Вкусна тепсија од компири со ќофтиња, во сос Бехамел! Вистинско кулинарско ремек-дело,
Иако има многу рецепти за тепсија од компири, ние ви претставуваме одличен рецепт за тепсија од компири со ќофтиња и сос Бехамел. Ова кулинарско ремек-дело е вистинско уживање, се подготвува едноставно и брзо. Набавете миризливо и апетитивно јадење, совршено за семејна вечера. Тепсијата е полнета и сочна. Изненадете ги вашите најблиски со вистинско воодушевување.
Состојки за печурки
- 500 гр мелено говедско месо
- 150 гр сирење моцарела
СОСТОЈКИ ЗА СОС
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
1. Започнете со подготовка на сос: земете 2 тенџериња - во едното истурете го млекото, а во другото додадете путер. Загрејте го млекото и стопете го путерот.
2. Додадете го просеаното брашно во тавата со путер. Постојано мешајќи, варете додека брашното не порумени. Истурете го млекото со тенок млаз во тавата со брашно, постојано мешајќи. Донесете го составот до вриење. Варете го 10 минути. Натпревар со сол и морско оревче. Измешајте го сосот добро и тргнете ја тавата од оган.
3. Измијте ги и исечете ги зелените. Во сад, измешајте го меленото месо со зелена боја, сол, бибер, лук и црвен пипер.
4. Измијте ги и излупете ги компирите. Сварете ги компирите додека не бидат скоро подготвени. Исечете ги компирите на тенки парчиња.
5. Подмачкајте плех за печење со путер. Наредете ги компирите на дното на формата и на нејзините wallsидови.
6. Направете ќофтиња од мелено месо и наредете ги на парчињата компири. Одделете ги преостанатите ќофтиња од ќофтиња.
7. Истурете го подготвениот сос во калапот. Посипете ја тепсијата со рендано сирење. Обликувајте во загреана рерна на 200 степени 15-20 минути. Времето за печење зависи од секоја рерна. Набавете исклучително апетитна и миризлива тепсија. Ако сакате, украсете со зелена боја.
Нашиот тим ви посакува среќа со вашите најблиски!