Ниски нивоа на витамин К поврзани со ограничена подвижност и попреченост кај постарите лица
Ниските нивоа на витамин К се поврзани со зголемен ризик од ограничена подвижност и попреченост кај постарите лица. Овој витамин е нов фактор што мора да се земе предвид за одржување на подвижноста и независноста, покажува студија спроведена од специјалисти на Универзитетот Тафтс.
Студијата, објавена во „ofурнал за геронтологија“, е прва што ја проценува поврзаноста помеѓу биомаркерите на витамин К и почетокот на ограничена подвижност и попреченост кај постарите лица.
„Сегментот на постара популација расте, па затоа е важно да се разберат различните фактори на ризик што доведуваат до попреченост во мобилноста. Кога нивото на витамин К е ниско, постои поголем ризик од хронични заболувања што доведуваат до попреченост. Сепак, разбирањето на овие процеси е само првиот чекор. Ние се потпираме на претходни студии во кои други специјалисти покажаа дека недостаток на витамин К е поврзан со побавно одење и поголем ризик од остеоартритис “, рече Кила Шеа, автор на студијата.
Во новата студија, научниците испитале два биомаркери:
- Нивоа на циркулација на витамин К (филокинон)
- Функционална мерка на витамин К (ucMGP плазма)
Така, тие открија дека постарите возрасни лица со ниско ниво на витамин К се изложени на поголем ризик од развој на ограничена подвижност и попреченост. Другиот биомаркер, плазма ucMGP, не покажа јасна поврзаност со овие состојби.
Поточно, постарите лица со ниско ниво на витамин К имале 1,5 пати поголем ризик од ограничување на подвижноста од оние со нормално ниво. Ризикот од попреченост беше двојно поголем. Ова важеше и за мажите и за жените.
„Врската што ја открив ги поддржува резултатите од претходните студии. Иако се знае дека анализираните биомаркери го одразуваат статусот на витамин К, тие можат или не можат да бидат засегнати од познати надворешни фактори. Потребни се дополнителни експерименти за целосно разбирање на механизмите што стојат зад оваа врска “, рече Сара Бут, истражувач на исхраната.
Анализирани се податоците на 653 мажи и 688 жени на возраст помеѓу 70 и 79 години. Подвижноста се проценуваше на секои шест месеци од шест до десет години преку годишни клинички посети и телефонски интервјуа.
Истражувачите утврдиле дека станува збор за ограничување на подвижноста по два последователни полугодишни извештаи кои содржат тешкотии при одење и чувство на замор по десет чекори на немирно одење. Во случај на попреченост, имаше два последователни полугодишни извештаи за неможноста да се оди или да се качува по скали.
Нивото на витамин К ја рефлектира количината на витамин К во исхраната. Најдобри извори на храна за овој витамин се спанаќот, брокулата, зелената салата, но и некои млечни производи. За возрасен човек, една чаша спанаќ значи 145 микрограми витамин К1, а половина чаша зовриена и сецкана брокула значи 110 микрограми витамин К1.