Што е Pad Thai Јадете попаметно

Тајландското национално јадење Pad Thai е многу разноврсно - ЈАдете ПАМАТКО објаснува што точно е Pad Thai и како можете да го подготвите.

Pad Thai - националното јадење од Тајланд - има широк спектар на сорти. Јадењето со јуфки, исто така наречено Тат Тајт, содржи оризови тестенини како главна состојка. Но, не треба да недостасуваат ниту рибен сос, јајца и кикирики.

Лесно и брзо се подготвува и е толку посебно благодарение на избалансираната арома на топли, кисели, слатки и солени состојки. Особено со срдечна варијанта, преливот е најзначајниот дел од садот: Мешавина од кикирики, лисја од коријандер, вар и млад кромид го заокружува садот.

Денес во Тајланд постои фина варијанта на садот, кој се пржи во црвено масло и се служи во пофини ресторани. Пообичниот Pad Thai, кој е сув и лесен, го има и на многу улични тезги.

Испробајте ваков вкусен Pad Thai. Како за Pad Thai со ракчиња или со пилешки гради, на пример?

---