Висококалоричната храна е секогаш лоша храна
Кога ќе слушнете дека некоја храна, одредена храна богата со калории, веднаш поврзете ја со фактот дека е секогаш лоша, нездрава и масна. Иако ова е особено точно, треба да имате предвид дека постојат две категории калории. Првата категорија е храна богата со штетни калории што треба да ја избегнувате. Вториот е храна која и покрај високата содржина на калории, обезбедува многу хранливи материи. Затоа, треба да знаете која храна ќе ве натера да се здебелите и што всушност е добро за вашето здравје, консултирајте се со оваа листа на калории на храна.
Која храна ве дебелее?
Вкусни преработени закуски
Некои од нив изгледаат толку невино. Да земеме ореви, на пример. Ф’стаците и лешниците содржат здрави масти, па добро е да ги јадете, нели? Да, но само во услови во кои ги создаде мајката природа, т.е. не печени и солени. За жал, тие често се многу солени, што ве изложува на ризик од висок крвен притисок и камења во бубрезите и пржени во транс масти, што ве става на ризик од дебелина.
Чипсот од компир е нешто друго што изгледа безопасно, но не е.
Но, тоа е само компир, а компирот е зеленчук, а зеленчукот е здрав, не?
Не кога се пржеше овој зеленчук.
Пакет чипс од компир (150 гр.) Може да содржи до 850 килокалории: еквивалентно на 2 оброка. Да, тие се вкусни, но полни се со нездрави транс масти. Иако таа транс маснотија ги прави вкусни и крцкави, оваа текстура и арома по цена да ве загрозат да развивате болести како рак.
Брза храна
Не е ни чудо што брзата храна е на оваа листа. Но, ќебапите и плескавиците не се само исечено јагне, мелено месо, послужено со здрав зеленчук?
Технички, вие сте во право. Но, има улов.
Овој вид на храна има многу калории, не само затоа што е пржен во маснотии. Калориите доаѓаат и од сосови како мајонез и кечап.
Покрај тоа, месото честопати е далеку од свежо. Храната со текот на времето ја губи својата хранлива вредност. Значи, колку е помалку свеж, толку помалку здравствени придобивки ќе добиете од консумирање. Ние не зборуваме само за месо. Што мислите колку останаа сецканата салата и исечените домати?
Но, не ја префрлајте целата вина на месото. И покрај фактот дека е пржен во маснотии и не е премногу свеж, може да содржи релативно ниско ниво од 255kcal. Но, кога вклучите малку помфрит, вкупните калории можат да надминат 700 килокалории.
Тоа е исто така тажна вест за fansубителите на италијанската икона за брза храна: пица. Стандардно парче пица со сирење, шунка и печурка има 365 килокалории. Не звучи премногу. Но, да се соочиме, проблемот не е во бројот на калории во само 1 парче. Само што едно парче обично не е последно.
Слатки - Торти
Кога станува збор за слатки, оваа листа може да трае засекогаш. Но, да земеме 1 од најочигледните предмети: парче чоколадна торта. Ова може да има повеќе од 600kcal.
Но, зошто е тоа така? Не е пржено како плескавици.
Тортата содржи многу транс маснотии во форма на путер. Ова придонесува за повеќето калории во чоколадната торта. 1 блок путер има 735kcal и 1 цела торта ќе користи до целосен блок.
Друг изненадувачки извор на калории се млечните производи. Лажица сладолед (100g) содржи 160kcal. Споредете го ова со шербет кој има околу 50 kcal: скоро нула калории! Разликата е навистина забележлива.
Па од каде калории?
Млекото, ако не и обесната сорта, има изненадувачка количина маснотии. Значи, ако барате да изгубите тежина, можеби ќе сакате да избегнете кравјо сок. Не ни помислувајте да пиете чоколадно млеко, во кое има дополнителен шеќер. 1 чаша има 209kcal.
Но, стоката не е единствениот виновник.
Шеќерот е масивен извор на лоши калории.
Големата количина шеќер содржана во многу слатка храна придонесува за зголемување на телесната тежина. Рафинираниот шеќер го стимулира ослободувањето на инсулин кој го претвора во гликоза. Но, мускулите земаат гликоза побавно од другите извори на енергија, па затоа помалку ја согоруваат. На крајот, неискористената гликоза се претвора во маснотии и се складира во телото.
Алкохол
Веројатно размислуваме за содржината на калории во нашите пијалоци. Но, ова се уште еден извор на лоши калории што може да не натераат да се здебелиме.
Тажната вистина е дека мала чаша слатко вино има 150kcal. Но, што е со попопуларните пијалоци? Па, тие се уште полоши. Куба Либре има 160 килокалории, Пинаколада има 180 килограми и Мохито 190 килограми. 1 палпа содржи 245ккал.
