Витамин К2 помалку познат витамин, но со многу позитивни ефекти врз здравјето - GymBeam
Помага во спречување на остеопороза и фрактури го намалува ризикот од воспаление. Покрај тоа, витамин К2 го подобрува здравјето на коските дури и кај жени во менопауза. . Откријте каде можете да го најдете и зошто обично се дава со витамин Д3.
Основни информации за витамин К2
Витамин К2 се нарекува и менахинон, тој спаѓа во групата витамини растворливи во масти. Корисноста на овој витамин за организмот е помалку позната во споредба со витамините А, Д и Е кои припаѓаат на иста група. Витамини во групата К често се занемаруваат.Витамин К2 придонесува за нормално згрутчување на крвта и ја регулира работата на клетките. [1] Исто така, го забавува природното стареење и придружните проблеми како што е остеопорозата. [2]
Витаминот К го добил името по германскиот збор Коагулација, бидејќи неговата улога во коагулацијата на крвта, што ја извршува витамин К, за прв пат била откриена во Германија. Витамин К е се најде во темнозелен зеленчук, но исто така го наоѓаме во производи од животинско потекло. Препорачаната дневна количина на витамин промовира згрутчување на крвта и поголеми дози позитивно влијаат на коските и кардиоваскуларните проблеми. За да се обезбеди поголем дневен внес, што би помогнало во здравјето на коските, повеќето луѓе претпочита да го зема витаминот во форма на апчиња.
Видови витамин К.
Групата витамин К е составена од:
- Витамин К1 (молекула - филокинон) е природна форма на витамин К што ја има се грижи за правилно згрутчување на крвта
- Витамин К2 (група на повеќе молекули - менахинон) е лесно сварлива форма на витамин К., корисни во скелетниот систем и ткивата
- Витамин К3 (менадион) е а синтетичка форма на витамин К.
Хемиската структура на витамин К.
менакинон е име на група на поврзани соединенија
- МК - 4 е менахинон со краток ланец
- МК-7, МК-8 и МК-9 се менахинони со долг ланец [3]
К1 наспроти К2: кој е подобар?
Витамин К1 Го има особено во зелен лиснат зеленчук и само мала количина се апсорбира од човечкото тело. Се чини само 10%. Витамин К2 се наоѓа во ферментирана храна и производи од животинско потекло. Иако (во споредба со концентрацијата на витамин К1 во зеленчукот) витамин К2 е присутна во овие производи во помала количина,многу полесно се апсорбира од човечкото тело. [4]
Интересно, додека некои студии имаат донесе информации за позитивниот ефект на витамин К2 на кардиоваскуларното здравје, витамин К1 има многу помало влијание врз системот на крвни садови. Исто така, постојат информации декачовечкото тело самостојно ги претвора своите витамини од К1 во К2, но во реалноста само одредени животни можат да ги пренесат овие витамини. Така, потребата за витамин К2 мора да се надополни од извори на храна или додатоци на храна. [4]
Предности и ефекти на витамин К2
1. Помага во спречување на остеопороза, фрактури и го подобрува здравјето на коските
- Недостаток на витамин К2 може да доведе до нарушувања на артериите и остеопороза [5]
- Нискиот витамин К е поврзан со чести воспаленија, фрактури на коските и болка[6]
- Потрошувачка на витамин К2 во форма на додатоци во исхраната а го намали ризикот од фрактури кај пациенти со остеопороза до 80%[7]
- Витамин К2 ја подобрува коскената минерална густина кај жените во менопауза, зголемувајќи ја јачината на коските [8]
- Помага на остеокалцин (работи како маркер за формирање на коски) да се поврзе со калциум [9]
2. Помага во спречување на срцеви заболувања
- Витамин К2 спречува таложење на калциум во крвните садови, ова е главната причина за срцеви заболувања [10]
- Луѓето кои конзумирале витамин К2 во поголеми количини имаат а 52% помалку шанси да ги калцифицираат нивните крвни садови[4]
- Ризикот од смрт од срцеви заболувања кај луѓе со поголем внес на витамин К2 е помал за 57% [4]
- Дневна доза од 10 μg го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести за 9%[11]
3. Поддржува орално здравје
- Витаминот К2 содржи остеокалцин, кој го стимулира растот на нови дентини кои формираат голем дел од забот. [12] [13]
4. Го намалува ризикот од воспаление
- Голем внес на витамин К и Д е поврзани со помала инциденца на воспаление[14]
- Витамин К2 успева да го намали нивото на Ц-реактивен протеин (ЦРП), зголеменото ниво на овој протеин може да предизвика воспаление [15] [16]
