Вкусна недела во Хамбург Ароматични јадења
Иако долго време не сакав да ги комбинирам рецептите со празнични фотографии на блогот, во еден момент го зедов срцето во забите и ви кажав најпрво за замокот во Миклаучени, а потоа и за посетата на Бистро де л. Уметност од Брашов. Изгледа ви се допаднаа моите приказни. Гледам во статистиката дека тие имаат постојани ставови, што може само да ме охрабри да продолжам со овој вид објавување. На крајот на краиштата, мора да излеземе од кујната и да го вкусиме она што другите го прават, нели?
Willе се обидам што е можно повеќе да ги задржам приказните во кулинарската област, бидејќи ова е специфичноста на блогот. Мислам дека оние што ќе дојдат на bucate-aromate.ro се повеќе заинтересирани за рецепти или идеи за мени, а помалку за туристички, историски или логистички детали за местата што ги посетувате. Но, со задоволство одговарам во коментарите ако имате какви било прашања во врска со нив.
Овој пат нашата дестинација за есенскиот одмор беше Хамбург, Германија. Одмор планирав малку поинаку од вообичаеното. Како прво, за прв пат не одев на познатата booking.com, но изнајмив стан преку airbnb.com, систем за кој признавам дека не верував многу на почетокот, но кој се покажа како многу добар избор. Имавме убав, комплетно опремен стан со 2 соби и балкон каде што можеме да го испиеме утринското кафе. Многу поудобно отколку во хотелот и со споредлива цена, дури и малку пониска.
Еднаш во Хамбург, ќе дознаевме дека градот слави. Имаше традиционален нивен фестивал и целата област на центарот на градот, пред градското собрание беше полна со шатори каде се продаваше повеќе или помалку традиционална храна. Небото на Земјата за храна како мене! Нема повеќе оброци во ресторани или пицерии, овој пат беше поинаку! Речиси целиот празник јадев само „улична храна“. Одевме меѓу шаторите со храна, гледавме низ прозорците со добрите, мирисавме на вкусни мириси и избиравме нешто друго секој ден за да вкусиме што е можно повеќе.
Се забавувавме кога откривме дека скоро сè чини 3 евра, дури и сиромашна печена пченка или вреќа помфрит. Покомплексната или големата верзија на кој било производ беше 5 евра. Веројатно тоа беа некакви психолошки цени, кои германскиот или обичниот турист беше подготвен да ги плати.
Најбаран, најкупен и најценет, секако беше традиционалниот вурст, германскиот колбас што го најдов во околу 4 варијанти. Изненадувачки дури и за мене, ја избрав пушената верзија. Иако не сум месојад од мој вид, а колбасите воопшто не ми се омилена храна, мирисот едноставно ме направи толку зашеметен што не можев да одолеам на искушението, исто како што не можам да одолеам на мирисот на нашата мала скара.
Колбасите беа печени на самото место, таму во шаторот, на послужавник под кој жарот внимателно ги следеше машкиот дел од бизнисот. Theенскиот дел се занимава со клиенти и продажба. Имам впечаток дека има и некој што се занимава со пиво и други алкохоли, но овој дел не интересираше
Ако вурстот беше добар? Да, беше, но како што реков, тоа не е мојата омилена храна. Вкусив, разјаснив, не станав фан. Ако повторно одам во Германија, ќе се свртев кон други јадења, што ги правев во следните денови.
Многу повеќе по мој вкус беа сендвичите со риба. Од сите видови: пушена риба, маринирана риба, пржена риба, гарнир од кромид, салата, мајонез, сос од лук… Не знам ни колку комбинации имаше во тие излози! И погоди што! Цената чини помеѓу 3 и 5 евра
Но, бидејќи повисоката цена не секогаш гарантира подобар вкус, сендвичот од 3 евра со пушена риба и кромид ми се допадна многу подобро од сендвичот од 5 евра со мини ракчиња и салата 😉
Што друго јадев? Ражен и кромид, кромид, кромид и кромид. Здраво, но ништо спектакуларно.
Друг ден јадев еден вид германска пица, можете да ја видите на сликата подолу. За жал, заборавив како се викаше, како и да е, тие имаа етикети со имиња само на германски јазик, доста тешко за паметење за странецот за мене.
Ако мажите беа loversубители на пиво, дамите изгледаа дека претпочитаат овошна секта. Сект е пенливо вино произведено исклучиво од германско грозје, многу кисело. Многу добра овошна секта, иако е опасно слатка и силна за оние што не пијат. Една чаша беше 4-5 евра и дефинитивно вредно искуство
Храна како храна, со пијалок ја решив, но делот за десерт беше најтежок за мене. Толку многу повеќе и повеќе апетитни вести ми отежнуваа.
