Велигденскиот пост започна
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
"Подготвуваме три менија за испорака. Имаме зголемување од скоро 50% во претплатата. Ги доставуваме на работа или ги доставуваме дома".
Во еден ресторан во Брашов, понудата за ручек со посна храна за 5 дена чини 125 леи.
ДАНИЕЛА КОНСТАНТИН, ШЕФ: "Посната храна е многу богата со протеини, јаглехидрати со многу добар квалитет. Имаме многу локални производи земени од пазарот, многу билки, магдонос, копра, свеж спанаќ и многу зачини. Се обидуваме да дадеме уште еден допир и различен вкус на сите крем супи “.
Затоа, постот НЕ значи 40 дена само со грав, кисела зелка и помфрит натопен со масло. Бидејќи во кујната мора да се бараат добри идеи, а во Букурешт група од 10 домаќинки го започнаа постот не на тава, туку на локално.
За пролетна пауза, многу ресторани создадоа посебен дел во менито. Клиентите прашувале за видовите на постење што ги паметиле од детството, како што е супата од лобода.
Духот на клиентот од Букурешт бара сокот да биде помалку сладок, така што само една чаша борш се додава во тенџере, покрај 6-7 гроздови лобода и неколку сецкани моркови, магдонос, магдонос и целер.
Како и секоја убава приказна на чинија, сè започнува со кромид и лук.
Причината за постот пред Воскресението влечеше корени во раното христијанство. Возрасните кои одлучија да се крстат, беа запрени од храна од животинско потекло. Идејата беше да се открие радоста од приближување кон Бога со ограничување на страстите на телото.
Можеби треба да се вратиме на таа мисла. Трошејќи многу време, многу пари и многу енергија на она што го јадеме го губиме меѓу приоритетите, имено храна на умот и душата.