Вегетаријанец и веган од Октоберфест Висен Висн-Вести има толку здрав вкус
Вегетаријанец и веган од Октоберфест: Октоберфест има толку здрав вкус
Минхен - Се разбира, нема ништо како свежо пилешко со свежа мерка на Октоберфест! Но, се повеќе и повеќе гости на Октоберфест ја ценат свесната диета. Овде можете да славите без грижа на совест.
Многу оператори спакуваат здрави јадења во нивната понуда оваа година - сè, од вегански деликатеси без никакви производи од животинско потекло до крцкави салати до свежо овошје, сега е достапно на Октоберфест. Дури и диетални пуканки се достапни на Висен од 2014 година! Т-р погледна наоколу за овогодинешниот Октоберфест!
Овие деликатеси се достапни на Висен од 2014 година
Крцкава храна за вашата фигура: салата Висен
Таму ја имаме салатата (слика на статијата)! На Амер (Виртсбуденструм 78) има нешто крцкаво на чинијата: органската салата Октоберфест со зелена салата, домати од цреша, краставица, семе од сончоглед, балсамиско облекување, на пример, се служи во две верзии - веганска (со пржени печурки) или вегетаријанска (со Organic Emmentaler) за 13,80 евра. Исто така има и вегански органски намаз од тиква (7,50 евра) и вегански органски пилешки пиперки (13,50 евра).
Фитнес ражен: аларм за овошје!
Во Фрухт Круг (Виртсбуденструс 55), посетителите на Висен можат да грицкаат без грижа на совест. Бидејќи семејството Круг не ги потопува сите овошни ражничи во чоколадо или шеќер. Некои завршуваат на шалтер без глазура. „Само свежо овошје доаѓа на нашиот фитнес ражен“, вели Симон Круг. За 3,50 евра можете да добиете парчиња грозје, јагоди, киви, ананас и мандарини. „Здравите ражничи се особено популарни во потоплите денови. Тогаш посетителите имаат помала желба за чоколадо “, објаснува шефот.
Диетални пуканки со фруктоза
Допуштено грицкање: Гинтер Брец од бадемовиот штанд Брет (Виртсбуденструк. 514/С) нуди диетални пуканки за прв пат оваа година. Се состои од здрава пченка, се меша со природна фруктоза и содржи витамини А и Е.Содржината на маснотии е осум проценти. „Клиентите доаѓаат насочено“, вели операторот на штандот. Кесата од 180 грама чини 3,50 евра.
Деликатеси за вегани: соја медалјони
Изгледа како срдечен баварски оброк. Но, соја медалјони со спацет, моркови и лингва од херцкасперлцелт (Оид Вис 28) се вегани. „Ние користиме брашно на пареа и прашок за пециво за да го задржиме мекиот меки дури и без јајце“, објаснува готвачот Лоренц Хоке. Трошок за деликатес: 18,50 евра. Херцкасперлзелт има и вегански сирење шпацле и колера карпачо.
И тука има веган
Веганите наоѓаат се повеќе и повеќе деликатеси без животински состојки на Висен. Во новиот шатор Марстал, на менито се наоѓаат садници за дрво дрво тофу со салата од компир и зеленчук (14,50 евра). Stiftl има органска штрудла кисела зелка (15,80 евра), а Фишер Врони нуди тофу тава со оризови тестенини и вок зеленчук (14,80 евра).
Енергетска супа против висен грип
Starвездениот готвач Кристијан Лоисл од шаторот Фиш Бада (Straße 3 Ost 5) најде лек за грипот од Висен: супа од зеленчук со ѓумбир и лимонска трева (6,90 евра). Топлиот здрав коктел се служи во стаклено шише со слама и брзо ги тера уморните посетители на Октоберфест повторно да се вклопат. Супата е достапна и во веганско мени со пет јадења за 36 евра.
Овие вегански и вегетаријански алтернативи ќе бидат достапни во 2016 година
во Шотенхамел Друго веганско главно јадење се нуди како алтернатива на јадењата базирани на месо: Кимлеа насади на грашок и пире од нане рафинирано со градинарски крес, со гратин од синиот компир.
во Löwenbräuzelt На пример, веганските џебови за тестенини исполнети со киноа и лист спанаќ, рагу од домати и лисја од босилек се наоѓаат во менито. Вие исто така може да бидете среќни без месо во Заштитете ја салата на фестивалот, во Винцерер Фендл, во Штали, кај Штадл и многу други шатори и тезги.
Дури и во Вурстбратеи Еберт во 2016 година ќе наидете на вегански шницел во кој Бурчерова колбасичка рустика можете да најдете вегански обвивки и дамки од веган крем воФлекалм продаден.