Вистинска комбинација на храна Viata sanatosa

Вистинска комбинација на храна

од Рејмонд Франсис (превод од англиски)

Лековите за варење се едни од најпродаваните лекови во Америка, а продажбата на антациди на рецепт (лекови препорачани за металоиди) е милијарди долари. Многу луѓе имаат проблеми со варењето на храната, и ова има голем придонес во епидемиите на хронични и дегенеративни болести.

Која е причината за овој проблем?

Современата медицина е можеби најголемата причина за овој проблем преку неодговорната употреба на антибиотици, контрацептивни средства и антиинфламаторни лекови. Друг голем придонес е храната што ја јадеме на секој оброк. Оваа последна причина може да биде, но да се поправи со учење како правилно да се комбинира храната на секој оброк.

Еволуирајќи од примитивниот ловец и собирач на човекот, нашиот дигестивен систем не е дизајниран да вари различни видови храна истовремено. Сепак, благодарение на модерната технологија денес, можеме да јадеме разновидна храна во исто време на секој оброк. Ова го отежнува варењето, доведувајќи до разни болести, како преку токсичност, така и преку недостаток на хранливи материи.Кога храната не се вари правилно, хранливите материи стануваат тешки за асимилација, предизвикувајќи одредени недостатоци. Во исто време, не варената храна „скапува“ во нашиот дигестивен систем, произведувајќи различни опасни токсини. Решението за овој проблем е да научите, како правилно да комбинирате храна.

Правилата за комбинирање на храна се прилично едноставни, и ако решиме да ги следиме на секој оброк го подобруваме варењето на храната, а тоа ќе нè направи поздрави (да не спомнувам дека повеќе не ни требаат антациди како што се Маалокс и Алка Селцер). Одредени видови храна добро се вари заедно, а други не. Иако разновидната диета е добра идеја, нашето тело не е дизајнирано да ги вари сите одеднаш. Да научите каква храна да вари со друга храна, всушност значи правилно комбинирање на храната.

Антацидно олеснување

Се препорачува за гастрична хиперацидност, чир на желудник и рефлуксен хранопровод. 100% природен производ, со арома на нане, произведен од Органика, според ISO 9001 и QCM.

Нашиот дигестивен систем се прилагодуваше и еволуираше во текот на илјадници години. До неодамна, човештвото не јадеше храна во комбинации што сега ги сметаме за нормални. Храната често се консумирала директно од изворот, обично на самото место (свежа), бидејќи не постои начин да се зачува или зачува. Кога беше откриена храната, луѓето јадеа што можеа, а потоа го видоа својот пат, земајќи со себе само она што може да се пренесе. Нашите предци сигурно не готвеа три или четири јадења што комбинираа различни видови протеини, скроб, шеќер, овошје и зеленчук. Поради оваа причина, нашиот дигестивен систем е дизајниран само за варење на одредени видови комбинации на храна.

Кога сме млади и нашиот дигестивен систем работи на максимални параметри, можно е тој да „избега“ со многу непромисленост на дигестивниот систем. Сепак, како што старееме, нашиот дигестивен капацитет се намалува и го принудува телото да вари некомпатибилна храна, ставајќи огромен притисок врз него, што резултира со нецелосно варење. Нецелосно варената храна не само што ферментира и гние во цревата, со што се создаваат опасни токсини, туку исто така се лишува од асимилација на есенцијални хранливи материи, кои би можеле да ги добиеме од правилно варената храна.

Кое е решението?

Решението за овие проблеми е да научиме кои комбинации на храна работат добро заедно, а кои не. За да ги направите овие работи, размислете за важните категории што веќе ги знаете:

протеини;
скроб;
зеленчук;
и трите типа на овошје: слатки плодови, кисело овошје и дињи.

