Ветувања со полно тело, додатоци во исхраната имаат смисла

Пазарот за додатоци во исхраната е огромен.

(Фото: imago images/Westend61)

Пазарот за додатоци во исхраната е огромен.

(Фото: imago images/Westend61)

Секој трет Германец зема додатоци во исхраната, секој четврти дури и повеќе од еден на ден. Овие примамуваат со секакви ветувања, како што се подобра кожа, зајакнување на имунитетниот систем или поголеми перформанси. Но, тие навистина носат здравствени придобивки?

На крајот на годината, добрите резолуции цветаат и повеќе внимание на здравјето е високо на списокот за многу луѓе. Додатоците во исхраната се чини дека се корисна поддршка. Во зависност од состојката, нивните ветувања за дејствување се различни: поголема виталност, подобра имунолошка одбрана и поголеми перформанси до помалку болка, губење на тежината и поубава кожа. Всушност, се повеќе Германци веруваат во моќта на таблетите, пудрите и течностите, од кои некои се нудат во аптеките и аптеките, а некои преку телефон и Интернет. Но, средствата навистина носат здравствени придобивки?

„Студиите досега не покажаа дека последиците од неповолните навики во исхраната може да се надоместат со земање витамински препарати или други додатоци на храна“, вели Силке Рестемајер од германското друштво за исхрана (ДГЕ). Недостатокот на корист од земање витамински препарати се компензира со ризик по здравјето од прекумерно внесување. Понатаму, повеќето луѓе во Германија се адекватно снабдени со витамини и минерали.

Се препорачува за одредени ризични групи

Омега-3 масни киселини како мек гел: Бремените жени треба да обезбедат адекватен внес на омега-3 масни киселини.

(Фото: имаго слики/Пантермедија) ×

(Фото: имаго слики/Пантермедиа)

Додатоците во исхраната (НЕМ) се препорачуваат само за одредени ризични групи, вели Рестемајер: На пример, бремени жени и доилки треба да земаат јод и, доколку се докаже недостаток на железо, железо, вегански витамин Б12 и луѓе кои е тешко надвор од сонце, витамин Д за општата популација исто така, советувајте го DGE да користи јодирана и флуорирана сол.

Кристина Норман од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) објаснува дека постојат одредени болести и фази во животот кои бараат употреба на додатоци во исхраната. Сепак, треба да се внимава на дозата, според истражувачот за исхрана кој е на чело на работната група за исхрана и состав на тело во Charité Berlin. „Додатоците во исхраната треба да се земаат само кога навистина има недостаток, а не превентивно.

Ризик од интеракции и предозирање

Всушност, неконтролираната потрошувачка на такви лекови може дури и да носи ризици. „Од една страна, постои ризик од интеракции доколку земете неколку лекови, а од друга страна може да се појават предозирање“, предупредува експертот. Студиите сугерираат дека редовното многу големо внесување на калциум од ваквите препарати доведува до зголемена смртност. Покрај тоа, информациите за пакувањето не се секогаш точни: „Подготовките може да варираат до 50 проценти од наведените количини“, објаснува Норман.

Пропишани се информации за количините на витамини, провитамини, минерали, елементи во трагови, масни киселини, протеини, јаглехидрати или други состојки како што се пробиотички култури или алги на дневна доза. И етикетата мора да содржи препорачана дневна доза, што не треба да се надминува, како и информации дека додатоците во исхраната не можат да заменат балансирана исхрана. Сепак, според законот, препаратите не се сметаат за лекови, туку како храна. Соодветно на тоа, тие не подлежат на строги тестови и процеси за осигурување на квалитет што ги прават лековите пред да бидат пуштени во продажба.

Производителите и дистрибутерите се одговорни за нивната безбедност. Додатоците на храна мора да бидат пријавени во Федералната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедност на храна со информации за состојките и фотографиите од пакувањето. Федералната канцеларија го испраќа извештајот до државните органи, кои пак одат кај локалните надзорни органи, кои потоа случајно ги проверуваат производите.

Пазарот за додатоци во исхраната цвета

Додатоци во исхраната во германски супермаркет: Нови производи постојано се додаваат.

(Фото: имаго слики/Гајсер)

Додатоци во исхраната во германски супермаркет: Нови производи постојано се додаваат.

(Фото: имаго слики/Гајсер)

Но, пазарот за NEM е во подем, со безброј нови производи кои излегуваат на пазарот секоја година. „Властите се веќе презаситени“, критикуваше Ангела Клаузен од здружението на потрошувачи Северна Рајна-Вестфалија (НРВ). Покрај тоа, до неодамна, надлежните органи за контрола на храна не смееја да купуваат анонимни примероци за преглед на Интернет или да ги користат на суд.

