Веганската исхрана доведува до оптимални крвни липиди за добро здравје на срцето. Вашиот вегански портал за информации
Веганската диета доведува до оптимални крвни липиди за добро здравје на срцето
Една нова студија на истражувачи од Универзитетот во Оксфорд (Бредбери и сор., 2014 година) покажува дека веганската диета е најповолна во однос на ризикот од атеросклероза во споредба со лакто-ово вегетаријанска исхрана, диета базирана на риба и диета базирана на месо Липиди во крвта.
Со цел да се забележат крвните липиди, серумските концентрации на „добар“ холестерол (ХДЛ), на аполипротеин А-И, како и на „лош“ холестерол (не-ХДЛ) и докинг аполипротеин Б, биле евидентирани во студијата.
Зборуваме за „добар“ и „лош“ холестерол затоа што серумската концентрација на ХДЛ и аполипротеин А-И е поврзана со помал ризик од атеросклероза, додека не-ХДЛ и придружниот аполипротеин Б се поврзани со зголемен ризик од атеросклероза. Количникот Apo B/Apo A-I обезбедува особено прецизни информации за индивидуален ризик од срцеви заболувања, при што повисоките вредности на овој количник се поврзани со зголемен ризик.
Во сегашната студија, испитани се 424 јадечи на месо, 425 јадечи на риба, 423 вегетаријанци и 422 вегани, при што четирите нутриционистички групи се паралелизирани според возраста и полот.
- Луѓето кои живееле вегански имале најмал индекс на телесна маса, најголем внес на полинезаситени масни киселини и најмал внес на заситени масти.
- Кога биле проверени факторите „старост“, консумација на алкохол “и„ физичка активност “, серумските концентрации на не-ХДЛ холестерол и аполипопротеин Б биле значително помали кај луѓето вегани отколку кај оние што јадат месо, рибари и вегетаријанци.
- Концентрациите на аполипротеин А-I не се разликуваат помеѓу диеталните групи.
- Вкупниот холестерол беше понизок за 0,87 nmol/l кај веганите отколку кај оние што јадеа месо, при што оваа разлика беше намалена на 0,76 nmol/l во контролите за индексот на телесна маса. Разликата се јавува кај мажи и жени.
Заклучоци:
Студијата покажува дека веганската диета доведува до оптимален состав на липиди во крвта. Додека „добриот“ холестерол и аполипротеинот А-I поврзани со него не се под влијание на веганска диета, серумските концентрации на „лошиот“ не-ХДЛ холестерол и аполипротеинот Б се значително пониски со веганската диета. Ова значи дека веганите имаат стапка на апо Б/apo А-И што е значително поповолна за здравјето на срцето.
Срцевите заболувања се водечка причина за смрт кај луѓето. Ако сакате да го промовирате здравјето на вашето срце, затоа треба да преминете на веганска диета.