5. Помага при автоимуни заболувања
- Кај луѓето кои страдаат од ревматоиден артритис, доза на витамин К2 од 42 мг може да спречи влошување на оваа болест [17]
- Студиите покажаа дека витамин К2 помага во лекување на автоимуни заболувања како што се мултиплекс склероза [18]
6. Ја подобрува митохондријалната функција
- Го подобрува движењето на електроните во митохондриите и е ветувачки лек за пациенти со Паркинсонова болест [19]
7. Може да спречи ризик од одредени видови на рак
- Поголема потрошувачка на витамин К2 го намалува ризикот од рак на простата (карцином на простата) за 63% [20]
- Витамин К2 може да се користи за лекување на рак на белите дробови, леукемија и миелодиспластичен синдром [21]
- 40 мг витамин К2 го намалува ризикот од повторна појава на рак на црниот дроб и го продолжува животот [22] [23] [24]
- Гас6 помага да се потиснат клетките на ракот и без витамин К2 овој протеин Гас6 не може да функционира [25] [26] [27]
- Ја забавува пролиферацијата на клетките на ракот и формирање на нови туморни ткива [28]
8. Витамин К2 го поддржува здравјето на мозокот
- Витамин К2 е повеќе од 98% од вкупната количина на витамин К што се наоѓа во мозокот. [29]
9. Ја намалува инсулинската резистенција
- Кај млади и здрави мажи, администрација на 30 mg витамин К2 за 4 недели произведе зголемена чувствителност на инсулин што може да се примени. при регулирање на нивото на гликоза во крвта[30]
10. Ги елиминира несаканите ефекти на некои лекови
- Витаминот К2 ги елиминира несаканите ефекти на статините, варфаринот и растителните масла [31]
Кои се изворите на храна или каде можеме да добиеме витамин К2?
Храна богата со витамин К2 е:
- Olолчка од јајце (птица) (29,1-33,5 μg/100 g) [32]
- Месо од живина (5,8 до 11,3 μg/100 g) [32]
- Свинско месо (0,2 до 9,9 μg/100 g) [32]
- Говедско месо (1,1 до 9,3 μg/100 g) [32]
- Сирење (4,7 до 10,2 μg/100 g) [33]
- Млеко (0,8-1,0 μg/100 g) [34]
- Нато - ферментирана соја (939-1998 μg/100g) [34]
Генерално,најголемата количина на витамин К2 го содржи ферментирана храна [33], месо од живина [32], млечни производи (сирење, јогурт, слатко сирење, млеко) и производи од животни кои се хранат со зелена трева [32] .
Од овие вредности произлегува дека добивање поголем внес на витамин К2 од извори на храна тоа е релативно тешко. Многу поефикасен начин да се добие витамин К2 во човечкото тело би бил консумирање додатоци на исхраната во форма на капсули. Така, капсула може да содржи 100 микрограми витамин К2 еквивалентен на 300 гр жолчка од јајце или со количина од 100 гр ферментирана соја. Капсулите со витамин К2 обично содржат и дополнителен витамин, на пример витамин Д3.
Зошто витамин К2 се зема со витамин Д.?
Витамин К2 често се надополнува со витамин Д. (или обратно) затоа што Витаминот Д помага во апсорпција на калциум и како витамин К, има позитивно влијание врз здравјето на коските. Дозирање на зглобовите го подобрува ефектот на секој од витамини. Во исто време, тие работат синергистички затоа што прекумерните количини на витамин Д можат да предизвикаат артериска калцификација, додека витаминот К го намалува ризикот од артериска калцификација. Затоа, витаминот К2 ја исполнува улогата “сообраќајната полиција" кои ја насочува апсорпцијата на витамин Д. и го надгледува неговото негирање. [35] [36] Во синергија слична на витамин К2 витамин А исто така работи. [37]
Предозирање и алергија
Ако се користи витамин К, алергиските реакции може да бидат прифатливи, сепак досега не е пријавено предозирање со витамин К1 или К2. Исклучок е витамин К3 (мендион) што може да предизвика токсичност на црниот дроб, жолтица или хемолитична анемија кај доенчиња [38]. Горна граница на максималната доза на витамин К2 сè уште не е основана од ниту една здравствена организација. [39]
Кои придобивки ги има витаминот К2 кај спортистите?
Главната придобивка на витамин К2 за спортистите може да биде релативно висока способност за подобрување на јачината на коските. „Дневната доза од 180 милиграми MK2 значително го намалува губењето на коските во однос на староста, со што се намалуваат последиците од остеопорозата “. вели д-р Цес Вермеер, раководител на голема студија од 2013 година. Резултатите ја потврдија хипотезата дека долгорочно внесување на витамин К2 влијае на здравјето на скелетниот систем многу повеќе од краткорочен придонес [8] .
