеален рефлукс. Исто така, треба да знаете дека прекумерната киселост доведува до заболување на органите преку кои се излачуваат киселините: бубрезите, белите дробови, кожата, црниот дроб и цревата, предупредува д-р Танија Бејан, имунолог и специјалист Рофарма.

храна

Значи, ако знаете некои нови работи за својствата на одредена храна, можете да ги земете предвид и да ги примените за да ги проверите.

Општо, нивото на pH во крвта треба да биде помеѓу 7,35-7,45 - малку алкално. Најпогоден начин да се одржи ова постојано ниво е преку алкална диета. Ова помага да се одржи pH на крвта во нормални граници без премногу напор. Според имунологот Танија Бејан, специјалист за Рофарма, 60-80% од исхраната треба да се состои од храна што содржи алкални елементи и 20-40% од храна што содржи кисели елементи.

Препораки на специјалист

Алкална храна

  • Зеленчук (ротквица, тиква, нов компир, зелена салата, магдонос, лук, модар патлиџан, карфиол, босилек, коријандер, ендив, зелка, грашок, чили, аспарагус и др.);
  • Овошје (авокадо, лимон, свеж кокос, грејпфрут, итн.);
  • Ceитарки и мешунки (рж, просо, леќа, соја, камут, кафеав ориз, грав, итн.);
  • Семиња (бадеми, лен, сусам, сончоглед, кокос, итн.);
  • Масло (лен, авокадо, кокос, итн.);
  • Микроби (соја, ротквица, брокула, киноа, итн.);
  • Зеленило (зеле од пченица, јачмен, овес, притаен круша, конска опашка, итн.);
  • Леб (леб со микроби, стап со квасец, итн.);
  • Чаеви (црна, бела, зелена).

Кисела храна
  • Месо (телешко, свинско, риба, дивеч, школки, колбаси, сланина и сл.);
  • Млечни производи (путер, сирење, млеко, сурутка, крем, соја сирење);
  • Јајца;
  • Засладувачи (сахарин, сахароза, сакралоза, мед, јаворов сируп, рогач, фруктозен сируп);
  • Пијалоци (енергетски пијалоци, кафе, црн чај, пастеризирано, какао, итн.);
  • Сосови (мајонез, васаби, сенф, кечап).

Да запамети!

2. Избегнувајте или ограничувајте ја потрошувачката на преработена храна, како што се леб, тестенини, слатки житарки, кафе, шеќер и производи од конзерва, бидејќи тие предизвикуваат хиперацидност. Одлучете се за свежа и непреработена храна што има алкален ефект врз организмот.

3. Ако сте следбеник на сирова диета (со сирова храна) може да се потпрете на банани, рибизли, капини, сливи, тиква, какао, ф'стаци, вели специјалистот.