Важноста на домашно подготвената храна, од која зависи здравјето на целото семејство
„Оди во тавата! има негативна конотација кај повеќето од нас. Во реалноста, сепак, готвењето дома е интелигентно дејство од кое во голема мера зависи од здравјето на целото семејство.
Првиот аргумент? Контрола на квалитетот на храната. Покрај тоа, луѓето кои подготвуваат свои оброци имаат подолг животен век, велат студиите
Времето чини пари. И готвењето ми одзема време, па го губам. Зошто да не се купи, подобро, полу-подготвено од првата продавница?
Михаела Билиќ, нутриционист: "Сè што купуваме од пазарот е многу побогато со масти, шеќер и садовите може да бидат полни со засилувачи на ароми или адитиви. Секоја зготвена храна е повеќе диетална и поизбалансирана од истиот производ купен од пазарот".
Лицето кое готви во семејство има контрола врз долгорочното здравје на сите членови. И, тој или таа треба да знаат дека храната без придружба може да стане токсична.
Прочитајте исто така
Паметното готвење значи елиминирање на најопасните методи за готвење.
Кристи Маргарит, консултант за исхрана: "Прво на сите ќе знаеме што ставаме таму, ќе имаме многу добра контрола врз тие намирници, врз квалитетот, над методите на готвење. Брзите методи што се користат во рестораните се многу поштетни, како на пр. скара, домашната печка е многу поздрава “.
Секоја храна се подготвува правилно во рерна во основа на сок од домати, на штета на маслото. Загреаниот сок од домати е, згора на тоа, повреден и од самиот свеж домат. Антиоксидансот наречен LICOPEN станува полесен за асимилација на организмот под дадените услови. Сто грама значи само 18 килокалории и истовремено идеален ременерализатор. Маслото, пак, носи стотици дополнителни калории на секое јадење.
Знам дека е подобро да се готви дома отколку да се купи готово јадење, но немам време! И немам што да правам во врска со тоа!
Михаела Билиќ, нутриционист: „Кога ќе готвиме повеќе, можеме да ставаме мали порции во саксии во замрзнувачот, кои можеме да ги одмрзнеме и да имаме разновидност на масата, без да готвиме секој ден“.
Делот се топи во рерна, а не во микробранова печка. Тие уништуваат каква било трага на хранливи материи во внатрешноста на препаратот и го прават баласт за храна.