Бев многу изненаден од начинот на кој Германците правеа палачинки. Не дека тоа било која од нивната традиционална храна. Составот беше таков каков што го знаеме, како и подготовката. Само полнењето ме запрепасти! Мислам, видов како ставаат слатки Тофифе или Рафаело врз палачинката, оставете ги да се загреат на рингла, стопете ги, потоа притиснете ги со шпатула да ги израмнат, завиткајте ја палачинката и тоа е тоа! О не! Не сакав ни да го вкусам тоа! Пробајте, како да купите стопена бонбона ? 3 евра, се разбира. Толку чини палачинката со стопен бонбон.
Германското джинджифилово со нас го донесе вкусот што го знаеме од нашите саеми со вакви производи. Само што беше поубаво украсено и персонализирано, иако многу пораки беа, се разбира на германски, непривлечни за нас.
Топката подолу, која не знам како да ја кажам повторно затоа што имаше име само на германски јазик, страшно ме разочара. Изгледаа лудо по излозите, кои беа се повеќе полни со марципан, бело или темно чоколадо со секакви додатоци на ореви, лешници или чоколадо. Ми беше тешко да одлучам кој изгледа поубаво и конечно избрав еден со марципан, оној на сликата подолу.
Искрено, не знам што очекував да биде ... Мислев дека е некако меко, вкусно, не знам како ние Изгледаше како лента од тесто направено топче, а потоа некако испечено и удавено во марципан. Но, тестото не беше доволно слатко и немаше вкус, а преливот беше повеќе изглед. Тоа беше 3 евра многу лошо потрошени од моја гледна точка. Изгледот измами во кујната, се чини
Па, можам да кажам нешто сосема друго за крофните подолу. 3-те евра. Меки, ванила, во прав, исполнети со крем од ванила и џем од малина, луд! Тешко е да се запре на еден, но успеав! 😀
Германскиот сладолед е неверојатен. Тоа е фино, кремасто, миризливо, прекрасно. Немам претстава дека е малку природно или е направено од прав, но е многу, многу добро. Подобро дури и од познатото италијанско гелато.
И во бурињата со сладолед ме погоди германскиот национализам. Имаа само етикети на германски јазик. Која беше редот на сладолед за време на фестивалот, не можевте ни да си дозволите да прашате со што е, што друго е итн. Едноставно, го избрав сладоледот по боја, само претпоставувам дека розовиот е веројатно со малини, црешата со боровинки blue синиот дури и откако го изедов не сфатив што е, а жолтото се покажало како манго. Барем имав задоволство да јадам виножито со лажичката
Тоа беше за нашата кулинарска авантура на улиците во Хамбург. Мислам дека се вратив дома со 5 кг повеќе депонирани тука и таму преку основните делови parts но среќен што пробав толку многу нови вкусови и се вратив дома со убедување дека нашите се уште се подобри.
Од оваа глобализација, се чини дека ништо не е целосно ново. Увезевме многу производи, состојки, техники за готвење и вкусови. Тоа не мора да биде лошо ако не и дадеме рака на враната на врапчето на оградата и заборавиме правилно да ја цениме и промовираме нашата. Но, тоа е друга дискусија и долго е ... Она што го јадевте добро или барем интересно на одмор?
Дали ви се допадна рецептот? Пренесете го!
сака
Интеракции со читатели
Коментари
ДОБРО УТРО,
Прекрасна кулинарска акција во Хамбург!
Благодарам, Кристина. Драго ми е што ти се допадна
Дојдов овде откако го прочитав постот закуска. 😀 Работите се вакви: И јас бев во Германија и оставив малку пусто од вкусот на нивната храна, особено затоа што признавам дека сум гурмански без заздравување. 😀 Бидејќи сум fanубител на колбаси, ги тестирав сите, мислам дека ми се допаѓаа само колбасите, затоа што другите немаа добар вкус, особено оние од зеленчук, како да се пластични. Ми се допадна сладоледот, можеби онаму каде што го посакував, како и пивото, но остатокот ми изгледаше добро да го јадам кога си навистина гладен. Секако, ги победивме Германците за храна, реков. 😀
Добро прошетај, Јулијана!
Ние победивме многу луѓе на кулинарско поле, тоа е јасно!
Ви благодариме за посетата! 🙂
Знајте дека ми недостасуваат пријателите на дневникот и на некој начин знам дека изгубив многу од нив. Но, тоа е
Writeе пишувам за патувања и за второто. Интересни се и јас веќе почнувам да заборавам многу детали и штета што посетив интересни места.
Правам и мали дома, на скара кај шпоретот (оној во рерната). Многу ретко, а исто така и за машкиот дел од семејството.
Те бакнувам, Михаела и многу ти благодарам за коментарите!