Веганизам диета е навистина религија СВЕТ

„Она што некогаш беше свештеник, сега е вегански нутриционист“

Избегнувајте јадење месо или производи од животинско потекло 31 ден во јануари. Ова е зад „Veganuary“. Актерите од Холивуд го поддржуваат овој тренд, а германските starsвезди исто така повикуваат на „веган“.

Извор: СВЕТ/Алина Кваст

Да - кој верува дека ќе се спаси

Само пред 100 години се појави разнобоен букет нови граѓански религии слични на секта - во двете страни на христијанството. Без разлика дали нудисти или реформатори на животот, обожаватели на сонце или лутачки птици - она што на сите им беше заедничко, во дифузната придружба на Фридрих Ниче, беше длабокиот копнеж за враќање во природата, кон виталната оригиналност, вистина и егзистенцијална независност, слобода и автентичност.

Дури и ако не секој можеше да стане малку Заратустра - религиозната мистика на вистинското чувство, што ја користеше и поетот Рилке во тоа време, одеднаш се плетеше и лебдеше во сите нешта.

Луѓето пееја и танцуваа најдобро што можеа, се соблекоа и сакаа - голи и ослободени од сите буржоаски конвенции - да започнат одново од почеток. О човеку! Традиционалната цивилизација беше прогласена за корумпирана и анахрона. „Студената“ рационалност на европското просветителство - од Волтер до Хегел - беше осудена како врзана панта на разумот од кој требаше да се избие.

Залутаните луѓе маршираа низ целата земја со шарени знамиња и водеа кампања за револуционерна реформа на животот. „Младата генерација верува во најдлабоко раѓање“, воодушевено напишал филозофот и реформски педагог Едуард Спрангер во 1921 година.

Можеби целосно одрекување од месо, риба, млеко, сирење, јогурт и гумени мечки не доведува до најдлабоко раѓање сто години подоцна, но англиските јадења ретко се погрешни: светогледот на веганството, милениумските традиции и култури на човештвото се фундаментално погрешни, морално неодржлив и осуден во лошо здравје, е прилично сличен на една религија.

Секој што ќе праша далечен хотел пред да започне патување дали има и перници без пердуви од гуска - во спротивно, за жал, некој мора да се откаже - веќе се за walидал во вербата во чистотата на сопствениот живот. Секое отстапување може да биде опасно.

Трендот доаѓа во Германија - вегански до јануари

Извор: СВЕТ/Алина Кваст

Мора да се внимава да не се изврши грев на месото од небрежност, на пример кога Mosel Riesling со органски сертификат е филтриран со помош на животински желатин. Кошер или не кошер - тоа е прашањето и тука, и секој ден мислите се вртат околу правилно или погрешно, халал и харам, чисто или нечисто.

Она што некогаш бил католички свештеник, сега е вегански нутриционист. Мотото е исто: Кој верува дека ќе биде среќен. И можеби тоа е токму одлучувачката предност на веганизмот како религија - како онаа на сите религии: Вие сте на страната на десното, вистинското, доброто.

Среќен без апоен

Само неверните сомневачи како Курт Тучолски го исмеваат копнежот на луѓето за јасност. „Ако додадете шеќер во караница, тоа се лути“, е едно од неговите десет „Верувања на буржоазијата“ од 1928 година. Секако, чиста глупост, создадена од недоразбирање.

Не, скандалот не се мисионерите

Мало признание: Што се однесува до мојата диета, јас повремено сум „еколошка свиња“. За Божиќ, зготвив италијанска чорба за моето семејство со телешко, говедско, окстил, свинско стапало, јазик од млеко од телешко месо и свинска колбас. Јазикот на млеко од телешко месо помина особено добро. И додека го пишувам ова, јас сум на летот кон Рим, вечниот град на бездните. Обидете се со сендвич со палта во Меркато Тестачо!

Кога од таму владееше Западот, оние што беа на власт имаа релативно едноставна стратегија. Освоените градови, народи и земји морале да обезбедат војници за империјата. Во спротивно, тие би можеле да продолжат да ги одредуваат сопствените животи. И, исто така, за нивната вечера. Овој лаис-фаер се докажа. Мудроста на Римјаните одекнува во нашите умови и закони. Но, не во потполно глупава дискусија за тоа дали веганите (и нивната идеологија на спасение) се непријатни.

Да бидат јасни веганите, имаат поздрава диета отколку прекумерната тежина, измачено месо и индустрискиот шеќер што ги голта мнозинството Германци. Постојат многу аргументи од биолози, екологисти, економисти и борци против глад дека се троши премногу месо во светот и во нашата земја.

Скандалот не е мисионер на веганството (и да бидам искрен: Јас живеам во епицентар на веганството и никој не ме покровителува). Скандалот е ефтиното месо и лошата понуда за луѓе кои сакаат да јадат без животински протеини.

Оние кои ќе се решат да живеат вегански, треба да вложат повеќе напори, да одат понатаму, да плаќаат повисоки цени. Во интерес на сопствените деца - кој нема веган во семејството? - треба да ја подобриме понудата и да се опуштиме. Самата негерманска (а понекогаш и без напорна веганска) пица ја направи омилено јадење на Германците.

Loveубов кон животот наместо принуда

Но, прашањето „Дали веганизмот е религија?“ Дали е обвинението дека веганите сакаат да ги преобразат своите ближни луѓе. Се разбира, тие го сакаат тоа. На крајот на краиштата, тие се на мислење дека на нашето опкружување и на нашите тела ќе им биде подобро ако се откажеме од животински протеини. Во натпревар на мислења - и демократијата некогаш била измислена како таква - тие треба да се борат за да се осигураат дека нивните диети се шират.

Должината на дигестивниот тракт открива дали живо суштество е предодредено за диета со зеленчук или животно. Луѓето (и свињите) имаат сештојади стомаци и црева. Значи, аргументирајќи се од човечка гледна точка, нема правилно и погрешно. Што се однесува до еколошките последици од исхраната тешка со месо во пренаселен свет, да. Но, живееме во култура на самоуверени јадечи на месо. Тоа нема да се промени наскоро. Секој што ќе се вознемири од веганите, сака да освои ефтини поени. Или едноставно јадеше лошо.