Вегетаријанец Ако кажете дека ...
Јас сум вегетаријанец затоа што другите ме нарекуваат така. Стереотипното размислување на современите луѓе, потребата од класификација и наметнувањето правила, ништо од тоа не беше моја идеја. Оние, од друга страна, едноставно да не јадат повеќе животни.
Што сè уште да јадам? Ова прашање доаѓа најмногу од постари роднини и секогаш со загрижен, сочувствителен изглед. „Сè“, тогаш велам: „Само не го правам тоа“.
Преобрази? Не Но, те молам полесно
јади како сакаш.
Што значи да се биде вегетаријанец? За мене тоа е претежно поим. Израз што можам да го искористам за да им објаснам накусо на другите што завршува на мојата чинија - поточно, што не. Но, зборот носи конфликт. Ве повикува да продолжите, да изгледате криво или дури и да
засрамена, испаничена, присилна промена на темата. И погрешно.
Сештојадите често имаат претерана идеја за тоа што значи да не се јаде месо: тоа не е голема работа. Нема пропуст, има само избор. Фактот дека претпочитам Шпагети Наполи отколку Болоњезе не значи дека се идентификувам со сликата на обичниот вегетаријанец. Бидејќи е полн со предрасуди, се манифестира на мисионерски начин и мириса на револт.
Не велам знамиња и не им замерувам на моите ближни луѓе, само донесов одлука што влијае само на мене. А сепак се чини дека целиот свет е засегнат. Секако знам зошто е тоа така. И мислам дека е штета што ретко можете да зборувате непристрасно за ваква возбудлива и важна тема.
И јас не бев секогаш така лесно - пред седум години, кога одлуката беше сè уште свежа, а јас сè уште бев премногу млад, можев да ги користам своите убиствени аргументи за да плачам некој во својот шницел. Денес веќе не го сакам тоа - сакам поголема хармонија на трпезариските маси. И тоа - многу важно - од сите страни.
Има вегетаријанци и има јадечи на месо. Правилно? Не Исто така, постојат вегетаријанци, плодоносеци, песетаријци, ово, лакто и пудинг вегетаријанци. Подобро? Едвај. Всушност, има повеќе од 80 милиони луѓе во оваа земја, и исто толку индивидуални одлуки за јадење и пуштање. Секој од нив треба да биде прифатен - никој не треба да биде гулабнат и да се печат според моралните и материјалните правила.
Пред неколку дена јадев тирамису во кафетеријата и веднаш ме прашаа дека не смеам да го правам тоа, бидејќи може да содржи желатин. Она што најмногу ми пречеше не беше сочниот стек што беше на плочата на критичарот - тоа беше неверојатната смелост во обидот да им се суди на правата и обврските на другите. Да, би сакал поголема хармонија на трпезариските маси. Сепак, пред сè, посакувам што е можеби најпреценетиот термин во нашето време, конечно да стане малку поневредно.