Веган на патот Кејп Таун - Веганска герила
Карин ги блогира своите креации за рецепти од мај 2014 година (на пример, вкусни вегански полски пирогии и овие екстремно симпатични мафини со мали чоколадни чипови), како и многу повеќе за веганската храна и животот на veganwave.de. Бидејќи Карин сака и да патува, сега напиша и статија за гости за серијата „Vegan On The Road“, во која можете да најдете многу совети за веганска храна во Кејп Таун и околината. Со толку многу одлични слики, би сакал да го напуштам сивиот Сент Паули директно, да скокам во авионот и да го јадам патот до Кејп Таун
Еве неколку совети за локации во и околу Кејптаун каде што можете да јадете веган. Би сакал накратко да ги споделам нашите искуства со вас во кафулињата/рестораните/продавниците. (Се работи само за рејтингот на веганските јадења што ги тестиравме. Тоа може да биде многу различно за другите јадења.)
Имаме многу вредни совети
Кафуле Беј Калк (Калк Беј)
VGN е изрично наведено во менито за вегански јадења. Услугата не мора да ја знае разликата помеѓу вегетаријанска и веганска, затоа секогаш посочувајте на садовите и објаснете повторно ако е потребно. Сервисниот персонал е многу вреден и многу пријателски расположен.
Појадок: прилично обилен: пржени печурки, грав, спанаќ, домати, авокадо; Тост требаше да се порача одделно; Сендвич со пржени печурки и сл.; Го најдов малку сув, недостасуваше убав сос; одлични сокови и кафе со соја млеко.
Ручек: Избравме многу вкусен вегански хамбургер со домашна пунџерска хартија и обвивка, што беше многу вкусно, но сосот не беше многу соодветен, сладок и кисел сос од чили; веганската чоколадна торта беше сон. Само за тоа вреди да се заобиколи патот до ова кафуле.
Масала Доса (центар на градот Кејп Таун)
http://www.masaladosa.co.za/
Ресторан со јужноиндиски јадења, благ и многу вкусен. Пријателскиот келнер беше многу слободоумен и ни даде препораки за почетници и главни јадења. Таму бевме двапати, еднаш како почетник „алоо тики“ со компири
и друг пат "вада"
Како главно јадење ја имаме традиционалната „доса“ со „шана“ (грашок од цреша во специјален сос)
и го нарача „талиот“ со чана масала (базиран на леблебија).
Освежителни безалкохолни коктели, на пример, „ѓумбирско ветре“, се препорачува
Кауаи (франшиза, продавници со здрава, свежа храна и пијалоци)
Вегански јадења и пијалоци се обележани.
Во некои продавници има тајландски завиткан или мексикански Бурито како веганска варијанта. Тајландското пакување е супер вкусно, мексиканското бурито малку кашесто и многу тешко коријандер, но генерално добро.
Кафулето е исто така пенливо со оризово млеко.
Ресторан со поглед на море, плажа Лагуна во Милнертон. Пријателскиот келнер Арон ни помогна да избереме вегански јадења и даде препораки за јадења. Се чувствувавме особено добро третирано бидејќи нашите вегански желби беа сериозно сфатени.
Бидејќи Арон и кажа на кујната што точно треба да користат, не можам со сигурност да кажам дали садовите се всушност вегански ако ги порачате без да ги прашате. Но, еве ги имињата на јадењата што ги порачавме. Затоа, најдобро е да разјасните точно со келнерот.
Средно или жешко? Средно е веќе многу жешко, затоа бидете внимателни и нарачајте благо.
Суши со авокадо или краставица
102 По-Пиа - вегетаријанец во пролетните ролни
104 Taud-Man Khao-Phod - торти со сладок пченка
601 Фад Графао - Василиј со Брињал и Тофу (многу вкусен)
602 Phad Medmamuang - орев со индиски ореви со тофу и печурки (нашиот омилен, исклучително вкусен)
402 Geang Phed - црвен кари со тофу
608 Пак Руам-Митр - крцкав зеленчук (не беше толку вкусен како што мислевме)
Арон нарача нешто посебно за нас од кујната (за жал, го заборавив името), лисја од спанаќ што ги исполнувате со разни ситници (кромид, ѓумбир, ореви и сл.) И потоа потопете. Многу, многу вкусно за вкус на различните вкусови како комбинација. Нешто сосема поинакво.
