Вкусен ручек без месо во БИОфреш - FoodCrew
Пред две недели ручав со Бадем во БИОфреш, единствениот ресторан со 100% вегетаријанска храна во Темишвар. Јас не ги посетувам за прв пат затоа што навистина ми се допаѓа јадењето таму. Јас лично не сум вегетаријанец и сметам дека и месото има свое место во урамнотежена исхрана, но тоа не ме спречи да ја тестирам понудата за ресторан каде месото не го наоѓа своето место.
Мени
Уште од првата посета, нивната храна ме освои. Се сеќавам на оние вкусни и полни брускети на менито. Важно е да се спомене колку бев импресиониран што можев да се заморите од менито што не содржи млеко, јајца, месо итн. Оттогаш сум лојален клиент и секогаш кога тестирам други и други производи на менито.
Овој пат ме намачкаа со тестенини со сушени домати и сос од песто. На менито стоеше: интегрални тестенини, сушени домати, песто, пармезан од зеленчук, маслиново масло. Дотогаш не јадев тестенини од цели зрна, па бев curубопитен да видам како изгледаат, како вкусат и каква е разликата помеѓу тестенините на кои бев навикната и поздравата верзија на истите. Кога пристигнаа и ги видов толку зелени на чинијата (мислам дека беа со спанаќ) морам да признаам дека малку не сакав и мислев дека некако го компромитирав ручекот.
Секако сфатив дека не сум во право кога ги пробав. Единствената голема разлика што ја забележав е дека овие тестенини изгледаат поцелосни од оние на кои бев навикнат. Сувите домати беа многу добри по вкус, а пармезанот од зеленчук одозгора и даде интересен вкус на комбинацијата. Едно треба да кажам, мислам дека имаа малку маслиново масло за мојот вкус. Не мораше да биде лошо, но тестенините подолу беа искапани со малку масло. Ниту сосот од песто воопшто не ме разочара. Освежителен и лесен сос што ги натера тестенините да уживаат до последната уста.
Пристигнувајќи за десерт, нарачав парче кафе торта и чекав да видам како изгледа и каков вкус има торта што не треба да ја печете, млеко, брашно и јајца. Па, изгледаше така и беше ВЕСНО.
Бев многу изненадена кога видов дека изгледа сосема нормално, како оној што мајка ми го прави по печењето и се подготвува во кујната. Тортата за кафе БИОфреш беше направена со индиски ореви, органско кафе, какао и мед. Неверојатно слатко и добро, со чист вкус на какао. Ах, и многу голем. Не можев да го завршам затоа препорачувам да го споделувам, особено ако порано служите нешто друго.
Навистина ми се допадна конзистентноста на тортата, особено што очекував дека ако е без печење, ќе се шири на мојата чинија, да не изгледам толку убаво и да ги препознаам точно сите состојки по првото залак. По ова искуство, се уверив дека можете да направите извонредни десерти без да направите сауна во кујната. 😀
цени
За она што го сервирав цените се:
- тестенини со сушени домати и сос од песто - 18 леи;
- торта од кафе (200 грама) - 10 леи.
За оние кои сакаат да го послужат оброкот помеѓу 12-14 часа, препорачувам трпеливост затоа што трае. Има многу луѓе кои јадат таму и многу нарачки, така што ќе биде потребно многу време, најверојатно. Ако повикате за нарачка на пакетот, јавете се со доверба час и половина пред да бидете сигурни. 🙂 Би било убаво да има амбиентална музика во ресторанот, не затоа што не ми се допаѓа тишината, но се чини дека јадењето станува уште попријатно.
Ах, и уште нешто, искрено се надевам дека планираат да направат тераса со многу цвеќиња на која ќе може да вечераме кога надвор е топло. 😀