Вистината за вегетаријанските диети
1. Слабеење: Тим од Универзитетот во Вашингтон спроведе студија за да види колку лице губи тежина на лице кое оди од сештојад во вегетаријанска диета. Резултатите покажале дека луѓето кои го елиминирале месото од нивната секојдневна исхрана, изгубиле околу 4 килограми, без други напори како што е следење на внесот на калории или започнување физички тренинг. Сепак, лекарите предупредуваат дека слабеењето со елиминирање на месото не е здраво.
2. Модификација на цревната бактериска флора: Целата храна што ја јадеме влијае на нашиот дигестивен систем. Студија објавена во 2014 година во која се споредуваат цревните бактерии на сештојади луѓе со оние на вегетаријанци. Најдени се најмногу разлики помеѓу сештојадите и веганите, оние кои дури и не јадат производ од животинско потекло. Истражувачите откриле дека повеќе корисни бактерии се наоѓаат во цревата на веганите отколку во случај на јадење месо или вегетаријанци.
3. Вегетаријанците може да развијат недостаток на хранливи материи: Балансирана вегетаријанска или веганска исхрана може да ги внесе потребните хранливи материи во организмот, но на лицето му е тешко да асимилира железо, витамин Д или витамин Б12, кои се наоѓаат во месото. Елиминацијата на месото треба да биде дополнета со поголема потрошувачка на грав и леќа, ореви, овошје, темно зелен зеленчук, цели зрна и житарки подобрени со железо.
Вегетаријанците можат да земаат витамин Б12 од збогатени житни култури и производи од соја, а витаминот Д се наоѓа во јајцата, растителните масти и некои видови млеко.
4. Вегетаријанската диета може да го намали ризикот од развој на рак: Еден од најновите извештаи на Светската здравствена организација го категоризира преработеното месо како канцероген, така што производи како што се салама или сланина се ставени на црната листа. Според резултатите од студијата на СЗО, дел од 50 грама преработено месо го зголемува за 18% ризикот од развој на рак на дебелото црево.
5. Вегетаријанците исто така имаат помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести: Според истражувањето на научниците, црвеното месо го зголемува ризикот од развој на срцеви заболувања. Одредени хранливи состојки кои се наоѓаат во месото се виновни за кардиоваскуларните заболувања.