Веганско сирење во стил на фета

Ако требаше да изберам, овој рецепт може да биде мојот омилен рецепт во оваа книга. Неверојатно веганско сирење со неверојатен вкус и совршена конзистентност што навистина мириса на сирење. Таа е идеална за запознавање на пријателите и семејството со светот на веганското сирење. - Мари Лафорет

веганско

Состојки (за 1 голем блок/8 лица)

  • 150 мл неутрално масло од кокос
  • 200 гр излупени семиња лупин кисела во саламура
  • 100 гр ферментиран природен тофу
  • 150 мл соја пијалок
  • 2 лажици сок од лимон
  • 1 лажичка сол

подготовка

Се топи кокосовото масло во водена бања. Пире од сите состојки најмалку 5 минути со рачен мешалка до хомогена и што е можно помазна маса. Истурете ја смесата во мала правоаголна форма или друга форма по ваш избор (обложена со хартија за печење доколку е потребно). Изладете 12 часа. Да се ​​користи како конвенционална фета, исечкана на коцки во салата, парче леб со малку маслиново масло или да се полнат разни летни зеленчуци печени во рерна ... Сирењето во стил на фета може да се чува во фрижидер една недела без никакви проблеми.