Важна храна во нашите животи (дел 2) ЈОГУРТ Равенка за слабеење

ЈОГУРТ И ДРУГИ ДЕРИВАТИ НА ФЕРМЕНТИРАНО МЛЕКО СЕ Исклучително вредни храни низ содржината на висококвалитетни протеини, пробиотици и калциум

Јогуртот ги стимулира слабеењето и имунолошкиот систем, се бори против инфекции со „Кандида“, ја намалува остеопорозата, го олеснува артритисот, го подобрува здравјето на дебелото црево, ја зголемува биорасположивоста на хранливите материи.

Јогуртот е ферментиран млечен производ направен со додавање на бактериски култури во млекото и трансформација на лактозата во млечна киселина. Овој процес му дава кисело, освежувачки вкус на јогуртот и уникатна конзистентност, квалитет што се рефлектира во неговото оригинално турско име, јогурт (од глаголот јогуртмак, што значи „да се згусне“). Јогуртот треба да се додаде на списокот секој пат кога одиме на шопинг. Неговата најзначајна придобивка доаѓа од единствениот начин на производство. Lивите, активни култури се клучот за придобивките. Овие култури се практично „добри“ бактерии, неопходни за оптимално функционирање на организмот и кои спречуваат „лошите“ бактерии да развиваат и да создаваат низа болести. Докажано е дека „добрите“ бактерии спречуваат инфекции на уринарниот тракт. За време на третманот со антибиотици, овие бактерии се уништуваат и затоа редовната потрошувачка на јогурт може да го врати нивното ниво. Liveивите, активни култури го намалуваат нивото на лактоза на јогурт, што го прави вкусна алтернатива за луѓето со нетолеранција на лактоза.

Јогуртот е многу богат со калциум, а со тоа е корисен за здравјето на коските и забите. Исто така е добар извор на протеини, како и извор на фосфор, јод, калиум, цинк, молибден и витамини Б2, Б5, Б12. Дневната потрошувачка на 100 грама јогурт значително го подобрува профилот на холестерол со намалување на лошиот холестерол (ЛДЛ) и подигање на добриот холестерол (ХДЛ). Ако се обидувате да изгубите тежина, консумирајте млечни производи со малку маснотии, како што се јогурт, кравјо млеко и кефир. Како јогуртот го стимулира намалувањето на масниот слој, додека ги зачувува мускулните влакна, сè уште е тема на дебата. Калциумот ја намалува способноста на масните клетки да складираат маснотии, така што клетките согоруваат повеќе или може да бидат предизвикани од аминокиселини со разгранет ланец присутни во млечните производи. Без оглед на механизмот, студија објавена во Интернационалниот весник за дебелина укажува на тоа дека додавањето на една или две порции јогурт на ден во диета може да помогне да се забрза загубата.

маснотии и минимизирање на загубата на мускулна маса - оптимален резултат за секоја диета. Консумирање на најмалку 250 гр јогурт на ден може да го подобри нивото на витамин Б1 и на тој начин да помогне во одржување на нормален апетит.

ЕВЕ НЕКОЛКУ НАЧИНИ ЗА УJИВАЕ ЈОГУРТ:

Додадете неколку ореви на јогуртот дневно, како и малку замрзнати или суви бобинки за брз, вкусен и срдечен појадок.
јогурт крем, морска сол и бибер е одличен прелив за печен компир или друг варен зеленчук.
За да направите сос за салата од зеленчук, измешајте само чаша јогурт со една четвртина чаша екстра девствено маслиново масло и вашите омилени зачини.
Во голема чаша можете да подготвите парфем од јогурт со наизменично ставање слоеви јогурт и вашите омилени овошја.
Во обичен јогурт додадете исецкани краставици и копар или сечкана нане, лук и лисја од црвена пиперка. Јадете ја оваа вкусна и освежителна салата или можете да ја користите со пилешко или јагнешко на скара.
Јогуртот е идеална основа за облекување. Ставете обичен јогурт во миксер со доволно вода за да ја постигнете саканата конзистентност. Во оваа мешавина додадете билки и зачини по вкус (ќе следи…)