Веган за хронично заболување на бубрезите Нова студија покажа јасни разлики кај јадечите на месо!
Дали веганот е подобрување за хронична бубрежна болест? Една нова студија, објавена во журналот Нутриенти на 27 јануари 2019 година, покажува јасни разлики од оние што јадат месо!
Хроничното заболување на бубрезите и нејзините компликации се големи глобални здравствени проблеми. Претходно, вегетаријанската диета беше поврзана со поповолен профил за метаболички фактори на ризик и понизок крвен притисок, но заштитниот ефект кај хронично заболување на бубрезите сè уште беше непознат. Истражувачите во Тајван сакаа да ја испитаат врската помеѓу вегетаријанска исхрана и хронично заболување на бубрезите. Пресечна студија беше заснована на испитани предмети во болницата Тајпеи Цу Чи од 5 септември 2005 година до 31 декември 2016 година.
Сите испитаници пополнија прашалник за да ги оценат своите демографски податоци, медицинската историја, начинот на јадење и начинот на живот. Нутриционистичките обрасци беа поделени на вегани, вегетаријанци, лакто-ово и сештојади. Студијата вклучува 55.113 субјекти. Хроничното заболување на бубрезите е значително поретко кај веганската група отколку кај сештојадната група (вегански 14,8%, ово-лакто вегетаријанци 20% и сештојади 16,2%). Анализата откри дека вегетаријанските диети, вклучително и веганската и лакто-јавната вегетаријанска диета, се можни заштитни фактори. Така, вегетаријанската диета може да биде корисна за намалување на инциденцата на хронично заболување на бубрезите.
Хроничното заболување на бубрезите е глобален проблем
Хроничното заболување на бубрезите е глобален здравствен проблем со висок ризик од заболување и смрт. Преваленцата на хронична бубрежна болест е висока и постепено се зголемува. Тајван има многу висока преваленца на хронична бубрежна болест. Фактори на ризик вклучуваат висок крвен притисок, дијабетес, дебелина, возраст, метаболички синдром и голтање на токсични материи кои специфично ги оштетуваат клетките на бубрегот. Токсините во бубрезите вклучуваат микотоксини, тешки метали, хромати, арсен, антимон, органски растворувачи, некои антибиотици, стероиди, фенилбутазон и некои контрастни агенси.
Третманот за хронична бубрежна болест вклучува промена на исхраната и начинот на живот. Јадењето здрава исхрана може да биде поврзано со помала инциденца на хронично заболување на бубрезите и помала инциденца на нови случаи. Во последниве години, неколку студии покажаа дека вегетаријанската диета е поврзана со помала преваленца на висок крвен притисок, дијабетес, дебелина и метаболен синдром. Овие фактори се водечки причини за хронично заболување на бубрезите.
Студија во Тајланд откри значително пониски нивоа на протеини во урината кај вегетаријанците. Литературата покажа дека диета од растително потекло исто така го намалува производството на уремичен токсин, воспалителниот статус и оксидативниот стрес. Ореминскиот токсин обично се подразбира како азотни супстанции кои се одговорни за симптомите на уремија и нефропатија, меѓу другото. Уремија значи „урина во крвта“, односно зголемена појава на уринарни материи во крвта како резултат на недостаток или недоволна функција на бубрезите (откажување на бубрезите). Нефропатија е медицински термин за болести на бубрезите или функцијата на бубрезите.
Овие студии, кои имале мали димензии на примероци, сугерирале дека диета од растителна основа може да го одложи прогресијата на хроничното заболување на бубрезите. Врз основа на овие откритија, неколку можни механизми би можеле да ја поврзат вегетаријанската исхрана со хроничното заболување на бубрезите. Истражувачите пишуваат дека последиците поврзани со бубрезите од висок крвен притисок, дијабетес и метаболички синдром се поретки кај популациите на вегетаријанците.
Спроведување на студијата
Од учесниците, 39.068 биле сештојади, 4.236 вегани и 11.809 лакто-ово-вегетаријанци. Сештојадите имаа значително поголема преваленца на БМИ и поголем процент на абдоминална дебелина. Покрај тоа, сештојадите имале значително поголеми нивоа на вкупен холестерол и поголем процент имале високи триглицериди.
Помала преваленца на протеинурија е забележана во веганската група. Истражувачите откриле дека процентот на пациенти со хронично заболување на бубрезите кај вегански субјекти е помал отколку во другите групи (вегански 14,8%, ово-лакто вегетаријанци 20%, јадечи на месо 16,2%).
Во анализата, истражувачите испитале три групи засновани врз критериуми како што се возраста, полот, пушењето, историјата на хипертензија, дијабетесот, абдоминалната дебелина, ниските нивоа на ХДЛ и високите триглицериди (ТГ). Веганската диета била негативно поврзана со хронично заболување на бубрезите. Сепак, вегетаријанската диета со лакто-ова е позитивно поврзана со хронично заболување на бубрезите. По прилагодувањето за возраста, полот, високиот крвен притисок и дијабетесот, субјектите со веганска и ово-лакто вегетаријанска исхрана беа негативно поврзани со ХББ.
Веганската диета спречува хронично заболување на бубрезите
Студијата покажа дека веганската и вегетаријанска исхрана е значително поврзана со помала преваленца на хронично заболување на бубрезите отколку кај сештојадите. Веганската и вегетаријанската диета можат да бидат корисни за намалување на инциденцата на хронична бубрежна болест и можна препорака за превенција. Потребни се поголеми рандомизирани контролирани испитувања за да се потврдат овие податоци.