Витамин К2 во комбинација со витамин Д3 е исклучителен додаток во исхраната за спортисти затоа што ја подобрува рамнотежата на калциумот што е главен минерал во метаболизмот на коските. Дополнителни истражувања на спортисти покажаа позитивен ефект на витамин К2 врз здравјето на коските. За оние кои страдаат од остеопороза, витамин К2 го намалува ризикот од истегнување на глуждот, деградација на зглобот во колкот, фемурот и други фрактури. [40] .
Мускулното воспаление е уште една честа болест која многу ги погодува спортистите. Причината за оваа состојба е прекумерно преоптоварување и алтернација на мускулите, а неговото потекло може да биде мултиплекс склероза или лупус. Витамини К се исто така корисни лекови за овие состојби, како што покажаа повеќе студии позитивен ефект на витамин К2 за разни автоимуни болести. На пример, веќе споменати, мултиплекс склероза.
Дали сте чуле за витамин К? Дали сте пиеле витамин К или имате искуство со витамин К? Ве молиме, испратете ни ги вашите коментари, и ако ви се допадна нашата статија, споделете ја.
извори:
[1] Броди Т. Нутриционистичка биохемија. 2-то издание. Сан Диего: Академски печат; 1999 година.
[2] Натофарма. Новата студија покажува докази дека MenaQ7 позитивно влијае на воспалението. 2013. [на Интернет].
[3] Меѓународна фондација за здравство и наука. Сè за витамин К2. [Интернет].
[4] Гелејнс, М., Јохана, полковник. Диететското внесување на Менакинон е поврзано со намален ризик од коронарна срцева болест: Студијата за Ротердам. Американското друштво за нутриционистички науки. 2004 година. [На Интернет].
[5] Флор, Р., полковник. Нешто повеќе да се каже за хомеостазата на калциум: улогата на витамин К2 во васкуларна калцификација и остеопороза. Рим: Еур Рев Мед Фармакол наука. 2013. [на Интернет].
[6] Едиз, Л., полковник. Комплексен регионален синдром на болка: ентитет зависен од витамин К? Медицински хипотези. 2010. [на Интернет].
[7] Канеки, М. Витамин К2 како заштитник на здравјето на коските и пошироко. Клинички калциум. 2005 година. [На Интернет].
[8] Knapen, M., H., J., et al. Додатокот на витамин К2 ја подобрува геометријата на коските на колкот и индексите на јачина на коските кај жените во менопауза. Остеопорес Интер. 2007 година. [На Интернет].
[9] Марез, К. Правилна употреба на калциум: витамин К2 како промотор на здравјето на коските и кардиоваскуларниот систем. Encinitas: Integr Med. 2015 година. [На Интернет].
[10] Asmar, M., S. El, et al. Протеини зависни од витамин К и улогата на витамин К2 во модулацијата на васкуларна калцификација: преглед. Оман Мед Ј. 2014 година. [На Интернет].
[11] Гаст, Г., Ц., полковник. Голем внес на менакинон ја намалува инциденцата на коронарна срцева болест. Нутр метаб кардиоваскуларен дис. 2009. [на Интернет].
[12] Тавебун, полковник С.м. Индукција на колаген и остеокалцин тип I во човечки забни пулпа клетки од ретиноична киселина. Југоисточна Азија Ј.Троп Мед јавно здравје. 2005 година. [На Интернет].
[13] Хуанг, Г., Т. и др. Формирање на клетки слични на одонтобласт од култивирани човечки забни пулпи клетки на дентин in vitro. Ј Ендод. 2006 година. [На Интернет].
[14] Shea, K., M., et al. Витамин К и витамин Д е активен: Асоцијации со воспалителни маркери во Студијата за потомци во Фрамингам. Ам Ј Епидемиол. 2008 година. [На Интернет].
[15] Бансал, Т., и сор. Ц-реактивен протеин (ЦРП) и негова асоцијација со пародонтална болест: Краток преглед. Ј Клин Дијагн Рес. 2014 година. [На Интернет].
[16] Шеа, М. К., полковник. Витамин К и витамин Д е активен: Асоцијации со воспалителни маркери во Студијата за потомци во Фрамингам. Ам Ј Епидемиол. 2008 година. [На Интернет].
[17] Ебина, К., полковник. Администрацијата на витамин К2 е поврзана со намалена активност на болеста кај пациенти со ревматоиден артритис. Мод Ревматол. 2013. [на Интернет].
