Витамини и дијабетес - Вести за дијабетес
Витамини спаѓаат во групата на микроелементи, т.е. потребни се само мали количини за да ја исполнат својата функција во метаболизмот. Нашиот организам не е во состојба да произведува поголем дел од витамини, поради што зависиме од нив да се снабдуваат преку храна. Во прилог на витамини, микроелементи вклучуваат минерали и елементи во трагови.
Препораки на стручните здруженија за витамини
Нутриционистичкиот проблем е препознаен од специјалистичките здруженија. ФДА, најважниот орган за следење на храната во Америка, како и соодветните стручни комитети на Европската заедница препорачуваат „пет на ден“, односно свежо овошје и/или зеленчук пет пати на ден. Но, не секој располага со препорачани количини овошје и зеленчук дневно, било да е тоа од логистички или финансиски причини. Исто така, треба да се има предвид дека побарувањата за витамини препорачани од специјализирани здруженија се однесуваат само на здрави возрасни лица.
Проблеми на индустриско производство на храна
Современото земјоделство и сточарство го менуваат составот на нашата храна. Овошјето и зеленчукот не созреале доволно, се чуваат долго време, се варат премногу долго и затоа содржат помалку витамини. Како резултат на гоење на животните, месото содржи повеќе маснотии, хормони, антибиотици и други хемиски супстанции. Но, не само храната, туку и нашите навики во исхраната се променија. Јадеме премногу и премногу често, јадеме премногу протеини, премногу заситени масти и премногу јаглени хидрати со малку влакна. Ние консумираме брза храна, не само во местата за обожување кои ја охрабруваат.
Недостаток на витамини
Недостаток на витамин произлегува од еднострана или несоодветна исхрана, на пример, кога преовладувачката диета се состои од готови оброци. Постои зголемена потреба за витамини, на пример за време на бременост и доење, со хронични цревни заболувања, злоупотреба на алкохол, пушење. Особено постарите луѓе имаат тенденција да имаат недостаток на витамини од групата Б и витамин Д. Студиите исто така откриле дека столицата кај луѓе со предијабет и дијабетес тип 2 содржи помалку витамин Б12 отколку кај здравите луѓе.
Витамини од групата Б.
Пациентите со дијабетес почесто имаат недостаток на витамин Б1. Слично на витамин Д, витамин Б1 инхибира воспалителни супстанции кои промовираат стврднување на артериите, а со тоа и болести како што се срцеви или мозочни удари. Витаминот Б1 или неговиот претходник бенфотиамин, кој телото го претвора во Б1, може да ги ублажи симптомите на оштетување на нервите поврзани со дијабетес, иако мора повторно и повторно да се истакнува дека најважниот предуслов за ублажување и спречување на оштетување на нервите поврзани со дијабетес е оптимална контрола на шеќерот во крвта. Недостаток на витамин Б12 е исто така почест кај пациенти со дијабетес. Пациентите кои земаат вообичаено препишан лек за намалување на шеќерот во крвта, метформин, може да развијат дефицит на витамин Б12 од земањето на овој лек, особено постарите лица. Недостаток на витамин Б12 доведува до оштетување на нервите, но исто така и до анемија. Затоа, ако има соодветни невролошки симптоми или промени во крвната слика, треба да се изврши лабораториска проверка за да се утврди нивото на витамин Б12.
Витамин Д.
Нашата кожа произведува над 2/3 од потребните витамини Д со помош на сончева светлина, остатокот треба да доаѓа од храна. И само-производството од страна на кожата и исхраната се проблематични тука. Повеќето луѓе во западните земји го поминуваат поголемиот дел од денот во затворени простории или избегнуваат директна сончева светлина поради ризик од оштетување на светлината на кожата. Оваа состојба станува уште посериозна во зима.
Доволно снабдување со витамин Д преку храна, исто така, не е секогаш доволно, бидејќи витамин Д главно се наоѓа во риба со многу маснотии, а во помали концентрации во јајца и печурки.
Витаминот Д игра суштинска улога во регулирањето на нивото на калциум во крвта и во градењето на коските. Во случај на недостаток на витамин Д, се забележува зголемен ризик од кардиоваскуларни болести како што се срцев удар, мозочен удар и срцева слабост. Недостаток на витамин Д може да се утврди преку тест на крвта. Тука се мери нивото на 25 (OH) витамин Д3. Нормалниот опсег е 30-60 ng/ml, релевантен недостаток на витамин Д постои во вредности под 20 ng/ml.
Мултивитамински додатоци
Поради малата концентрација на индивидуални витамини, мултивитаминските препарати се со ограничена вредност во случај на манифестиран недостаток на витамини. Тие, исто така, во никој случај не треба да се сметаат како замена за здрава исхрана богата со витамини. Општо правило е дека витамините, што се земаат што е можно повеќе непроменети со соодветната храна заедно со диеталните влакна содржани во нив, се поздрави од ненамерниот внес на „витамински апчиња“. Треба да разговарате со вашиот матичен лекар, интернист или дијабетолог за тоа кои витамини се превентивни, корисни или терапевтски за вас.