Велигден дебелее Како ги подготвувате да ослабат
Основна храна во медитеранската диета, тестенините станаа предмет на истражување за италијанските научници од Институтот „Неуромед“, а заклучокот беше изненадувачки.
Препорачана количина тестенини
Луѓето кои јадат тестенини во умерени количини, односно не повеќе од 50 грама на ден, се послаби и во подобра форма од оние кои се обидуваат да ја ограничат, колку што е можно, количината на тестенини во дневната исхрана. Студијата ги следела навиките во исхраната на примерок од 2.000 луѓе.
Михаела Билиќ: „Не смееме да мешаме здрава исхрана со диета“ - дел I
Експертите од Институтот „Неуромед“ ја анализирале големината на телото, тежината, висината, индексот на телесна маса на учесниците и ги соочиле со нивните навики во исхраната. Резултатите објавени во медицинското списание Исхрана и дијабетес покажаа дека, всушност, јадењето тестенини не е поврзано со зголемување на телесната тежина. Покрај тоа, студијата покажа дека луѓето кои редовно јадат тестенини, особено жените, имаат понизок БМИ и обем на абдомен.
Тестенини, извор на сложени јаглехидрати
Препораките на италијанските истражувачи, и не само, укажуваат на тоа дека здравата исхрана треба да содржи и јаглехидрати затоа што го снабдува организмот со енергија, а тестенините не се само извор на јаглехидрати, туку и растителни протеини, влакна и витамини, вклучително и Б и Ф. Комплексни јаглехидрати од тестенини, консумирани според класичната медитеранска диета, односно заедно со овошје, зеленчук и риба, се корисни за организмот.
Важно е да јадете тестенини во здрави комбинации, заедно со зеленчук и риба, не како што преферираме поголемиот дел од времето, односно покриено со дебел слој сос и многу црвено или преработено месо. На крај, но не и најмалку важно, тестенините, односно јаглехидратите, нудат чувство на ситост, а тоа значи дека, на крајот, ќе внесеме помалку калории.
Видови на тестенини препорачани во диети
Во диетите за слабеење се препорачуваат тестенини без јајца, што е можно поедноставно, така што со помалку протеини, а за време на диетата не треба да консумираме слатки и газирани пијалоци, алкохол, суво овошје или слатки.
Исто така, варените тестенини „ал денте“ имаат помал гликемиски индекс од тестенините кои се варат премногу долго, па затоа се поздрави. Не заборавајте да ги посипете со малку маслиново масло.
Кликнете тука за да откриете 3 вкусни нискокалорични десерти!