Вегетаријанска диета и висок крвен притисок
Високиот крвен притисок е најчестата болест во развиените земји, која погодува околу 30% од возрасните. Високиот крвен притисок е одговорен за 62% од мозочните удари и 50% од миокардните инфаркти, што доведува до повеќе од 7,2 милиони смртни случаи годишно. Постојат повеќе од 1,2 милијарди хипертензиви во светот и нивниот број постојано расте, бидејќи западниот начин на живот е усвоен и во земјите во развој.
Придобивките од намалувањето на крвниот притисок се забележуваат на која било возраст, без оглед на полот, сериозноста на хипертензијата, присуството или отсуството на поврзани фактори на ризик, истовремени болести или видот на употребениот лек. Зборуваме за хипертензија кога вредностите не паѓаат под 140/90 mmHg по примената на сите терапевтски мерки, вклучително и истовремена употреба на 3 лекови и диуретик.
Со фреквенција од околу 70 контракции во минута, срцето пумпа крв во васкуларниот систем. Комплицираните механизми ја регулираат активноста на срцето и го одредуваат дијаметарот на артериите, така што сите ткива на телото ја добиваат потребната крв. Постои можност за регулирање на крвниот притисок, да биде поголем или понизок, по потреба. Но, понекогаш телото не успева да го одржи крвниот притисок во нормални граници. Многу фактори можат да го зголемат крвниот притисок подолго време, а последиците се драматични, бидејќи долгорочниот висок крвен притисок ги оштетува крвните садови и промовира миокарден инфаркт, мозочен удар и функција на бубрезите. Откриено е дека кардиоваскуларната смртност е тесно поврзана со структурните и функционалните промени во артерискиот васкуларен систем.
Методи за превенција на болести
Високиот крвен притисок се нарекува „тивок убиец“ затоа што не дава никакви симптоми подолго време. Иако причините за есенцијална хипертензија, која е најчеста, и денес остануваат делумна мистерија, познато е дека може да биде под влијание на повеќе фактори.
На прво место е вишокот тежина. Слабеењето за 10 кг го намалува систолниот крвен притисок за 9 mmHg. И дури и ако не се достигне идеалната тежина, што значи индекс на телесна маса (БМИ) околу 21, ако се постигне индекс на телесна маса од 25-27, може да се смета дека е постигнат значителен напредок.
Редовната физичка активност е второто решение за намалување на крвниот притисок и е една од најефикасните мерки. За вежбите да бидат корисни, срцевиот ритам мора да се зголеми на 2/3 од максималниот ритам на срцето, односно 220 минус возраст. На пример, за 70-годишник, срцевиот ритам треба да биде најмалку 220 минус 70, што е 100. Физичката активност само на работа обично не е доволна.
И кои се нормалните вредности на напон? Забележано е дека највисок животен век го презентираат оние чиј крвен притисок е под 120/80 mmHg, што е оптимален крвен притисок. Нормалниот крвен притисок е до 130/80. Хипертензија од I степен започнува на 140/90; II степен, од 160/100 и III степен, од 180/110. Физичката активност надвор од работното место исто така помага во намалување на стресот, потенцијален фактор на ризик.
Недостаток на сон може да придонесе за висок крвен притисок. Работата во ноќни смени го нарушува нормалниот ритам на денот/ноќта и може да придонесе за висок крвен притисок.
Храната има посебно влијание. Вегетаријанците имаат пониски вредности на крвниот притисок од 7 mmHg систолен и 5 mmHg дијастолен во споредба со оние кои јадат месо. Во минатото, рибата се препорачува заради содржината на омега-3 масни киселини. Сега знаеме дека телото, од своите претходници, произведува потребни количини и повеќе не значи уште подобро. Студиите на многу популации откриле исти вредности на омега-3 киселини во крвта на оние кои никогаш не јаделе риба како и оние кои живеат во близина на морињата или океаните и јадат риба дневно.
Еден фактор што често се занемарува е прекумерната потрошувачка на сол, како во домашна, така и во брза храна или индустриски подготвена храна, која исто така содржи многу маснотии, со најлош квалитет и многу шеќер.
Забележано е дека дури и оние на возраст над 80 години, ако имаат висок крвен притисок, треба да се третираат со сите достапни средства, што ќе доведе до продолжен живот.