Вистинска пилешка супа - домашна! рецепт

1.Отстранете го стомакот и срцето од внатрешноста на пилешкото, што обично ги додава месарот, и измијте ги како пилешкото. Доколку е потребно, исчистете го стомакот и евентуално исчистете го и измијте го срцето.

пилешка

2.Додадете го подготвеното пилешко во целина, срцето и добро исчистениот стомак за силна супа во ладна вода (ако имате шпорет под притисок, треба да го користите ова), додајте ги и корените кои се грубо исечени, сол, магдонос и измама ако сакате. Преполовете го нелупениот кромид и додадете го исто така.

3.Сега доведете сè до вриење. Следете ги упатствата за шпорет под притисок! Без шпорет под притисок, потребни се околу 2-2 1/2 часа за да се подготви месото од коските. Потребни се 35-60 минути со шпорет под притисок. Само отворете го шпоретот под притисок и тестирајте го.

4-ти.Извадете го пилешкото од залиха, внимателно може да се распадне. Исцедете ја супата, оставете ја многу масната супа да се олади и извадете ја маснотијата. Извадете го месото од пилешкото и исецкајте го.

5.За понатамошна употреба, загрејте ја супата, или послужете го пилешкото ситно на коцки како пилешка супа, можеби додадете ориз или тестенини од супа. Додадов кнедли од гриз. Супата исто така може да се замрзне без никакви проблеми.

6-ти.Совети: Пилешкото може да се користи или со супа од јуфки, супа од ориз со пилешко, пилешко во конзерва, пилешко со кари сос, пилешко фрикаси или салата од живина. За употреба со пилешка салата, извадете го месото од коските додека е сè уште топло и оставете го да се излади во супа. Ова го одржува повкусно и посочно.

7-ми.Се надевам дека уживате да готвите дома.!