Но, како може течноста да биде толку калорична?
Вината, уште еднаш, е на шеќерот: алкохолот содржи големи количини од него. Ова се должи на фактот дека алкохолот се произведува со квасец што го претвора шеќерот во хемикалија за алкохол. Но, обично никогаш не се троши целиот шеќер во процесот на подготовка или дестилација. Она што останува во течноста потоа се претвора во глукоза откако ќе се испие.
Значи, преостанатиот шеќер или алкохол е лошо за вас?
Телото треба прво да работи на варење на алкохолот и, всушност, го запира метаболизмот додека не го напушти вашиот систем. Ова значи дека нема време да се распадне и да се користи гликозата во која се претвора шеќерот. Потоа се претвора во маснотии и се чува во телото.
Да биде работата уште полоша, ако направите пијалок користејќи миксер сок или овошје, неговата калориска вредност се зголемува кога додавате уште повеќе шеќер.
Запомнете, алкохолот обично не прави гладни и ретко го пиеме без храна. Значи, вкупниот број на калории како резултат на потрошувачката на алкохол е одеднаш многу поголем отколку што сфаќате.
Калорична, но здрава храна?
НУТС
Да, знаеме дека јаткастите плодови се веќе на нездрава листа. Но запомнете, реков дека имаат здрави маснотии во нив. Само што тоа е пржено и солено ги прави нездрави за вас.
Јадењето сурови ореви (без никаква преработка) е одлично за вас. Значи, дури и ако имаат висока содржина на калории, помеѓу 500 и 600 килокалории на 100 гр, дефинитивно треба да ги консумирате. Изворот на нивниот голем број калории е дека тие се полни со здрави незаситени масти, а не со лош заситен или транс-тип.
Истото може да се каже и за производите направени од ореви, како што е путерот од кикирики. Под услов да е направен од ореви и да нема додаден шеќер или масло, 1 лажица путер од кикирики има само 139 килокалории. Затоа, слободно победете добро парче тост.
Маслото е дефинитивно нешто што го поврзувате со масти и калории. Но, маснотиите со добар квалитет во маслото се обично здрави незаситени масти. Бројките може да изгледаат високи, со тоа што 1 лажица маслиново масло има 82 kcal и 1 лажица ленено масло 90 kcal, но тоа не треба да ве изостави. Можете дури да пиете и една лажица масло на ден за да го подобрите вашето здравје и да не се грижите дека слабеете или дека ќе му наштетите на вашето здравје. Секој од нив има различни здрави својства, затоа изберете го најдоброто за вас.
На пример, лененото масло го поддржува дигестивниот систем и може да помогне во спречување на кардиоваскуларни болести. Маслото од црн ким го регулира шеќерот во крвта и ги смирува алергиските реакции, бидејќи има антиинфламаторни својства.
Слично здраво масло може да се најде во храна како авокадо. Поради ова, бројот на калории ќе биде голем, но придобивките се одлични за вас.
Сирење
Дали некогаш сте се запрашале како Французите остануваат здрави, и покрај нивната диета, дури и јадат многу масно сирење? Бидејќи сирењето, иако има многу маснотии и калории, е добро за вас.
И покрај големиот број калории, сирењето ви дава многу калциум и протеини, кои се неопходни за правилно функционирање на организмот. Калциумот го поддржува нервниот систем, мускулите, згрутчување на крвта и минерализација на коските и забите.
Протеините што се наоѓаат во сирењето исто така можат да помогнат во зголемувањето на метаболизмот. Протеините се исто така градежен блок на мускулното ткиво, внатрешните органи, кожата, косата и ноктите. Затоа, сирењето не треба да се избегнува.
Сепак, ова се однесува само на непреработените сирења. Некои сирења, како што се преработеното сирење, содржат штетни состојки како што се џвакање ксантан, полифосфати Е452, дифосфати (Е450) и други компоненти со чуден звук. Ова се конзерванси кои можат да предизвикаат рак или други болести. При избор на сирење, задолжително прочитајте ги состојките на пакувањето за да бидете сигурни дека ги избегнувате овие адитиви.
Список на калорична храна:
Добра калорична храна
Сите видови ореви (не пржени и несолени)
Авокадо
Масло од црн ким
Ленено масло
Маслиново масло
Путер од кикирики
Непреработено сирење
Висококалорична храна:
Алкохол
Торта
Млечен сладолед
Брза храна (хамбургери, ќебапи, помфрит)
Пицата
Чипови
Слатки
Ако сакате да ги пресметате вашите калории, внесете тука