Вегетаријанска тава со тиквички со малку хидрати со моркови - Нико Бартес; Слабејте брзо преку здрави
Денес навистина имав многу на ум и дефинитивно не сакав да јадам ништо нездраво. Мислев на момент и одлуката беше донесена, вегетаријанска тава со тиквички со малку јаглени хидрати со моркови беше единственото нешто во што брзав. Во комбинација со малку маслиново масло, мајчина душица и сол е апсолутно лудило. Тешко е да се поверува дека толку малку состојки можат да дадат таков одличен вкус.
Размислувајќи за тоа, целата подготовка траеше околу 18 минути до првиот залак. Иако не е најбрзото јадење, тоа е доволно брзо за да се откаже од брзата храна и слично. Тавата со тиквички со малку јаглехидрати содржи само 4,3 g јаглени хидрати и 3,5 g маснотии на 100 грама. Бидејќи секогаш користам високо квалитетно маслиново масло, моето тело е зајакнато со здрави масни киселини. Друга предност на маслиновото масло е што хранливите материи присутни во маслото ве одржуваат сити долго време, особено во природната варијанта. Според студиите, олеинската киселина содржана во растително масло ослободува супстанција наречена олелетаноламид во дигестивниот тракт, што го одложува чувството на глад.
Вегетаријанска мешавина на хидрати со тиквички
Понатаму, здравствените придобивки од тиквичките и морковите се неспорни (непобитен). Двата зеленчуци се важен дел од урамнотежената исхрана и му даваат на нашето тело важни хранливи состојки. Следните редови ги опишуваат главните предности на обата зеленчук.
Предности на тиквички
Тиквички ја сече фината фигура во скоро сите јадења. Дали во салата, како замена за тестенини, во леб, во супи, скара, пржена во тава или тепсија - здравиот зеленчук одговара и вкусува вкусно.
Содржи многу минерали и витамини како што се: железо, калциум и бета-каротен, претходник на витамин А. Според истражувањата, витаминот А го зајакнува видот.
Тиквичките содржат и витамин Ц. Тој е еден од витамини растворливи во вода и се бара од организмот во многу кратки интервали, бидејќи се троши многу брзо во организмот. Витаминот Ц исто така ги штити нашите клетки од слободните радикали и го поддржува процесот на детоксикација на организмот.
Зеленчукот е исклучително „фигурен“ за фигури, идеален за скоро сите форми на диета, како што е малку јаглени хидрати и содржи едвај калории (20 на 100 g), јаглехидрати и маснотии.
Ако тиквичките се чуваат на ладно и суво место на околу 10 до 14 Целзиусови степени, зеленчукот ќе остане крцкав и свеж до една недела.
Дури и во нашите географски широчини, растението тиквички расте во вашата сопствена градина без многу напор.
Рецепт за тиквички со малку хидрати со моркови
Предности на моркови
Морковот содржи навистина голема количина на фитохемикалии (биоактивни супстанции со ефекти кои го промовираат здравјето) како што е бета-каротенот. Како што споменавме порано, тиквичките содржат и бета-каротен, но никаде во близина на морковот. Според некои студии, растителната супстанција може да спречи болести на рак како што се рак на дојка, бели дробови, простата и гастроинтестинален тракт во доволни количини (се зема редовно, секако).
Зеленчукот одговара добро со скоро сите здрави јадења и исто така има неверојатно вкусен вкус во свежо исцеден сок.
(Секое дете го знае тоа) Морковот е добар за очите - но зошто? Морковот содржи релативно голема количина на витамин А. Витаминот А се користи во нашите тела за да се направи визуелен пигмент (агенс за боење) во нашите очи. Ако, на пример, има недостаток на витамин А, може да се појават проблеми со видот. Доволно витамин А во нашето тело ги штити очите, ги намалува проблемите со видот и го одложува влошувањето на видот поврзано со возраста.
Моркови ја поддржуваат функцијата на мукозните мембрани. Редовната употреба може да спречи сувост на вагиналната мукоза дури и за време на менопаузата.
Зеленчукот исто така ја штити нашата кожа од интензивно изложување на сонце.
Јадење со малку јаглени хидрати со тиквички
Состојки за 2 помали порции од по 275гр
Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет.
- 1 голема тиквичка, измијте и исечете ги на парчиња со дебелина од 4 до 5 мм (направете околу 300 гр.)
- 3 големи моркови, измијте и исечете ги на парчиња дебели 3 до 4 мм (направете околу 250 гр)
- 2 лажици маслиново масло (направи околу 12гр)
- 1 полна лажичка мајчина душица, исушени (направете околу 0,6 g)
- ½ лажичка сол (направи околу 3g)
Нутриционистички вредности
по порција со околу 275гр
| Калории | 146 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 11,9 гр | 3% |
| Вкупно маснотии | 8,9 гр | 12% |
| протеини | 3,6 гр | 6% |
Пати за почетници
| работно време | 10 | Записник |
| Време за печење/готвење | 10 | Записник |
| Вкупно трошење на време | 20-ти | Записник |
| Ниво | лесно |
прирачник
Совет: На почетокот на овој напис или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес) можете да го најдете видеото за подготовка на овој рецепт.
- Загрејте голема нелеплива тава на среден оган и потоа додадете го маслиновото масло во врелата тава.
- Во тавата додајте исечени тиквички и моркови и оставете да се соеми 3 до 4 минути. Ако е можно, редовно вртете ја тавата или свртете го зеленчукот со дрвена лажица.
Во нелеплива тава пржете ги тиквичките и морковите
На крај, додадете мајчина душица и сол и испржете го зеленчукот додека тиквичките не добијат светло кафена боја.
Пржете ги сите вегетаријански состојки во тавата