Вилијам Дејвис CV, книги и осврти во LovelyBooks

3,8 starsвезди од 18 рејтинзи

CV на Вилијам Дејвис

Извор: Verlag/vlb

Сите книги од Вилијам Дејвис

Weizenwampe - Книга за готвење во траење од 30 минути

Weizenwampe - книга за готвење

Сијалица од пченица - детоксикација

Сијалица од пченица

Сијалица од пченица. Зошто пченицата ве прави дебели и болни

Weizenwampe - План за здравје

Стомак од пченица

«
Претходна
1
2
Следно
»

Нови критики за Вилијам Дејвис

Преглед на „Weizenwampe“ од Вилијам Дејвис

MissRichardParker пред една година

Оваа книга ми беше препорачана, инаку веројатно никогаш не би помислувал да ја купам. Но, веќе по првите неколку минути бев зачуден и морам да признаам дека тешко можев да верувам во некои работи. Како и да е, сè звучи многу убедливо и очигледно е докажано. Неверојатно е што може да ни направи наводно здравото интегрално жито.

Преглед на „Weizenwampe - 30-минутна книга за готвење“ од Вилијам Дејвис

Камима пред 4 години

Превенцијата е најдобриот лек! А здравата исхрана е превенција.

Она што веќе го знаеја нашите прабаба и дедо, во меѓувреме е малку изгубено, така што денес има т.н. „лекари за превенција“ кои анализираат индивидуални фактори на ризик со цел да го поддржат и да го водат нашето однесување кое го промовира здравјето.

Еден таков лекар за превенција е автор на книгата за готвење „Weizenwampe - 200 рецепти без глутен; Книга за готвење од 30 минути “, д-р. медицински Вилијам Дејвис од САД. Д-р Дејвис успешно ја објави книгата „Weizenwampe“ во Германија во 2013 година, по што во 2014 година следуваше прва книга за готвење. Сепак, приврзаниците на диетата без глутен стануваа сè погласни и повиците за понатамошни рецепти, особено оние погодни за „брзање и одење“ секојдневно, беа погласни, така што во 2015 година (или во 3-то издание 2016 година) книгата за готвење што треба да се прегледа беше заснована на германскиот Дојде пазар.

Бидејќи ме интересира сè што е поврзано со исхраната и таканаречените форми на исхрана (не, луѓето повеќе не сакаат да кажуваат диета), прочитав доста. Затоа, краткиот вовед во темата „исхрана без глутен“ во готвачот го најдов сосема доволен. Авторот брзо излезе со основната храна што треба да ја замени не само пченицата, туку и другите видови жито. Некои од нив може да се направат сами (како што е неговото основно брашно/повеќенаменско брашно) или да се купат во продавници за здрава храна или добро снабдени продавници за храна. Потребна е и добра опрема за кујна - секој што некогаш се соочил со пушач и смрдлив блендер каде имате чувство дека се распламтува додека меле лешници, знае за што зборува авторот;)

Книгата е поделена на различни делови; Сепак, содржината тука е прилично слабо напишана и она што ме прави добра книга за готвење, меѓу другото - имено што можете набрзина да го најдете она што го сакате - тука е малку тешко:

Содржината на содржината не ги вклучува деловите „Мешави за печење“ и „Сосови и преливи“, кои се користат повторно и повторно во делот за вистински рецепт подолу. Сепак, бидејќи двете основни категории не можат да се најдат брзо или графички или преку содржината, најдобро е да работите со разнобојни маркери на страници. Вака книгата станува убаво шарена. бидејќи сликите се во недостиг и само ретко се појавуваат во книгата - за жал! Обожавам да добивам предлози или „глад“ за јадење што може да биде ново за мене, кога веќе можам да го погледнам фотографски убаво дизајнираниот краен производ. Според мене, вистински недостаток во книгата за готвење пченично брашно!

Во спротивно ќе ги најдете категориите „Појадок“, „Мали јадења и гарнитури“, „Главни јадења“, „Десерти и слатки“, како и „Менија за специјални прилики“, кои понекогаш се заменливи: јасно напишано со сите состојки и чекор по чекор подготовка Досега сите јадења што ги пробав успеаја. Би сакал да споменам една работа, бидејќи тоа е всушност толку едноставно - но супер вкусно: путер од јагода! Едноставно измешајте добар путер со јагоди или друго омилено овошје (јас веќе користев боровинки, капини, па дури и манго) и имате сладок намаз или го користев за рафинирање на десерти;)

За стилот на пишување не може многу да се каже: ми беше лесно за читање; Побарав неколку термини, од кои повеќето веќе ги знаев од други нутриционисти.

За самата филозофија: За луѓето кои сакаат или треба строго да обрнат внимание на глутен, ја наоѓам книгата од др. медицински Дејвис е навистина добар и стимулирачки. Јас самиот не работам целосно без пченица, но погрижете се да замените некои со други видови жито или да користите брашно од цели зрна. Така, можев да извлечам неколку предлози од книгата, на пример, да не го демонизирам панењето на пилешки гради, туку едноставно да го направам со брашно од орев (пеканот е многу вкусен!).

Затоа, има 4 од 5 starsвезди за оваа книга - едно намалување на starвездите поради презентацијата и, за мене, нецелосна содржина со соодветно тежок преглед.