Добро е да се комбинира зеленчук, или со протеини или скроб, но:

Не комбинирајте протеин со скроб (месо и компири, риба и ориз).
Во принцип, овошјето се јаде сам/одделно. Киселото овошје може да се комбинира со слатко овошје, само ако прво се јаде кисело овошје. Киселото овошје може да се комбинира и со ореви и семиња.
Не комбинирајте дињи со ништо (дури ни со други овошја, освен со други дињи).

Имајќи ги предвид овие правила, идентификувајте кои се вашите преференции во храната и обидете се да станете свесни во која од овие категории спаѓа оваа храна и како може да се комбинираат.

протеини

Јајца, месо, риба, пилешко, ореви, семиња, авокадо, кокос, зелка и млечни производи.

Скроб

Пченка, пченица, јачмен, ориз, хеuckда, просо, овес, сув грашок, сув грав, компир, овошен сок, брашно (тестенини/леб/колачи), шеќер (бонбони, безалкохолни пијалоци, итн.).

зеленчук

Аспарагус, домати, бамја, боранија, зелен грашок, брокула, бугарска пиперка, бриселско зелје, зелка, зелена салата, целер, краставица, модар патлиџан, спанаќ, печурки, тиквички, артишок, цвекло, морков, карфиол, кромид, ѓумбир, лук, кромид праз, кромид кромид, праз.

Слатки плодови

Банани, рибизли, смокви, урми, суво грозје, сливи, суво овошје, грозје.

Кисело овошје

Лимони, портокали, грејпфрут, други агруми, киви, сливи, ананас, манго, папаја, сите бобинки, нектарини, јаболка, цреши, круши, кајсии и праски.

Дињи

Лубеница, лубеница Казаба, лубеница Креншоу, диња од медлика, лубеница од банана и лубеница.

Овие правила за комбинирање на храна постојат затоа што на секоја различна категорија и требаат одредени барања за варење.

На пример, барањата за добро варење на протеините се различни од оние на скроб. Ако ги консумираме заедно, тие не можат да се варат правилно. Тоа е затоа што протеините се вари во кисела средина, додека скробот се вари во алкална средина. Дигестивниот систем може да создаде и кисела и основна средина, но нема способност да ги создава и двете истовремено. Наместо тоа, тие можат да се комбинираат протеини или скроб со зеленчук - кои се многу хранливи и можат да се комбинираат многу добро.

Со овошје, тоа е сосема друга работа. Овошјето има потреба од посебни барања за варење и обично треба да се јаде одделно. Ова се должи на фактот дека плодовите се многу лесно сварливи и треба да поминат брзо низ дигестивниот систем. Ако овошјето не помине брзо низ дигестивниот систем, како на пример кога се комбинира со протеини или скроб, шеќерот во овие плодови може да ферментира во стомакот, најчесто чувствувајќи надуеност или чувство на гасови.

Овошјето треба да се јаде самостојно или во комбинација со друго овошје (пожелно е прво да се јаде кисело овошје, а потоа слатко овошје).

Дињите треба да се јадат само одделно или во комбинација со други дињи со цел да се спречи ферментација на шеќер во стомакот. На дињите им треба помалку време за варење во споредба со другите овошја и потребно е многу брзо да помине низ дигестивниот систем.

Како што можеби сте забележале, многу од нашите традиционални оброци се составени од погрешни комбинации на храна. Она што мислиме дека би било добар оброк е всушност најштетната комбинација на скроб и протеини - оброк со месо и компири (или плескавица со помфрит или пица со сирење). Овој проблем го влошуваме со воведување шеќерни сокови и десерти. Овие комбинации ќе предизвикаат ферментација и гниење на храната во дигестивниот систем. Со учење како правилно да комбинираме храна, правиме чудесни работи за нашето здравје.

Со возраста, постои проблем предизвикан од фактот дека стомакот повеќе не лачи доволно дигестивни ензими, дури и ако јадеме „здраво“, според горенаведените упатства. Во овие ситуации постои лек, имено, дополнување со ензими за варење.

Органика разви научно формула за дигестивни ензими, способна да го покрие целиот спектар на храна.