На крајот имаше шербет, кој ја отстранува топлината:-).
Сајгон (Центар на градот Кејп Таун)
Келнерот беше супер пријателски расположен и разговараше за садовите што ги избравме со еден менаџер кој е самиот веган.
Храната беше неверојатна! Суши беше одлично, оризот беше извонреден. Покрај тоа, вие не само што имавте можност да изберете Аво или Краставица, туку конечно и одлична вегетаријанска варијанта со широк спектар на зеленчук.
За да бидете на безбедна страна, секогаш потенцирајте: без сос од остриги итн.
Апсолутен хит, никогаш не сме јаделе толку вкусна модар патлиџан: Печена модри патлиџани (со мисо, ѓумбир, слатка соја и тост сусам)
Јадењето со тестенини беше добро, но не би го порачал повторно, патлиџанот беше јасно победник. И има многу други јадења на менито што можете да ги испробате.
Виножито јуфки (пржени стаклени тестенини Вок, печурки шитаке, моркови, млад кромид, никулец од грав, тофу и сос од чили/лук)
Внимание: Нарачајте благ, понекогаш беше многу, многу топло. Нашите пријатели избраа 2 од 3 чили пиперки и скоро не можеа да ја јадат.
Мал ресторан, неколку маси, повеќе за одземање. Но, по сесија за сурфање токму вистинската работа. Јадења со тестенини има и во вторник и среда. Нашата омилена пицерија!
Ние ја наместивме вегетаријанската пица со домати, маслинки и црвен пипер и ја нарачавме без сирење (одлично тесто за пица, убаво и слабо). Нарачавме измешана салата со авокадо и маслинки (лисјата од зелена салата се наоѓаат под слојот, сè уште ја немавме промешано фотографијата). Ве молиме секогаш истакнувајте дека нема ништо животинско, во спротивно ќе дојде салатата со сирење. Добро маслиново масло и балсамичен оцет се наоѓаат на масата.
Индиско поглавје (приказ на табела)
Сопственикот Прим е толку добредојден. Таа ни објасни кои јадења може да ги веганизира. (Внимание, наан лебот (како што често се случува) се прави со јајце, кое потоа му паѓа на растителот на веганот).
Како почетник имавме пакора од зеленчук.
За жал, не се сеќавам на имињата на главните јадења (зеленчук Корма и нешто со сос од индиски ореви ...)
Храната беше добра, но сега не толку голема за да наежи.
Бисква и пекара посака во винаријата Вреде ен Луст (Стеленбош)
Vrede en Lust е една од нашите омилени винарии. Во бистро има вкусни закуски. Многу е вегетаријанска, изборот за веган е малку ограничен, но може да се поминете затоа што самите можете да ги соберете сендвичите и пиците. Услугата носи формулар за пополнување. Напишавме „веган“ на неа. Како украс за сендвичот имаше и салата, на неа имаше 2 парчиња фета. Келнерката веднаш се извини.
Нарачав сендвич со чатник од цвекло, прилично сладок, но целокупна одлична арома.
Ако се чувствувате лакомо, има вкусна вегетаријанска пица што едноставно ја нарачувате без сирење.
Кралски ресторан (центар во градот Кејп Таун)
Тука имавме големи очекувања, бидејќи ресторанот е познат по многуте вегетаријански хамбургери. Веганот е само финиш, но можеме да го разликуваме со сосови итн. За жал, немаше вегански бухти бургер денот кога бевме таму. Многу е позитивно што тие ни рекоа дека другите бухти не се вегани. Сето тоа изгледаше многу вкусно, но беше малку кашаво. Сепак, следниот пат ќе му дадеме уште една шанса:-). Можете да изберете помеѓу нормален и помфрит од тиква.
