Вегетаријанците може да имаат помал ризик од мозочен удар
Според новата студија, луѓето кои имаат вегетаријанска диета богата со ореви, зеленчук и соја може да имаат помал ризик од мозочен удар (мозочен удар) во споредба со оние кои јадат диета богата со риба и месо.
Студијата е објавена во списанието Неврологија.
На глобално ниво, мозочниот удар е втора водечка причина за смрт, што е една од водечките причини за слабост. Покрај тоа, мозочен удар може да го зголеми ризикот од деменција. Со промените во исхраната може да се намали бројот на пациенти со мозочен удар.
Студијата опфати две групи тајвански будистички учесници кои беа вегетаријанци и не пиеја ниту пушеа. Првата група содржеше 5.050 учесници кои се водеа во период од 6 години и вториот, 8302 година, кои се водеа во период од 9 години.
30% од сите учесници биле вегетаријанци (не јаделе месо или риба), а од нив 25% биле мажи. Просечната возраст на учесниците беше 50 години и никој од нив не претрпе мозочен удар.
Во споредба со невегетаријанците, вегетаријанците имале побогата диета со ореви, зеленчук и соја и конзумирале помалку млечни производи. И вегетаријанците и невегетаријанците јаделе иста количина јајца и овошје. Вегетаријанците јаделе повеќе влакна и растителни протеини, помалку животински протеини и помалку маснотии.
Во првата група од 5.050 учесници, 54 имале мозочен удар. Меѓу 1.424 вегетаријанци имало 3 случаи на исхемичен мозочен удар (0,21%) во споредба со 28 случаи кај 3626 невегетаријанци (0,77%).
По прилагодувањата за возраста, полот, пушењето, хипертензијата и дијабетисот, забележано е дека вегетаријанците во првата група имале 74% помал ризик од мозочен удар во споредба со невегетаријанците.
Во втората група од 8.302 учесници, имало 121 случај на мозочен удар. Од 2719 вегетаријанци во оваа група, 24 (0,88%) имале хеморагичен и исхемичен мозочен удар, во споредба со 97 (1,73%) случаи на мозочен удар кај 5.583 невегетаријанци. По прилагодувањето на променливите, забележано е дека вегетаријанците во оваа група имале 48% помал ризик од мозочен удар, 60% помал ризик од исхемичен мозочен удар и 65% помал ризик од хеморагичен мозочен удар, во споредба со невегетаријанците.
Како заклучок, резултатите од студијата посочуваат дека вегетаријанската исхрана е корисна, го намалува ризикот од исхемичен мозочен удар, без оглед на присуството на висок крвен притисок, шеќер во крвта и висок холестерол.
Некои од ограничувањата на студијата би биле фактот дека исхраната на учесниците беше проценета само на почетокот на студијата, учесниците не беа пушачи и не конзумираа алкохол и, според тоа, не може да бидат репрезентативна популација за остатокот од луѓето.