Вегански мајонез од млеко од соја - Романско здружение на вегани

  • мајонез
  • млеко
  • мајонез
  • вегански

Вегански мајонез од млеко од соја

Открив дека мајонезот без јајца е исто толку вкусен, или можеби дури и повкусен, отколку традиционалниот. Се подготвува многу лесно и брзо и не постои ризик да се исече. Потребен ви е вертикален миксер, сооднос од 2 спрема 1 помеѓу масло и млеко од соја (ако сакате повеќе мајонез), сенф, сок од лимон, сол и подготвени сме да продолжиме.

состојки:

  • 150 мл соја млеко
  • 300 мл масло
  • сол
  • 1 лажичка сенф
  • 1 лажица сок од лимон

Инструкции:

Ставете го млекото, потоа маслото и солта во садот со вертикалниот миксер. Вметнете го миксерот на дното од садот и мешајте во таа положба додека не забележите дека текстурата на млекото се згуснала (1-2 мин). После тоа, додадете сенф и сок од лимон, и миксер ќе се помести малку од горе до долу за да се вклучи маслото. Продолжете вака додека составот не стане густ.