Многу убав избор на вегански јадења. Бевме таму за појадок, што беше обилно.
Секоја сабота од 9 часот наутро на „Пазарот на соседите“ има многу храна и пијалоци. Не сум видел толку многу вегански варијанти, на пр. Б. Шамба од печурки. Но, ниту ние не бевме подготвени за тоа. Следниот пат, ќе разгледаме подетално. Само малку беше преполно за нас и направивме грешка што претходно појадувавме.
Не е толку препорачливо од наша гледна точка:
Јо источна фузија (плажа на зајдисонце)
Ресторанот изгледаше малку стар. Храната немаше многу добар вкус, а вештачка. Сушито (со аво и краставица) немаше свеж вкус. Соја сосите беа изработени од пластика што беше многу истрошена. Генерално, недостасуваше и атмосферата. Главните јадења беа малку калливи, сосот удави сè. Мислам, таму имаше многу глумат, а еден ден подоцна имав уште еден непријатен вкус. Ние не би се вратиле овде.
Многу убава локација во регионот на вино Гроот Константија во близина на Кејп Таун. Прекрасно можете да погледнете надвор под зелени чадори со поглед на Манор куќа и лозја или кон Мујзенберг.
За жал, менито не понуди веганско јадење (путер се користи во вегетаријанска кари од леќа, меѓу другото). Келнерката извести во кујната и бевме специјално подготвени. Сè изгледаше многу убаво, но генерално малку јасно и не особено оригинално. Како и да е, укажуваме дека кујната одговараше на нашите потреби и покрај врвот на активност.
Купување веганска храна
Вулвортс Храна
Сон за веганите. Декларацијата е одлична за прецизно идентификување на вегански производи.
- млеко од соја (засладено и незасладено, исто така и како органска верзија), ориз и овесно млеко
- Крекери (на пример, крекери, засладени со сируп од шеќерна репка)
- јогурт од соја (пакет од 3: ванила и 2 пати бобинки, вкус, има полабави варијанти во Германија)
-Хумус, артишок, маслинки, антипасти од пултот за свежа храна
- Мој омилен: самооси од зеленчук
- Многу свежи салати, билки, овошје, колку што ви одговара храна, повеќе не мора да исецкате
- Кускус салата со пржен зеленчук
http://www.woolworths.co.za/store/fragment/product-details/product-details-index.jsp?productId=6005000177480&_requestid=7439184
- Салата од тестенини со винегрет
http://www.woolworths.co.za/store/fragment/product-details/product-details-index.jsp?productId=20139193
- Темно чоколадо (бренд од куќа), со и без портокал
- Различни ореви како индиски ореви или суво овошје
- многу органски производи (доматна паста, домати пасат, тестенини итн.)
- И: вегетаријански бургери!
http://www.woolworths.co.za/store/fragment/product-details/product-details-index.jsp?productId=20201814
- Свежо исцедениот сок од портокал е сон:
http://www.woolworths.co.za/store/fragment/product-details/product-details-index.jsp?productId=6009101832552
- И има смути со соја бобинки:
http://www.woolworths.co.za/store/fragment/product-details/product-details-index.jsp?productId=6009000534182
Други супермаркети:
Pick Payn Pay или Checkers вклучува млеко од соја.
Имавме проблеми да најдеме соодветен маргарин. За среќа, го зедов мојот Алсан со мене. Инаку во маргаринот често има млеко. Единствениот што беше корисен беше оној во Дама, маргарин од канола, за жал, исто така, повторно солен.
Веганска храна во Кондор:
Специјално мени по 15 евра во секој правец.
Топлата храна дефинитивно вреди. Појадокот е прилично чуден, на пример, мусли без соја јогурт, ние само попрскавме со сок од портокал.
Се надевам дека нашите искуства ќе ви помогнат и ќе ви биде малку полесно да најдете соодветни локации. Во следната година ќе продолжиме да тестираме и да ви ги даваме најновите информации. Бевме задоволни што нашите пријатели тестираа и некои вегански јадења и им се допадна. Забавувајте се обидувајќи се!