Посно со црево - како цревните бактерии ни помагаат да ослабиме
Луѓето со прекумерна тежина имаат различен состав на цревната флора од луѓето со нормална тежина - и тоа е проблем за многумина
Како цревните бактерии ни помагаат да ослабиме
„Јас сум само добар корисник на храна“, сè до пред неколку години секој што сакаше да ги оправда своите проблеми со тежината со тоа, само се смееше. Но, сега тие добиваат поддршка од истражувањето за микробиомите. Бидејќи всушност се чини дека има луѓе кои ја користат храната подобро од другите кои црпат повеќе калории од јаболко отколку нивните ближни луѓе и кои само треба да погледнат парче торта и да им слета на колкот. Се чини дека ова се должи на нарушување на цревната флора.
Тим истражувачи предводени од биологот ffефри Гордон наидоа на ова во лабораториите на универзитетот Вашингтон во Сент Луис. Споредбите на цревната флора на дебелите глувци и нивните слаби браќа и сестри, како и на дебелите и тенки субјекти на тестирање на човекот, покажуваат дека односот на двата доминантни бактериски соја Бактериодета и Фирмикутес излегува од контрола кога има прекумерна тежина. Секако, сега се поставува прашањето: Дали луѓето со прекумерна тежина имаат поинаква цревна флора затоа што јадат поинаку, грицкаат почесто или претпочитаат нездрава брза храна? Или, всушност, се виновни микробите во цревата ако килограмите едноставно не исчезнат?
За да откријат, научниците ги пренеле цревните микроби на глувци со прекумерна тежина на нивните витки специфики. Со истата храна, животните се здебелија значително за многу кратко време. Ако глодарите примале цревна флора на слаби, слаби или дебели луѓе, тогаш фигурата на глувците се развила во иста насока како и на нивните „бактериски донатори“, иако сите добиле иста количина зрна.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Дебелина по трансплантација на столче
И кај луѓето „дебелите“ цревни микроби оставаат покажувачот на вагата да се движи надесно, како што покажува еден случај објавен во медицинско списание: Една американска мајка ги примила цревните микроби поради опасна интестинална инфекција која не реагирала на антибиотици здрава, но јасно ќерка со прекумерна тежина. Во овој момент мајката имала нормална тежина, имала 61 килограм, имала БМИ од 26 и немала проблеми со фигурата. Тоа одеднаш се смени. Новите цревни бактерии успешно ги истераа опасните микроби, но исто така постојано ставаа нови килограми на стомакот и колковите на 32-годишното момче. После 16 месеци, мајката веќе тежеше 77 килограми, нејзиниот БМИ се искачи на 33, односно сега беше многу прекумерна тежина. Лекарите од Универзитетот Браун во Америка биле вознемирени: Ја ставиле жената на строга диета, и препишале повеќе вежби и редовно ја проверувале својата тежина. Но, и покрај нејзините напори, нејзината тежина е сега, три години по трансплантацијата на измет, повеќе од 80 килограми, а БМИ сега достигна 34,5. Очигледно, новата група бактерии во цревата на жената спречува какво било губење на тежината преку особено ефикасно користење на калориите во храната.
Бактериите Мопел паѓаат килограми на колковите
Околу 30 проценти од енергијата што ја црпиме од храната е генерирана од цревни бактерии. Составот на микробите е одговорен за тоа колку добро или лошо ја користиме нашата храна и колку калории се земаат од храната. Фермикутите се „бактерии од мопел“ кои им помогнаа на нашите предци да преживеат глад и лоши жетви. Тие често се презастапени кај луѓе со прекумерна тежина. Бактероидетите, од друга страна, се наоѓаат во голем број во цревата на тенки луѓе. Тие сакаат да дозволат едната или другата калорија да „пролизне“ неискористена. Ако бројот на фирмикути се зголеми само за 20 проценти, тогаш 10% повеќе калории се канализираат во телото секој ден. На почетокот тоа не звучи многу, но додава околу осум дополнителни килограми во текот на една година.
Тековните студии исто така покажуваат дека цревната флора е виновна и за јо-јо ефектот по диетата. Кога килограмите ќе паднат по неколку недели, дел од цревната флора е сè уште во „добар режим на внесување“. После диета, треба да продолжите да јадете пријателски за цревата за да ја поддржите долгорочната промена во цревната флора
Нашите црева се исто така извор на бројни хормони, вклучувајќи ги и оние кои прават разлика помеѓу гладни и сити. Ако преовладуваат одредени соеви на бактерии, се ослободуваат помалку хормони на ситост. Ова не само што го отежнува придржувањето кон која било диета, туку исто така ве искушува да грицкате или втора порција.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Контролирајте ја цревната флора
Составот на цревната флора е тесно поврзан со нашиот животен стил и исхраната. Без разлика дали живееме во град или во земја, сме биле само деца или пораснале со домашни миленици и голема група браќа и сестри, без разлика дали сме пушачи или спортисти - сето тоа влијае на микробиомот. Но, диетата има многу одлучувачко влијание. Значи, што може да биде поприродно отколку прво да се воведе ред во цревата ако сакате да изгубите тежина?
За здрав развој на цревни микроби, диеталните влакна се важни, т.н. „пребиотици“, кои нашите ензими за варење не можат целосно да ги „отворат“. Како резултат, овие се достапни за бактериите подолу во цревата како „храна“ и го поттикнуваат растот на посакуваните „тенки“ микроби. Овие се содржани во прилично необичен зеленчук, како што се пашканаси, артишок од Ерусалим или артишок. Но, снегулки од овес, црно кафе, праз (лук, праз, пипер) или салата од ентив исто така обезбедуваат добра „бактериска храна“. Компирите, оризот и тестенините, исто така, содржат пребиотици (отпорен скроб) кога се ладат. Салата од компир, салата од тестенини или суши се сосема соодветни за хранење на цревните микроби.
Пробиотичката храна, т.е. оние што снабдуваат живи микроби, особено млечна киселина бактерии, исто така го поддржуваат здравјето на цревата: кисела зелка, јогурт, кефир или кимчи може да се сервира почесто.
Ако диетата е променета, може да се забележат мерливи промени по неколку дена. Разновидноста на цревната флора се зголемува, односот помеѓу Bacteroidetes и Firmicutes се развива поволно и воспалението се намалува штом повеќе влакна и помалку маснотии, засладувачи и емулгатори се на плочата.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Можете да дознаете повеќе за дебелото црево и тежината во моите книги „Тенок со црево“ и „Тенок со црево - програма од 6 недели“ (обете Сидвествеверлаг).