Диета која ве штити од карцином на кожа - Блог на Клиниката за исхрана на Кило Стоп
Ако минатата недела ви кажав за опасните масти кои се кријат во храната, денес сакам да го свртам вашето внимание на друга опасност што може да го загрози вашето здравје.
Бидејќи пролетта брзо се приближува, а сонцето не разгалува подолго и подолго во текот на денот, денес сакам да разговарам со вас како да ги избегнете штетните ефекти на сонцето преку диета.
Прочитајте ја статијата и откријте што да јадете и што да избегнувате за да се заштитите од рак на кожата.
Како да спречите рак на кожата одвнатре и однадвор
Ретко е фатален, но сè почесто. Всушност, инциденцата на карцином на кожа се зголеми за над 200% во последните 10 години и го достигна првото место на врвот на карциномите во Романија, почесто од карциномите на простата, белите дробови, дојката и дебелото црево! Сонцето сноси дел од вината, солариумите уште поголем дел, но ефектите се најразорни во комбинација со алкохол.
Алкохолот ги уништува заштитните антиоксиданти
Конзумирањето алкохол обично е поврзано со карцином на уста, грло, хранопровод, стомак, црн дроб, дебело црево…, но зошто рак на кожата? Една студија спроведена на 300 000 Американци открила дека прекумерната потрошувачка на алкохол е поврзана со повеќе изгореници од сонцето (К.Ј. Мукамал. Конзумирање алкохол и само-пријавено изгореници од сонцето: пресек, анкета заснована на население. Весник на Американската академија за дерматологија, 2006) .
Причината е што проголтаниот алкохол генерира многу слободни радикали, кои консумираат антиоксиданти кои ја штитат нашата кожа од ултравиолетово (РН Салади, Т Некталова, ЈЛ Фокс. Индукција на канцерогеност на кожата со алкохол и ултравиолетова светлина. Клиничка и експериментална дерматологија. 2010) .
Значи, решението за овој проблем е логично: овошје и зеленчук богати со антиоксиданти! Тие го зголемуваат антиоксидантниот капацитет на крвта и можат да нè заштитат од штетните ефекти на сонцето. Добро, теоријата е добра, но како работи во пракса?
Што да пијам за да не се изгориш
Во студија на жени, учесниците биле изложени на УВ ламба, пред и по половина од нив конзумирале три лажици доматна паста на ден во период од три месеци. Очигледно, оштетувањето на ДНК било значително помало. Затоа, со доаѓањето на пролетта, ние мора да ја подготвиме кожата за топлина со конзумирање на изобилство храна богата со антиоксиданси, како што се домати, што може да го намали црвенилото на изгореници од сонце за 40% (W Stahl et al. Диетална доматна паста штити од ултравиолетова еритема предизвикана од Британски весник за дерматологија 2001) .
Но, потрошувачката на алкохол ја намалува заштитата во внатрешноста на кожата. По 3 мали чаши вотка, за околу 8 минути, нивото на антиоксиданти во кожата драматично опаѓа. Истата количина вотка со сок од портокал малку го подобрува деструктивниот ефект, но подобро е воопшто да не пиете алкохол кога сте на сонце (М.Е. Дарвин и сор. Конзумирањето алкохол ја намалува ефикасноста на заштитата на антиоксидантната мрежа и го зголемува ризикот од изгореници од сонце во човечката кожа. Кожа фармакологија и физиологија, 2013) .
Во истата студија, истражувачите изложувале волонтери на УВ ламба за да видат колку долго гори кожата. Интервалот на црвенило на кожата бил значително пократок по пиењето алкохол отколку кај оние кои или воопшто не пиеле алкохол или конзумирале алкохол во комбинација со сок од портокал. И портокалите се прилично сиромашни со антиоксиданти, особено во споредба со бобинки (KL Wolfe et al. Клеточна антиоксидантна активност на обичните плодови. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 2008) .
Истражувачите заклучиле дека „луѓето треба да бидат свесни дека алкохолот во комбинација со изложување на сонце или штанд за сончање го зголемува ризикот од изгореници, а со тоа и ризикот од предвремено стареење на кожата, па дури и рак на кожата“.
Значи, избегнувајте алкохол што е можно повеќе кога ќе се изложите на сонце. Ако не можете да го избегнете, барем изберете даикири од малина. И, за да го подготвите вашиот летен тен, започнете денес со дарежлива чаша сок од домати.
Како и секогаш, ги чекам вашите повратни информации на [email protected] или на Одговор на оваа е-пошта. И ако ви се допадна, испратете им е-пошта и на вашите пријатели.
Добро здравје и не заборавајте: јадете разновидност, не премногу, особено зеленчук!