Вие сакате да изгубите тежина, но не можете да живеете без десерт. Нема проблем
Здрави алтернативи на шеќер како јаворов, агава или стевиа сирупи се подготвени да го направат вашиот живот посладок. Ако ги јадете, повеќе не ризикувате дијабетес, дебелина или кариес, утврдени опасности од злоупотреба на шеќер.
Иако сè уште се малку, во моментов има и продавници и ресторани во Романија кои го елиминирале рафинираниот шеќер од полиците, соодветно од менијата.
Наместо тоа, наоѓаме органски сирупи, како што е јаворот. Се добива со вриење на сокот од одредени видови јавор.
Овој природен деликатес со вкусен вкус на карамела може да се користи за палачинки, колачи или сладолед. Исто е добро како облекување за шницли и салати. Може дури и да се додаде во супи од домати за да им се даде посебен вкус, но и на главните јадења.
Вкусен рецепт е оној со тиквички и копра. Прво сварете ги парчињата тиквички, а потоа додадете зелен копра, лажичка коријандер, сол, бибер, сок од лимон и јаворов сируп. Оставете го да готви уште 5 минути и храната е подготвена.
Прочитајте исто така
Друга природна замена за шеќер е сирупот од агава, добиен од сок од растение кое се наоѓа во Централна Америка. Лесно се раствора во течности и може да се користи наместо шеќер или мед во кој било препарат.
А, сирупот од кафеав ориз има помал гликемиски индекс од шеќерот. Се добива со пржење кафеав ориз додека не остави сладок сируп.
Исто така, во однос на сирупите-засладувачи има и слад од јачмен. Но, моќта на засладување е само половина од шеќерот.
Нов на романскиот пазар е екстрактот од стевиа, кој го користат стотици години Индијанците од Парагвај. Во својата природна форма, стевиа се засладува 30 пати подобро од шеќерот. Во концентрирана форма е 300 пати посладок од рафинираниот шеќер.
Еве како да направите торта со чоколадо и слатко сирење без да користите малку шеќер!
За првиот врв, стопете го чоколадото заедно со путерот, додадете 3 јајца, какао, млеко, брашно, прашок за пециво, кардамон и екстракт од стевиа.
За вториот шалтер, рецептот вели дека путерот треба да се нанесуваат со шеќер. Наместо 50-60 грама шеќер ставаме околу една четвртина лажичка екстракт од прав стевиа. Збогум, шеќер!
Потоа додадете ги слаткото сирење, две јајца и брашното. Ставете го тестото со сирење преку чоколадното, посипете ореви и бадеми и ставете го во рерна.
Екстрактот од стевиа е најдобар за диети бидејќи нема калории. Покрај тоа, стевиа е растение богато со антиоксиданти кое се бори против слободните радикали.
Исто така, содржи ефективни супстанции против хипертензија.