Високо-олеински хибриди; тренд во одгледување сончоглед
Високоолеинските хибриди се чини дека се нов тренд на пазарот на култури со сончоглед, стануваат сè попривлечни за земјоделците. Разликата од конвенционалната култура, линолеична, ја дава значително поголемата содржина на олеинска киселина, околу 80%, во споредба со 20% за конвенционалните.
За да открие што повлекуваат овие хибриди, разговараше со Агроинтелигенцијата Тибериу Шербоњиу, агроном во Сингента. „Овие хибриди се појавуваат како новина, иако тие се дел од портфолиото на„ Сингента “од 2006 година. Пазарот не бараше и затоа беа повеќе во сенка. Но, штом ја фатија славната личност, односно земјоделците разбраа точно што се и какви резултати регистрираат, тие станаа многу барани од земјоделците кои одгледуваат сончоглед “, ни рече специјалистот.
Тој го даде примерот на Франција каде што повеќе од 80% од површината култивирана со сончоглед е со високоолеински хибриди.
„Таму имаше поголем публицитет бидејќи пазарот бараше ваков вид хибриди. Друг пример е САД. Тие имаа големи проблеми со дебелина или нервни заболувања и разбраа дека постои голема разлика помеѓу рамнотежата на Омега 3 и Омега 6 врз која мора да влијае надворешниот фактор, односно маслото “, ни објасни Тибериу Шербањиу.
Минатата година земјоделците добија дополнителни 100 УСД по тон сончоглед
Прво, како што може да се заклучи од името, високо-олеинските хибриди имаат голема содржина на олеинска киселина.
„Ако екстраполираме, на количина од 100 килограми сончоглед, тој треба да има само 50% содржина на масло. Во ова екстрахирано масло има и содржина на олеинска киселина. Што прави тој? Тоа носи здравствени придобивки. Наспроти традиционалното масло, да речеме, е многу поздраво. Трендот е да се оди кон поздраво. И европските правила почнуваат да пропишуваат дека ние мора да одгледуваме сончогледи со висока содржина на олеинска киселина. А, синџирите за храна се повеќе насочени кон здравјето на клиентите, а потоа се бара овој вид на масло и имплицитно, а семето од сончоглед има многу поголемо пребарување на европско ниво “, објасни специјалистот Сингента.
Тој исто така ни рече дека премиум производот што се нуди по тон сончоглед ги привлече земјоделците и во последниве години тие започнаа да документираат повеќе за високоолеинските хибриди и да ги бараат на штета на конвенционалните ( линоленски).
„Во 2015 година може да се зборува за 100 американски долари за дополнителен тон сончоглед од високоолеински хибриди. Цената е на европско ниво. Во 2016 година гледаме дека оваа цена е вратена малку и оди на нормална. Што ме тера да верувам дека пазарот е малку неурамнотежен, можеби заради трендот на пораст што доведе до прекумерна залиха. Но, сигурно иднината му припаѓа на овој вид хибриди “, вели специјалистот.
И во однос на производството е над она што произлегува од други хибриди, понекогаш со 200-300 килограми по хектар.
Изолационен простор во споредба со конвенционалната култура, неопходен во случај на високоолеински хибриди
Постојат некои разлики помеѓу одгледувањето на овие хибриди и конвенционалните, но тие се прилично мали. Како прво, семето е важно, начинот на кој е произведено затоа што ако немате генетска чистота од самиот почеток, имате одредени негативни влијанија врз содржината на олеинска киселина.
Изолациониот простор е исто така многу важен затоа што ако имаме почва со линолеичен хибрид покрај една со високо-олеинска хибридна пчела, што е фактор на опрашување, може да дојде со надворешен полен и опрашување дека семето го менува својот карактер на масло, па на крајот сепак ќе го има тој процент од 80 проценти содржина на олеинска киселина, но се намалува. „Идеално, би требало да има овој простор за изолација. Некои компании препорачуваат растојанието да биде 150 метри, 200 метри, но ние веруваме дека колку е поголем изолациониот простор, толку се поголеми шансите да се добие производ богат со олеинска киселина бидејќи пчелата зафаќа прилично голем простор на опрашување. Не мора да одиме 1000 метри подалеку, но околу 300 метри би биле идеални “, ни рече и специјалистот„ Сингента “.
Тој наведува дека постојат и фактори кои земјоделецот не може да ги контролира и тие се поврзани со температурата и врнежите. „Но, главно, температурата е важен фактор затоа што ако во периодот на акумулација во зрната температурите се многу високи, забележав дека има негативни влијанија врз содржината на маслото и имплицитно олеинската киселина“, вели Тибериу Шербањиу.
Во однос на овие болести и штетници се чести, иако до неодамна се зборуваше дека високоолеинскиот сончоглед е почувствителен. „И ние, строго се однесуваме на хибридите на Syngenta, не им препорачуваме на земјоделците да прават разлика помеѓу двата вида земјоделски култури. Инвестицијата по хектар е иста како и за конвенционална култура “, додаде специјалистот.
Syngenta во своето портфолио има 5 високоолеински хибриди, имено NK Ferti, SY Experto, Talento, Colombi, SY Gracia CLP (ново во 2016 година).
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!