Вегетаријанците и веганите немаат проблеми со срцето

Мит или вистина?

04/12/2019, 11:25 часот | Ен-Катрин Landmarke

Избор на храна од растителна основа: Дали веганите и вегетаријанците се поздрави од другите? (Извор: Марилина/Getty Images)

Јадењето помалку месо значи помалку холестерол во организмот. Дали вегетаријанците и веганите автоматски имаат поздрави срца од оние што јадат месо? Не е баш така лесно.

Откажувањето од месо со вегетаријанци или одрекувањето од животински производи воопшто со вегани, се дискутира повторно и повторно: Дали животот без месо и храна од животинско потекло е навистина поздрав? Постојат истражувања кои сугерираат дека и вегетаријанската и веганската исхрана се здрави за срцето. Дали вегетаријанците и веганите навистина имаат помалку кардиоваскуларни болести и се поздрави, не зависи само од фактот дека не се користат никакви животински состојки.

Помалку животни се добри за срцето

Јадењето помалку производи од животинско потекло е добро за здравјето на срцето пред сè. Бидејќи ова значи дека телото прима помалку холестерол. Ако нивото на холестерол е во рамнотежа, ризикот од артериосклероза се намалува. Придобивка за срцето, бидејќи калцифицираните и стеснети артерии доведуваат до срцеви заболувања како што се коронарна артериска болест (КСБ). Како што објавија од Германската фондација за срце, KHK е претходник на срцеви аритмии, срцева инсуфициенција и срцеви удари.

Овошјето и зеленчукот можат да го намалат холестеролот

Диетата која е богата со растителна храна не само што му обезбедува на организмот помалку холестерол и заситени масни киселини. „Плусот во овошјето и зеленчукот му обезбедува на организмот важни срцеви хранливи материи како магнезиум, калциум и калиум и може да ги намали штетните вредности на ЛДЛ холестеролот и високиот крвен притисок. Ова ја спречува артериосклерозата или ја забавува нејзината прогресија “, вели Ханс Хаунер, професор на Институтот за нутриционистичка медицина на Клиникум рехтс дер Исар на Техничкиот универзитет во Минхен.

Само предавањето не го штити срцето

Сепак, вегетаријанската или веганската диета не штити од кардиоваскуларни болести само по себе. „На пример, кога станува збор за холестерол, добивате околу една третина од вашата диета. Вашето тело произведува две третини од самиот холестерол “, вели Хаунер. „Значи, диетата игра важна улога во заштитата на срцето. Но, начинот на живот е исто толку важен “.

Секој што пуши, не вежба доволно, јаде многу мрсна храна со висока содржина на шеќер, конзумира повеќе преработена храна и често пие алкохол го зголемува ризикот од срцеви заболувања - ова не може да се компензира со не јадење храна базирана на животни.

Вегетаријанци и умерени јадечи на месо: подеднакво здрави

„Постојат студии кои сугерираат дека вегетаријанците не се многу поздрави од умерените јадечи на месо. Ниту очекуваното траење на животот не е значително поголемо “, вели Хаунер. „Како и за сè во животот, таа сума е важна. Ништо не е во ред со твоето срце кога станува збор за јајца за појадок и бифтек тука и таму. “Германското друштво за исхрана препорачува да не консумирате повеќе од 300 до 600 грама месо и месни производи неделно.

Нутриционистички совети пред да преминете на веганска храна

Хаунер дури советува и против чисто растителна диета. Во однос на снабдувањето со хранливи материи, оваа диета не е нужно оптимална. Особено, снабдувањето со витамин Б12, калциум, железо и јод е честопати недоволно. Снабдувањето со протеини често покажува недостатоци. „Квалитетот на протеините во храната растителна основа не е добар како оној на храната базирана на животни. Тука треба паметно да се комбинирате за вашето тело да биде соодветно снабдено со сè “, вели Хаунер.

Три срцеви заболувања:Тие се поврзани со диета
Нездраво:Оваа храна треба подобро да исчезне од вашата кујна
Васкуларен систем:Оваа диета е особено корисна

Нутриционистката ги советува луѓето кои сакаат да следат веганска диета да учествуваат во совети за исхрана пред да се префрлат и еднаш годишно да го проверуваат нивото на витамин Б 12. „Ако нивото на Б 12 е прениско, мора да се надополнувате со додатоци на храна. Во спротивно не само што може да се појават анемија и невролошки нарушувања. Ако на вашето тело долгорочно му недостасуваат важни хранливи состојки, срцето ќе го почувствува тоа во одреден момент “.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.