Вкусната диета на есенски молња

На пример, оние кои јадат круша на ден можат полесно да ослабат бидејќи нивните активни состојки го стимулираат варењето и го ослободуваат организмот од вишок вода. Тие ги прочистуваат цревата и го детоксифицираат целиот организам. Покрај тоа, сочните есенски плодови се богати со бор. Елементот во трагови ве прави витки бидејќи го зголемува нивото на тестостерон во крвта.

Филе од телешко месо со зеленчук од печурки

Состојки за 4 порции:

1-2 моркови
1 праз
150 гр лустери
4 медалји од телешко месо, по 90 гр
сол и црн пипер
3 лажици масло
1 чешне лук, на коцки
3 лажици крем сирење
2 лажици магдонос со рамен лист, сецкан

Подготовка:
Излупете моркови. Преполовете го празот по должина, измијте го и исечете го на тенки ленти како моркови. Измијте ги печурките. Исплакнете медалјони од телешко месо, исушете ги, зачинете со сол и црн пипер. Пржете кафеаво на 2 лажици масло од двете страни 2 минути и варете средно. Ставете го месото во длабока чинија, деглазирајте ги соковите од месо со 2 лажици вода, додадете во месото. Покријте со алуминиумска фолија. Ставете го остатокот од маслото во тавата, испржете лук и ленти од зеленчук, додајте ги печурките по 2 минути и варете. Измешајте крем сирење и магдонос во зеленчук, зачинете со сол и црн пипер. Додадете месо и сос, загрејте се. Послужете го месото со зеленчук. Тестенините исто така имаат добар вкус.

Прибл. 204 kcal, 22 g E, 11 g F, 4 g KH стр. П.

Зачинета торта со кромид

Состојки за 8 порции:

150 грама брашно
сол
1 жолчка од јајце
75 гр сало
50 гр пушена сланина, исечена на коцки
1 суп.л-патки крем за растенија
350 гр кромид, исечени на прстени
пипер
2 јајца
150 гр павлака
морско оревче
1 лажица лебници
1 лажица масло кромид, исечете ги прстените

Подготовка:
Користете ја куката за тесто од миксер за да работите брашно, малку сол, жолчка и маст во мазно тесто. Можеби месете во 1-2 лажици ладна вода. Обложете ја тавата со курва (приближно 22 см with) со хартија за печење. Притиснете го тестото во калапот, повлекувајќи го работ и притиснете го надолу. Спржете ја сланината во крем од зеленчук, додадете кромид, пржете околу 5 минути, зачинете со сол и бибер, оставете да се излади. Изматете ги јајцата и павлаката, зачинете со сол, бибер и морско оревче. Посипете трошки од леб врз основата на тестото. Се шири мешавината од кромид одозгора. Прелијте со глазурата. Во претходниот Печете во рерна на 200 ° C 35 - 40 минути, додека смесата не се згусне. Украсете со млад кромид.

Прибл. 257 kcal, 4 g E, 19 g F, 16 g KH по порција

Бриселско зеле и гноци гратин

Состојки за 4 порции:

500 гр бриселско зелје
сол
500 гр њоки (полица за ладење)
200 гр костени, подготвени за готвење
100 гр печурки
Мешавина од зачини
200 мл крем со малку маснотии
40 гр рендано сирење
2 лажици кифлички ролати

Подготовка:

Исчистете ги зелките од Брисел, пресечете ги стебленцата попречно. Гответе ги бриселските зелки во врела солена вода околу 6 минути. Додадете ги њоките и варете уште 2 минути. Истурете во сито. Ставете бриселско зелје, печурки со њоки и костени во сад за печење. Измешајте ја смесата за зачини во 150 ml ладна вода и крем. Оставете да зоврие додека мешате. Распоредете го сосот рамномерно врз состојките, посипете со сирење. Печете во загреана рерна на 200 ° C приближно 25 минути. Извадете го гратанот од рерна. Посипете со кифлички ролати. Совет: Користете 50 гр сецкани ореви наместо костени.

Прибл. 326 kcal, 12 g E, 13 g F, 32 g KH по порција

Пилешко со пржени јаболка

Состојки за 4 порции:

1 кг брашно од компири
сол
150 мл млеко (1,5% маснотии)
морско оревче
пипер
2 кромид, исечени
3 лажици масло
3 - 4 мали црвени јаболка, исечени
1 лажица шеќер
2 јајца
4 пилешки гради
50 гр брашно
75 гр издуван амарант

Подготовка:
Излупете ги и измијте ги компирите, исечкајте ги грубо и варете ги во солена вода околу 20 минути. Исцедете ги компирите, соберете малку вода за готвење. Загрејте млеко. Скршете го компирот, измешајте го млекото, додадете малку вода за готвење ако е потребно. Зачинете со морско оревче, сол и црн пипер. Пржете го кромидот во 1 лажица масло додека не порумени. Посипете парчиња јаболка со шеќер и пржете исто така. Изматете јајца. Исплакнете го месото, исушете го, исечете го на половина хоризонтално, зачинете со сол и црн пипер. Вклучете брашно, повлечете ги јајцата и лебот со амарант. Печете во преостанатото масло додека не порумени. Исцедете го на кујнска хартија. Послужете го пилешкото со пире од компири, пржен кромид и парчиња јаболка.

Прибл. 311 kcal, 30 g E, 4 g F, 36 g KH по порција

Марула од јагнешко месо со Маулташен

Состојки за 4 порции:

1 црвен кромид
200 гр печурки
150 гр зелена салата
2 мали јаболка
1 пакет (300 гр.) Кнедли
600 мл зеленчук
6 парчиња сланина
5 лажици масло
3 лажици јаболков оцет
сол и црн пипер

Подготовка:
Излупете и исечете го на коцки кромидот. Исчистете ги печурките и исечете ги на половина. Исчистете ја, измијте ја и вртете ја зелената салата. Четврти јаболка, извадете го јадрото, исечете го овошјето на клинови. Загрејте го Маулташен во супа што врие во согласност со упатствата за пакувањето. Спржете ја сланината во 1 лажица масло во обложена тава додека не стане крцкава. Исцедете го на кујнска хартија, скршете на парчиња. Пржете ги печурките во маснотиите за пржење. Отстрани Кромидот и јаболката испарете ги во преостанатото масло додека не омекнат. Деглаз со оцет и 8 лажици супа Маулташен, зачинете со сол и црн пипер. Извадете го Маулташен од супа, исечете го на ленти, послужете го со зелена салата, јаболка, печурки и сланина. Ситен дожд со топла винегрета.

Прибл. 390 kcal, 11 g E, 24 g F, 29 g KH по порција