Веганска тава со наут со лустери

состојки за

  • 500 гр лустери
  • 800 гр конзервирана леблебија
  • 3 лажици маслиново масло
  • 4 лажички масло од тартуф
  • 1/2 лимон
  • Солена пиперка
  • 1/2 куп магдонос
  • 1 кромид

Изабел Гинтер

Веги кралицата

Изабел има голема страст кон слатките и солени задоволства. Таа претпочита да готви веган и сака да експериментира со необични јадења од зеленчук. Кога не работи во кујна или пишува за списанието Спринглен, таа преликува низ нејзината обемна колекција готвачи и книги за печење за нови идеи за рецепти.

веганска

опис

Кога ќе се приближи крајот на летото, секогаш се растажувам. Добрите времиња со благи летни вечери на тераса, излети покрај езерото и желба за лесни салати во жешките летни денови завршија пребрзо. Мојата единствена утеха: Неверојатно изобилство на сезонски зеленчук и вкусни печурки кои сега никнуваат од шумското дно насекаде.

Тие будат во мене сонувани спомени од детството, бидејќи дури и на мала возраст, бабите и дедовците ме носеа на големата турнеја за берење печурки секоја година. Затоа, не е ни чудо што мојот ентузијазам за сите печурки за јадење е особено голем. Она што често го ставаме на масата: лустерот. Тој е прекрасно разноврсен и нуди бројни варијации на светлината, покрај срдечните јадења.

Оваа брза тава наут со свежи лустери ќе биде на вашата трпеза за само 20 минути. Има вкус на зачинетоста и ја најавува новата сезона со многу арома. Дури и јас можам да се навикнам дека есента тропа на вратата.