Интернет-понудата особено рапидно расте. Многу производители открија платформи за социјални медиуми како Фејсбук или Инстаграм со цел да им се допаднат на помладите, особено fitnessубители на фитнесот. Тие ви ветуваат поздрав живот со протеински прашоци, пре- и пробиотици или адаптогени. Последните вклучуваат растителни супстанции - за Клаузен е област што е особено нерегулирана: „За додатоци на храна или храна воопшто, јасно е дефинирано кои здравствени ветувања можат да бидат дадени“, вели експертот. Ваквите регулативи сè уште чекаат за растителни материи.

Особено овие таканаречени ботанички производи се наменети специјално за оние кои сакаат природни производи и ги гледаат како замена за лекови: „На пример, знаењето на Хилдегард фон Бинген за билки е адресирано без да обезбеди доказ за ефикасност“, вели Клаузен. Експертот за DIfE, Норман, исто така, нагласува дека етикетите како „целосно природно“ или „од растението“ не можат да се поистоветуваат со „безопасно“: „Беладона е исто така растение, но се знае дека е отровно“.

Често позајмен од алтернативна медицина

Поновите додатоци честопати позајмуваат од алтернативна медицина и се однесуваат на култури од Кина или Индија. „Потоа се именуваат одредени растенија кои традиционално се користат таму, но додатоците во исхраната може да содржат само изолирана активна состојка“, вели Норман.

Таа нагласува: „Упатувањето на различна култура сè уште не е доказ дека еден научник треба да може да ги процени реалните ефекти“. И покрај недостатокот на научни докази, сè повеќе луѓе се свртуваат кон додатоци во исхраната. Во Германија, еден од тројца возрасни зема ваков препарат, а секој четврти трае повеќе од еден на ден. Според давателот на статистички услуги IQVIA, производителите остварија продажба од 2,1 милијарди евра во 2018 година само преку продажба во германските аптеки - зголемување од скоро 6 проценти на годишно ниво од 2014 година.

Портал „Додатоци на исхраната во Клартекст“

Со цел да се расветли џунглата од различни препарати, центарот за совети за потрошувачи во Северна Рајна-Вестфалија го нуди порталот „Додатоци на исхраната Клартекст“. Во списокот што постојано расте, ви дава информации за многу состојки и предупредува на одредени производи и активни состојки. „Но, и нашите предупредувања не опфаќаат сè“, вели Клаузен. Затоа, центарот за потрошувачки совети бара барање за овластување за додатоци на храна, но барем законски пропишани максимални количини, позитивен список за растителни супстанции и јавна тековна база на податоци за оние препарати кои се пријавени.

Друга алатка: преку едукација, многу од ветувањата дадени од производители можат подобро да се класифицираат. Некои ги рекламираат своите производи со фактот дека внесот на хранливи материи паѓа под референтните вредности за соодветните хранливи материи во Германија. „Референтните вредности ги означуваат вредностите што им се потребни на скоро сите групи на население за здрав живот“, објаснува вработениот во ДГЕ, Рестемајер. „Паѓањето под референтните вредности не значи дефект.“

Играње со стравовите на потрошувачите

Подобро е да се движите повеќе, да излезете на свеж воздух и да се храните поздраво - тогаш, со неколку исклучоци, ќе можете да поминете без додатоци на храна.

(Фото: слика алијанса/dpa)

Таквата комуникација од страна на производителите игра со стравовите на потрошувачите. Ова е особено критично, додава експертот за исхрана Клаузен, кога се обраќаат луѓе со одредени заболувања или страв од нив - како што се остеоартритис, деменција и артериосклероза или пациенти за кои се смета дека биле надвор од терапија.

„Апчиња, пудри и слично често треба да се борат против грижата на совеста поради премногу брза храна, премалку вежби и слично“, резимира Клаузен. Експертот за DIfE, Норман, исто така, забележува одреден притисок да се јаде здраво дури и во растечкиот стрес од секојдневниот живот: „Со оглед на ова, можам да разберам кога луѓето прибегнуваат кон такви препарати“. Според ДГЕ, сепак, доволно е да се консумираат зеленчук, овошје и производи од цели зрна со цел соодветно да се покријат хранливите потреби.

Таквата диета има уште една предност: „Со оглед на одредени хранливи материи, тешко дека може да се предозирате со диета, но со изолирани препарати“, вели Норман. Како и да е, може да постојат околности, како што е сиромаштијата, кои ја отежнуваат ваквата диета: „Ми се чини како лага да кажам дека тие треба само да се хранат правилно“. Научникот препорачува консултација со нутриционист или лекар во случај на сомневање.