[18] Морија, М., полковник. Витамин К2 подобрува експериментален автоимун енцефаломиелитис кај стаорци Луис. Ј Неуроимунол. 2005 година. [На Интернет].
[19] VIB. Витамин К2: нова надеж за пациентите со Паркинсон. 2012 година. [На Интернет].
[20] Нимптш, К., полковник. Диетален внес на витамин К и ризик од рак на простата во групата Хајделберг на Европската истражна перспектива за карцином и исхрана (ЕПИК-Хајделберг). Am J Clin Nutr. 2008 година. [На Интернет].
[21] Јошида, Т., и сор. Индукција на апоптоза на витамин К2 во клетките на карциномот на белите дробови: можност за терапија со витамин К2 за рак на белите дробови. Int J Oncol. 2003 година. [На Интернет].
[22] ongонг, Ј., Х. и др. Постоперативна употреба на хемопревентивен аналог на витамин К2 кај пациенти со хепатоцелуларен карцином. PLoS One. 2013. [на Интернет].
[23] Мизута, Т., и сор. Ефектот на менатетренон, аналог на витамин К2, на повторување и преживување на болеста кај пациенти со хепатоцелуларен карцином по куративен третман: пилот студија. Рак. 2006 година. [На Интернет].
[24] Ишизука, М. Ефект на менатетренон, аналог на витамин к2, врз повторување на хепатоцелуларен карцином по хируршка ресекција: потенцијално рандомизирано контролирано испитување. Антиканцер Рес. 2012 година. [На Интернет].
[25] Робинс, Р., С. и др. Васкуларниот гас6 придонесува за тромбогенеза и промовира регулација на ткивниот фактор по повреда на крвниот сад кај глувците. Крв 2013. [на Интернет].
[26] Ротлин, Ц., В., и сор. Сигнализација на рецептори на Tyro3, Axl и Mertk кај инфламаторно заболување на цревата и карцином поврзан со колитис. Дис на воспаление на цревата. 2014 година. [На Интернет].
[27] Тјва, М., полковник. Плејотропна улога на специфичен ген 6 за прекин на растот кај атеросклероза. Curr Opin Липидол. 2009. [на Интернет].
[28] Јамамото, Т., полковник. Вклучување на фактор на раст добиен од хепатом во инхибицијата на растот на клетките на хепатоцелуларниот карцином од витамин К2. Ј гастроентерол. 2009. [на Интернет].
[29] Ферланд, Г. Витамин К и нервниот систем: Преглед на неговите активности. Адв Нутр. 2012. [на Интернет].
[30] Choi, J., H., et al. Додатокот на витамин К2 ја подобрува чувствителноста на инсулин преку метаболизам на остеокалцин: едно испитување контролирано со плацебо. Нега на дијабетес. 2011. [на Интернет].
[31] Окујама, Х., полковник. Лекови и растителни масла како скриени причини за кардиоваскуларни болести и дијабетес. Фармакологија. 2016 година. [На Интернет].
[32] Валтер, Б., полковник. Менакинонес, бактерии и снабдување со храна: релевантност на млечни и ферментирани прехранбени производи со потребите на витамин К. Адв Нутр. 2013. [на Интернет].
[33] Валтер, Б., полковник. Менакинонес, бактерии и снабдување со храна: релевантност на млечни и ферментирани прехранбени производи со потребите на витамин К. Адв Нутр. 2013. [на Интернет].
[34] Schurgers, L., J., et al. Додатоци во исхраната што содржат витамин К: споредба на синтетички витамин К1 и ната-добиен менакинон-7. Крв 2007 година. [На Интернет].
[36] Мастерџон, Чи, полковник. На патеката на неостварливиот Х-фактор: Шеесет и двегодишна мистерија конечно решена. Фондацијата Weston A. Price. 2008 година. [На Интернет].
[37] Олива, А., полковник. Ефект на ретиноична киселина врз експресијата на генот на остеокалцин кај човечки остеобласти. Biochem Biophys Res Commun.1993. [Интернет].
[38] Ferland G. Vitamin K. In: Erdman Jr. JW, Macdonald IA, Zeisel SH, eds. Тековно знаење во исхраната. 10-то издание Ејмс: Вајли-Блеквел. 2012 година.
[39] Одбор за храна и исхрана, Институт за медицина. Витамин К. Референтни внесувања во исхраната за витамин А, витамин К, арсен, бор, хром, бакар, јод, железо, манган, молибден, никел, силициум, ванадиум и цинк. Вашингтон Д.Ц .: Прес на Националната академија. 2001 година.
[40] Вебер, П. Витамин К и здравје на коските. Исхрана. 2001. [на Интернет].