Вистинската хрватска кујна; HOGAPAGE продавница

Над 90 типични рецепти

Кујната на Хрватска честопати се нарекува „кујна на регионите“ поради нејзината разновидност. Уникатниот карактер на оваа земја е заробен во над 90 автентични рецепти и атмосферски слики, класични јадења како што се пастикада или дувек, но и специјалитети како чорба од риба од Далмација или патка на кисела зелка и торта од смоква, осигуруваат дека задоволството со читање може да биде проследено и со гозба за небото. Оваа книга е изјава за loveубов кон хрватската кујна и совршено читање за прелистување, готвење и уживање.

Авторот

Ино Кувачиќ е роден во Сплит, Хрватска, каде што завршил чирак како готвач и така ја научил и интернализирал хрватската кујна од темел. Во 2004 година тој го исполни својот сон од многу години со отворање на сопствен хрватски ресторан „Далматино“ во Мелбурн. Секоја година тој се враќа во родниот град Сплит за да биде инспириран од новите трендови на храна во Хрватска. Ова е неговата прва книга за готвење.

---