Веганска исхрана за време на бременоста Треба да обрнете внимание на ова

Според истражувањето од 2019 година, скоро милион Германци имаат веганска диета. Постојат многу причини за тоа. Тие се движат од здравје до животинска,убов, аспекти на животната средина до религиозни заповеди. Пропорцијата на млади жени кои следат веганска диета е непропорционално висока. Што се случува кога овие вегани ќе забременат? За време на бременоста, особено е важно идната мајка да јаде здрава храна. Таа веќе не се грижи само за сопственото тело, туку и за своето бебе. Со веганска диета има неколку критични хранливи состојки кои, во најлош случај, можат да го оштетат бебето. Оваа статија објаснува зошто е можна веганска диета, но не се препорачува за време на бременоста.

искрено
Вашиот Дагмар фон Крам

Зошто балансираната исхрана е особено важна за време на бременоста

За време на бременоста, многу се случува во организмот:

Се произведува повеќе крв и се произведува повеќе меѓуклеточна течност.
Имунолошкиот систем се прилагодува. Постојат з. Б. произведува повеќе антитела, тие ја поддржуваат реакцијата на одбраната.
Промена на косата и кожата. Косата станува полна и кожата е почиста.
Градите стануваат поголеми, млечните жлезди растат.
Матката расте.

Отсега натаму, повеќе нема да донесувате одлуки само за себе, туку и за вашето бебе. Телото сега треба да се грижи за два организма. За раст на детето, плацентата и мајчиното ткиво, има само малку повисоко барање за енергија; потребата за витамини, минерали и елементи во трагови понекогаш експлодира. Правилото затоа не е „јади за двајца“, туку повеќе „Размисли за двајца“. Одредени хранливи состојки како железо, калциум, јод и протеини се пренесуваат до детето преку плацентата, дури и ако самите немате доволно од нив. Кога станува збор за витамини растворливи во вода Б, вашето дете исто така ќе има недостаток.

Затоа треба да обрнете внимание на квалитетот на вашата исхрана за време на бременоста. Ова треба да биде разновидно, со многу Зеленчук, овошје, мешунки и цели зрна и доволно млечни производи, јајца и риба како и малку месо.

За јаглехидратите и мастите како главни хранливи материи, има мала разлика во дневната исхрана за време на бременоста. И за протеините, препорачаниот внес се зголемува само од четвртиот месец од бременоста. Како по правило: околу 30 грама повеќе на ден.

Од вториот триместар (3-ти до 6-ти месец) потребната енергија се зголемува за приближно 250 kcal на ден. Но, тоа не е повеќе од парче леб од сирење. Во третиот триместар (6-ти до 9-ти месец) на вашето тело му требаат околу 500 kcal повеќе. Тоа е дарежлив сендвич или втора чинија тестенини.

Затоа, искористете го времето за да јадете подобро!

Што вели науката за веганската исхрана за време на бременоста?

Бројот на луѓе кои живеат веган постојано се зголемува во последните години. За многу жени, важно е да одржуваат веганска диета дури и за време на бременоста.

Во 2016 година, Германското друштво за исхрана (ДГЕ) објави позитивен труд на тема „веганска исхрана“. Во него се вели: „ДГЕ не препорачува веганска диета за бремени жени, доилки, доенчиња, деца и млади“.

Следниве компании се приклучуваат на оваа позиција:

Професионално здружение на гинеколози (БВФ)
Германско здружение на акушерки (ДХВ)
Германско друштво за медицина на деца и адолесценти (ДГКЈ)
Германско друштво за гинекологија и акушерство (ДГГГ)
Германско друштво за спортска медицина и превенција (ДГСП)
Германско друштво за наука за акушерка (ДГХВи)

И тие објавија свој документ за позиционирање во кој пишуваат: „Ситуацијата на студијата за вегетаријанска и веганска исхрана за време на бременоста е лоша и понекогаш контрадикторна“.

И ДГ и другите професионални здруженија препорачуваат една избалансирана и разновидна исхрана, што исто така одговара на препораките за здрави возрасни лица:

Пијте многу пијалоци без калории (вода, незасладени чаеви)
Јадете многу растителна храна (зеленчук, овошје, мешунки, цели зрна)
Јадете храна од животинско потекло во умерени количини: млеко и млечни производи, месо со малку маснотии и колбаси со малку маснотии, морска риба со многу маснотии и јајца
Јадете слатки, засладени пијалоци и производи за ужинка со многу маснотии ретко
Растителни масла како што се Б. претпочитаат семе од репка и маслиново масло како извор на маснотии

Кои се критичните хранливи материи во веганската диета за време на бременоста?

Хранливи материи, т.е. витамини, минерали и елементи во трагови, чија потреба се зголемува непропорционално за време на бременоста, се нарекуваат критични хранливи материи назначен.

