Вегански рецепт за пусти од слатки компири - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Закуската е дефинитивно дозволена тука: брауниите од сладок компир се супер сочни, чоколади и здрави. Се пече без шеќер, без брашно и без чоколадо. Слаткоста е во сладок компир и урми. Резултатот: вкусен веган.

Состојки за рецепт за брауники од сладок компир од вегани

500 гр сладок компир
10 датуми Меџол (или 14 меки датуми)
150 гр мелени бадеми
5 лажици + малку какао за печење
1 нотка сол
1 лажичка мелен цимет (по избор)
1 суп.л-патки сируп од урми или сируп од агава

За приближно 16 парчиња Варете 1,5 л вода во тенџере. Излупете, измијте и исечете го слаткиот компир на мали коцки. Сварете ги слатките компири во врела вода 10-15 минути.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната (електричен шпорет: 180 ° C/конвекција: 160 ° C/гас: видете го производителот). Поставете квадратна тава со форма на пролет (24x24 см) со хартија за печење. Дупнете ги урмите Меџол и натопете во сад со ладна вода околу 10 минути. Ако користите меки урми, натопете ги и нив - тие се веќе без јами.
Измешајте мелени бадеми, печење какао, сол и, ако сакате, цимет во сад. Исцедете ги слатките компири и оставете ги да се оладат малку.
Урмите извадете ги од водата, изблендирајте ги со сладок компир, сируп од урми и 1 лажица вода во сад за мешање со рачен блендер или во блендер. Постепено промешајте ја смесата од бадем и какао во смесата со сладок компир со размахване на миксер. Истурете го тестото во калапот, измазнете го со шпатула и печете го во топла рерна околу 40 минути. Извадете го брауни од сладок компир, оставете го да се излади, исечете на приближно 16 парчиња и послужете посеан со малку какао за печење.

Каде да ги најдете датумите Меџол?

„Свежите“ датуми може да се најдат во одделот за зеленчук во добро снабдени супермаркети или продавници за органски производи. Тие се посочни и помеки од нивните колеги во торбата.

Калории по парче:

Брауни со сладок компир е наменет за околу 8 лица - секој добива по 2 парчиња бидејќи е релативно мал.

Нутритивни вредности по парче - околу 110 калории, 3 g протеини, 10 g јаглени хидрати, 6 g маснотии