Вино и здравје - Вино
Чаша црвено вино испиена на ден може да има поволно влијание врз здравјето отколку, на пример, одење во теретана. Се чини како мит, но тоа е само заклучок до кој дошол тим канадски истражувачи. Тие велат дека црвеното вино, оревите и грозјето содржат ресвератрол, антиоксиданс кој значително придонесува за подобрување на функциите на срцето, мускулите и коските на ист начин како што тоа би се случило ако редовно одевме во теретана.
Но, тоа не е сè. Црвеното вино помага и во зајакнување на имунитетниот систем, богато е со минерали како калиум, калциум или магнезиум, но содржи и витамини растворливи во вода како што се Б1, Б2, Б5 и Б6 - комплекс кој му помага на нервниот систем и го одржува здравјето на кожата како на пр. и мускулен тонус. Исто така во црвено вино, но во помала концентрација наоѓаме и фолна киселина, витамин Б12 и витамин Ц. Значи, ова е само една од причините зошто можеме да се релаксираме секоја вечер со чаша вино. Но, да видиме кои други здравствени придобивки ги има црвеното вино.
Помага при слабеење
Особено црвеното вино има посебна особина да активира одреден ген кој спречува формирање на масно ткиво и во исто време не дозволува постојниот да се прошири. Во исто време, виното помага и во намалување на холестеролот. Нутриционистите препорачуваат, сепак, да не прејадете и да не консумирате повеќе од една чаша вино на ден, што секако треба да биде придружено со урамнотежена и умерено-масна исхрана.
Стимуланс за мозочниот систем
Се чини дека целото црвено вино е добар посредник за нашите когнитивни процеси. Како? Честите студии на лекарите ширум светот покажаа дека постојаната и умерена потрошувачка на вино има способност да спречи состојби како што се деменција или други дегенеративни мозочни заболувања. Виното го намалува воспалението, спречува задебелување на артериите и ја подобрува циркулацијата на крвта во организмот.
Се бори со замор
За некого може да изгледа iousубопитно, но ресвератролот содржан во грозјето доведува до подобрување на нашата општа состојба во оние денови кога се чувствуваме апатични или премногу уморни. Покрај тоа, виното исто така помага да се ослободат ендорфини кои ни помагаат да бидеме порелаксирани и посреќни. И можеби не случајно, виното воопшто не е контраиндицирано за луѓето кои страдаат од депресија. Па можеби е во ред да чуваме скоро шише вино кога ќе се вратиме дома навечер по напорниот ден во канцеларијата.
Го одржува здравјето на усната шуплина
Благодарение на своите адстрингентни својства, виното што се консумира за време на оброкот ни помага да го намалиме бројот на бактерии кои можат да се акумулираат во усната шуплина и е научно докажано и исто така може да придонесе за процентот на формирање кариес. Искрено, чаша вино испиено во добро друштво на вашиот омилен стол во куќата дава бесконечно попријатна сензација од онаа на застанување на столот на стоматолог.
Може да спречи рак
Истата чаша црвено вино што се консумира редовно секој ден помага не само во спречување на срцеви заболувања, туку и во борба против причините што можат да предизвикаат рак на дојка или бели дробови. За ова, исто така, мора да му се заблагодариме на ресвератролот, кој, во случај на жени, спречува естрогенот да се развива во клетките на ракот. Црвеното вино помага и во спречување на развој на карцином на дебело црево и простата.
Се бори со инфекции на уринарниот тракт
Адстрингентните и антиоксидантни својства на црвеното вино придонесуваат за уништување на бактериите кои можат да влијаат на нашите бубрези и мочниот меур. Покрај тоа, преку своите специфични карактеристики, виното помага и во детоксикација на овие органи.
Го подобрува видот
Умереното и одговорно консумирање на црвено вино помага и во спречување на очни состојби како катаракта. Покрај тоа, го инхибира задебелување на оние крвни садови во очите кои предизвикуваат слепило. Виното, преку своите својства, се препорачува и за дијабетичари, склони кон состојби како што е дијабетична ретинопатија.
Спречува дијабетес
Ресвератрол, ова чудо антиоксиданс, е научно докажано дека може да даде значителен придонес во подобрувањето на чувствителноста на инсулин. Познато е дека инсулинската резистенција е најважниот фактор што предизвикува дијабетес тип 2.
Заштитник на кожата од УВ зраци
Иако пиењето алкохол за време на особено жешките летни периоди е контраиндицирано за да се спречи дехидрираност, лекарите велат дека една чаша вино може да помогне во заштитата на кожата од ултравиолетовите зраци.