Постојат следниве критични хранливи материи во веганската диета за време на бременоста:

Фолна киселина
јод
железо
цинк
калциум
Витамин Б12 и Б2
Витамин Д.
селен
протеини
омега-3 масни киселини со долг ланец (докозахексаеноична киселина и еикосапентаеноична киселина)

Може да се обидете да ги добиете повеќето хранливи материи преку природна храна. Сепак, постои потребно е широко знаење за исхраната. Витаминот Б12 мора да се зема во форма на додатоци во исхраната, бидејќи го има само во производи од животинско потекло. Додека има некои производи од алги кои рекламираат дека се богати со витамин Б12. Телото не може да го користи витаминот во оваа форма. Уште полошо: Во исто време, тој ја блокира апсорпцијата на „правилниот“, ефективен витамин Б12.

Омега-3 масните киселини со долг ланец, исто така, се јавуваат природно само кај морските риби. Тука спаѓаат таканаречената докозахексаеноична киселина (DHA) и еикосапентаеноична киселина (EPA). За веганите сега има разни масла збогатени со DHA и EPA и кои претставуваат добра алтернатива.

Како може телото да биде соодветно снабдено со критичните хранливи материи?

Со правење свесен избор на храна, некои од критичните хранливи состојки може да се внесат со храна. Без разлика дали сте веган или не, треба да започнете да земате додатоци на фолна киселина пред да забремените.

Дури и јодот не може доволно да се апсорбира од веганска храна, па затоа неизбежно мора да се прибегнете кон препарати. Збогатена јодирана сол не е доволна. Предозирање со храна е тешко возможно, но со додатоци во исхраната. Оттука е важно да го направите ова не без консултација со вашиот лекар преземе.

Следната табела со храна ви дава преглед на растителна храна што содржи критични хранливи материи:

Критична хранлива материја Храна од зеленчук

Фолна киселина	особено зелен зеленчук (зелена салата, спанаќ, анасон, брокула, зелка), домати, мешунки (леќа, грав, грашок, наут), овошје (јагоди, малини, портокали, банани), производи од цели зрна, ореви
јод	јодирана кујнска сол, повремена потрошувачка на алги со умерена содржина на јод, како на пр Б. Нори
железо	Мешунки, маслени семиња (на пример, лен и семе од сусам, семки од сончоглед и тиква), цели зрна, зеленчук (спанаќ, салсафик), бобинки, суво овошје (на пример кајсии)
цинк	Цели зрна, мешунки, маслени семиња, ореви
калциум	Зеленчук (брокула, кеale, ракета), сусам, лешници, бразилски ореви, мешунки, соја, тофу, минерална вода богата со калциум (> 150 мг калциум на 100 мл)
Витамин Б12	кисела зелка
Витамин Б2	Маслени семиња, ореви, мешунки, зеленчук (брокула, кеale) и цели зрна
Витамин Д.	Печурки (шампињони, лустери), маргарин збогатен со витамин Д.
селен	Зеленчук од зелка (брокула, бела зелка), зеленчук од кромид (лук, кромид), печурки, аспарагус, мешунки, бразилски ореви
протеини	Мешунки, ореви, цели зрна, маслени семиња, компири
долги ланци омега-3 масни киселини	храна збогатена со масло од микроалги

Кои се последиците од недостаток на исхраната за време на бременоста кај мајката и детето?

Човечкото тело е сложен систем. Најмалите единици се меѓусебно зависни и сè може да функционира непречено само ако телото е соодветно снабдено со сите хранливи материи. За време на бременоста, бебето повлекува сè што е потребно од крвта на мајката за да се развие здраво. Ако хранлива состојка е оскудна, тоа може, во најлош случај, да доведе до спонтан абортус или развојни нарушувања кај детето. Табелата ви покажува како недостаток на исхрана може да влијае и на мајката и на детето:

Ако веган планира бременост, има смисла да се направи една комплетна крвна слика да се провери снабдувањето со есенцијалните хранливи материи. На овој начин, препаратите за хранливи материи можат да се користат на насочен начин. Адекватното снабдување со хранливи материи исто така треба редовно да се проверува за време на бременоста. Тестот на крвта може да го направи вашиот матичен лекар, кој потоа ќе ја испрати крвта во лабораторија. Сепак, ова не е парична корист, трошоците обично треба да ги сносите вие самите. Важно е да се наведе точно што треба да се испита. Во веганска диета следниве параметри се:

Витамин Б12
железо
цинк
Витамин Б2
долги ланци омега-3 масни киселини
јод
Витамин Д.

Кога станува збор за витамин Б12, не треба да се мери серумскиот витамин, туку холо-транскобаламин и метилмалонска киселина. Овие покажуваат многу прецизно каков е статусот на витамин Б12.