Вежбајте за активна исхрана

Ајурведата е холистичко учење по здравје и медицина, кое потекнува од Индија, а сега станува сè попопуларно и пошироко распространето во Европа. Ајурведската исхрана првенствено се однесува на типичен избор и толеранција на храната.
Целта на Ајурведата е да се зачува и да се врати индивидуалниот баланс на телото, душата и духот. „Познавање на здрав живот“ е правилен превод на двата санскритски зборови „ајус“ за здрав живот и „вед“ за знаење.

Во Ајурведата, терминот здравје не е дефиниран како отсуство на болест, како што е со нас - туку како чувство да се биде полн со енергија и радост и среќа и ефикасност.

Секој е различен и, според Ајурведа, треба да јаде според нивниот личен устав.
Учењата во ајурведата се враќаат на основната идеја дека целиот живот на нашата планета е составен од петте елементи земја, вода, оган, воздух и етер. Елементот земја како супстанција (давање), елементот вода како течност, елементот оган како енергија, елементот воздух како подвижност и елементот етер како простор околу материјата се замисливи.

Во Ајурведата, овие пет градежни блокови се комбинираат во три животни енергии што формираат тип, т.н. доши (изразени досха).

Вата се формира од воздух и етер, принципот на движење.
Пита се формира од оган и вода, принципот на трансформација
Кафа се формира од земја и вода, принципот на обликување, структура.

Како по правило, горенаведеното Чистите типови се многу ретки. Повеќето луѓе се мешани типови, каде што секој има своја индивидуална рамнотежа што треба да се одржи или оптимизира. Значи, станува збор за индивидуална рамнотежа помеѓу Вата, Пита и Кафа.