Велигденски ролни - пекара во Валхен

пекара

Еве ги моите вкусни велигденски ролни за велигденскиот појадок!

Велигден доаѓа! Сонцето сјае, птиците цицкаат и по украсувањето на куќата, велигденското печење е секако ред на денот. 🙂

Како да го направите тоа чекор по чекор:

состојки

250 гр кварк со малку маснотии

170 гр напишано брашно 630

80 гр интегрално брашно

Слатко за 40 гр шеќер

1 пакетче прашок за пециво

материјал

Голем сад, размахване, шпатула, плех за печење, хартија за печење и нож

подготовка

  • Измешајте го јајцето и кваркот со малку маснотии со размахване додека не станат крем.

Совет: загрејте ја рерната на 200 степени О/У.

  • Додадете ги другите состојки и измешајте го тестото заедно додека не се изедначи. Тестото е малку лепливо.
  • Поделете го тестото на 9 еднакви топчиња. И остави дел настрана.
    Завртете ги 8-те делови со малку брашно на работната плоча, секоја змија долга околу 20 см.
  • Победи двапати и се става на плех со хартија за печење.
  • Обликувајте го 9-от дел во 8 топчиња со иста големина и ставете ги како помпони.
  • Измијте ги зајачиците со жолчка од јајце. (По желба посипете со шеќер)
  • Печете 25 минути на средната решетка на 200 степени О/У топлина.
  • Уживајте во разладено!