Виетнамско кафе е толку лесно! азиска улична храна

Рецептот

подготовка

Чекор 1

Потребна ви е чаша или чаша со дебели ledидови, виетнамски филтер за кафе, густо кондензирано млеко и секако виетнамско кафе.

Белешка Белешка Белешка за белешка

чекор 2

Ставете 3 натрупани лажички кафе во прав во металното сито, или цврсто притиснете ја плочата на сито или - доколку е присутна - зашрафете ја и затегнете ја малку.

Белешка Белешка Белешка за белешка

чекор 3

Истурете половина сантиметар високо слатко, густо кондензирано млеко во чашата - во зависност од вашиот вкус.

Белешка Белешка Белешка за белешка

Чекор 4

Ставете го комплетниот филтер со долната плоча на чашата и додадете околу 4 лажици врела вода, така што кафето во прав малку ќе набабри.

По 30 секунди истурете ја топла вода до горната третина од контејнерот со филтерот и почекајте додека кафето полека не почне да капе.

Ако не е така по една минута, подигнете ја или одвртете ја плочата на сито малку.

Кога кафето ќе помине целосно, извадете го сито, измешајте го кафето со млекото темелно и уживајте во тоа како што е или - обично виетнамско - со неколку коцки мраз.

Ова е придружено со пиење топол, силен зелен чај од мали чаши.

---