Висок ризик по здравјето од слаба исхрана - # живот подобро
Секој петти смртен случај во светот веројатно ќе биде резултат на лоша исхрана. Ова е резултат на голема студија за глобалниот товар на болести. Ова значи дека здравствениот ризик од брзата храна и слично би бил дури и поголем отколку што се претпоставуваше претходно.
Студија за здравствен ризик во светски рамки
Помеѓу 1990 и 2017 година, студија за глобално оптоварување на болеста (студија GBD), меѓу другото, ги испита навиките на јадење во 195 земји. А. Заклучок на студијата: премалку овошје и зеленчук, премногу сол и премногу производи од цели зрна претставуваат висок ризик за здравјето. Оваа диета предизвика единаесет милиони смртни случаи во 2017 година. Згора на тоа, луѓето би биле болни 255 милиони години ширум светот поради оваа неухранетост во текот на периодот на студирање. Студијата е спроведена во име на Светската здравствена организација СЗО и Институтот за здравствена метрика и проценка (IHME).
Здравствен ризик од оптоварување на болести
Студијата го користи концептот на „товар на болести“. Се проценува кои болести доведуваат до колку смртни случаи или години на заболување. На овој начин, истражувачите сакаат да откријат во кои области превентивните здравствени мерки се особено корисни. Тековната студија за ГБД сега обезбедува изобилство на податоци, што го прашуваат медицинските професионалци со години: сопственото однесување игра клучна улога во болестите. На пример, на Европскиот конгрес на кардиолози (ЕСС) во 2016 година, експертите дискутираа дека околу 40 проценти од ракот и 80 проценти од други сериозни болести се предизвикани од лошо однесување. Диетата е најважниот фактор во однесувањето.
Голема количина на податоци
Покрај диетата, разни други фактори можат (дополнително) да играат улога во болестите. Сепак, доказите што укажуваат на важноста на здравата исхрана се огромни. Покрај тоа, податоците собрани во текот на неколку децении од студијата се опфатени со рандомизирани студии за делови од диетата (на пр., За факторите на ризик, како што е диетата со месо и големата потрошувачка на сол). Според др. Ангела Бехтхолд, раководител на одделот за наука при Германското друштво за исхрана (ДГЕ), студијата на ГБД импресивно ги подвлекува претходните научни откритија во врска со „лошата храна“ како здравствен ризик. И посочете на високиот превентивен потенцијал за здрава исхрана.
Интервју со Ен Флек на тема „Вака работи со здрава исхрана“ можете да најдете овде.
• Ако сакате да дознаете повеќе за хранливите материи, прочитајте овде. • Дали сакате редовно да бидете информирани за здравјето и здравствените производи? Овде можете да се претплатите на билтенот на Медиком бесплатно и еднаш од 10% попуст корист.