Вистината за алкалната храна - без оглед дали има ефекти врз организмот
Алкалната диета се заснова на принципот дека заменувањето храна што создава киселост во организмот го подобрува здравјето. Еве ги ефектите што оваа диета всушност ги има врз здравјето!
Приврзаниците на оваа диета започнуваат од премисата дека диетата може да влијае на pH вредноста. Во исто време, тие се убедени дека диетата што ја зголемува киселоста го зголемува ризикот од заболување, додека алкалната исхрана го намалува.
Како се дели храната според реакцијата што ја создаваат во организмот:
Кисела храна: месо, риба, млечни производи, јајца, житарици и алкохолни пијалоци.
Алкална храна: овошје, ореви, зеленчук и мешунки (дињи, кајсии, банани, бобинки, урми, смокви, аспарагус, целер, сладок компир - ова се некои примери на алкална храна; од друга страна, агрумите, на пример, се кисели). )
Неутрална храна: природни масти, шеќери.
Важно е, сепак, да се напомене дека алкалната диета влијае на pH на урината и плунката, а не на pH на крвта - оние кои прифаќаат ваква диета се убедени дека и pH вредноста на крвта е променета. Промените во pH вредноста на крвта се исклучително тешки, а големи промени во оваа pH вредност дури можат да предизвикаат и смрт.
PH вредности:
- Киселина - помеѓу 0,0 и 6,9
- Алкална - помеѓу 7,1 и 14,0
- Неутрален - 7.0
Човечкото тело е прилично алкално, со pH во крвта од 7,4. Во стомакот, тоа е зголемена киселост за правилно варење на храната.
Некои студии покажаа дека клетките на ракот растат побрзо во кисела средина, но потребни се повеќе истражувања.
Предности на алкалната исхрана, потврдени од специјалисти
Ви помага да изгубите тежина - слабеењето е последица на намалениот внес на калории. Алкалната диета има тенденција да биде помалку калорична, поради што многу луѓе можат да изгубат тежина следејќи ја толку строга диета.
Корисно за бубрезите - Како што веќе споменавме, алкалната диета може да ја зголеми pH на урината, бидејќи го намалува внесот на протеини за време на таквата диета. Од друга страна, диетата што ја зголемува киселоста на урината ќе ги преоптовари бубрезите.
Корисно за пациенти со срцеви заболувања - Прво, алкалната диета е пониска од калории и маснотии, што значи дека ќе помогне во одржување на телесната тежина, како и спречување на кардиоваскуларни болести. Во исто време, алкалната диета го стимулира лачењето на хормоните за раст, што пак го намалува ризикот од срцеви заболувања.
Го намалува ризикот од рак - не постојат научни докази дека алкалната диета би го намалила ризикот од рак со промена на pH на урината и плунката. Но, секако, алкалната диета содржи повеќе овошје и зеленчук, за кои е познато дека помагаат да се намали ризикот од развој на таква состојба. Алкалната диета може да биде корисна и за пациентите третирани со хемотерапија, бидејќи зголемената pH вредност ја зголемува ефикасноста на администрираните лекови.
Исто така, се вели дека алкалната диета ја ублажува болката во долниот дел на грбот или го намалува ризикот од остеопороза, но до сега нема студии кои успеале да ги докажат овие теории.
Каква храна да јадете, но и што да избегнувате доколку сакате да донесете алкална диета
Алкалната храна вклучува:
- овошје
- Зеленчукот
- мешунки
- семиња
- тофу
Од друга страна, храна која создава киселост, како што се:
- Млечни производи
- Преработена храна
- Риба
- Кафето
- месо
- алкохол
- сокови.
Вистина е дека алкалната диета е здрава, се фокусира на јадење здрава храна и ограничување на оние богати со нездрави масти, шеќери и калории.
Сепак, теоријата дека таквата диета ја менува pH вредноста на крвта и има големо влијание врз здравјето не е потврдена.
Ако одлучите да следите ваква диета, важно е да бидете сигурни дека јадете доволно протеини, со оглед на тоа што богатите извори на протеини како што се месото и млечните производи се сметаат за кисела храна.
Консултирајте се со вашиот лекар пред да донесете ваква диета, особено ако страдате од одредени недостатоци во исхраната или одредени хронични болести.