Веган во селото Колку е тешко да се јаде растението во земјата Ноиц
Салатата е зелена, а зелената е веганска, и сите не сте во право. Само една млада веганка нарачува голема летна салата во ресторан и верува дека прави сè како што треба. Салата од компир најмногу се прави со супа од говедско месо. Кремастиот, бел сос што се прелива преку остри зелени лисја? Веројатно се прави со крем или млеко. Ако наместо тоа има облекување со мед сенф, исто така треба да го избегнувате. Медот го прават пчелите, а за пчелите се знае дека се животни - не цртани ликови по име Маја.
Од spубител на резервни ребра до веган
Ако не ви се допаѓа да јадете чисто растителна диета по овој пасус, од далеку ќе ви испратам имагинарна висока петка. Само да и објасните на услугата во ресторанот што можете да јадете може да биде доста исцрпувачко. жал ми е, Мајонезата не е веганска!
Се откажувам од месни производи скоро половина година, без никакви проблеми. Досега имав само големо задоволство - срам на главата - натаму Резервни ребра. Како дете, седев со мајка ми во градина со пиво во Минхен и грицкав месо од ребрата и широко се смеев. На сочен, црвено-кафеав сос, што ми се залепи во аглите на устата и на образот беше најголемо за мене. Скоро десет години подоцна, за викенд во Минхен, баварскиот „Гриасди“ буди спомени од празникот тогаш. Јадете резервни ребра како вегетаријанец? Уф Дејфе!
Наместо да грицкам парчиња месо, решив да сторам без животински производи целосно. Барем една недела како тест. Малата голтка кравјо млеко наутро кафе лесно може да се даде од еден Пијалок од овес или црно еспресо замени. Јогурт и сирење? Јас ретко јадам. Тогаш, зошто да не се направи без производи од животинско потекло целосно? На крајот на краиштата, сега има во сите Мамо и поп-продавница цели полици полни со билни, напалени алтернативи. јас мислев.
Вегански деликатеси и „пилешки“ грутки од златна соја ги нема насекаде
Мојата проценка дека веганските алтернативи може да се најдат во сите супермаркети во светот веројатно беше малку наивна. Livedивеев некое време во Берлин. Во секоја мала снек-бар има барем едно одлично веганско јадење. Ако не е напишано на менито, готвачите сепак се подготвени да направат компромис. Вегански? Берлин знае.
Дури и во супермаркетите, изборот е изобилен: од соја ванила до кокос, овес и млеко од ориз исто така вегански „пилешки“ грутки, парчиња сирење и намази од темно чоколадо може да се најдат скоро сè. Во просек, производите се малку поскапи од ефтините, брендирани производи во куќата - но сè подобро. Дали ја познавате белата чоколада „Бела ванила“ од iChoc или златните грутки од „LikeMeat“? Уфф!
Побарувачката за алтернативи засновани на растенија е голема во градовите како Берлин (барем во градските области). Дури и во малите села има забележителен тренд кон вегански производи. Сепак, изборот е прилично управуван во споредба со метрополите со милион жители. Растејќи во земјата, луѓето научија да се справуваат со, што треба да задоволат. Она што го готви Мути беше проголтано од радост. Се славеа неделното печење и попладневната торта. Никогаш на некому не би му паднало на памет да одеднаш стори без тоа.
Јајца, млеко, месо - целата храна, која главно се правеше на фармата, доаѓаше од животни. Веганската диета се чинеше невозможна. Во меѓувреме, пораснати селани ретко доаѓаат во контакт со алтернативи за зеленчук. Научивте: се јаде она што е на масата. Покрај тоа, тие имаа многу подобра врска со производи од животинско потекло. На крајот на краиштата, нивните крави и кокошки не биле дел од големо масовно производство, но обично се чувале внимателно и соодветно.
Грешки што треба да ги избегнувате како веган во селото
Побарувачката за алтернативи засновани на растенија е прилично мала во селото. Сакав да ја започнам веганската тест недела во мојот мал град, област Биберач во Алгау. Во малиот, локален супермаркет има агол со производи од Алнатура и вегански намази - но малку повеќе. Приносот на моето купување: овесно млеко, парчиња веганско сирење, две чоколади и крем од соја.
Првата грешка беше што соодветно ги поставив очекувањата од берлинските супермаркети. Немаше вегански грутки, немаше веганска пица или други алтернативи за чоколадо, сирење и јогурти. Моето мото беше да пронајдам нешто - и веднаш да го завршам. Наместо овесно млеко, јас повеќе би сакала едноставно еспресо. Лорбите со горчлив вкус имаат чоколадо мојата слатка страст исто така не доени. Парчињата сирење беа буквално сирење.
Покрај алтернативите за зеленчук, јас ја наполнив и мојата кошничка со сите видови зеленчук и салати. Втората грешка: Купив премногу и на неструктуриран начин. Планот за јадење за оваа недела би помогнал. Она што брзо оди лошо, треба да се консумира директно. Веројатно најдобриот и најлесниот совет: на добрите јадења не им треба многу. Алтернативите не се секогаш потребни. Само погледнете во веганската готвачка и бидете креативни!
Веганска вкусна храна во земјата? Тешко!
Кој готви има моќ. Вие ја контролирате морковот и преливот за салата на шпоретот. Проблематично станува само кога јадете надвор во селото. Скоро секое мени има список со вегетаријански јадења. Веган воопшто не беше јадење за време на моите посети.
Но, мојот срам да прашам за алтернативи на страницата беше преголем. Така беше претежно Помфрит со кечап. Однапред повикувајќи и прашувајќи, ви заштедува досаден разговор со келнерката, која треба да побара секој сос и придружна салата без разлика дали јадењето не содржи говедско супа, крем или млеко.
Заклучок: Ако сакате да јадете веган во селото, не треба да се срамите да повикувате ресторани за да прашате за алтернативи. План за јадење и структурирано купување помагаат, што е можно помалку фрлено - и желбата да се готви повторно се зголемува со нови јадења. Веројатно најдобриот совет - дозволено е изневерување - тогаш е автомобилот. Во следниот голем супермаркет, веганските пилешки грутки гарантирано ќе чекаат во ладилната полица!